Itt a december és az advent időszaka, kétségtelenül az év legünnepélyesebb pillanatai. Ebből az alkalomból – és hogy november elején Budapesten járt a szakértői körökben egyik legelismertebb champagne ház a képviseletében Denis Roland-Billecart – úgy gondoltuk, hogy a következő négy hétben bekóstolunk egy kicsit ennek a rejtélyes italnak a világába. Úgy tűnhet talán, azonnal – …
A Budai Várban található Magyar Borok Háza rendszeres és tematikus rendezvénye a „Hónap borkóstolója”. A bemutató célja, hogy értékelő borbírálaton keresztül megismertesse a résztvevőkkel a kiválasztott fajtákat. A program kiváló lehetőségeket biztosít arra, hogy az érdeklődők egy kellemes este folyamán, interaktív formában véleményt cseréljenek a kóstolás tapasztalatáról.
A Magyar Turizmus Zrt. minden évhez egy turisztikai témát rendel. 2006 a „Nagy Ízutazás” nevet kapta, akkor az volt a fő cél, hogy a belföldi lakosságot gasztronómiai kiruccanásokra csábítsák. Azóta persze eltelt már egy kis idő, újabb turisztikai programok kerültek általuk a figyelem középpontjába, így 2007. a zöld turizmus éve volt, 2008 pedig a vizek …
„Minden, mi szem s szájnak ingere.” Ez lehetne a 2007. november 20. és 22. között, a Hungexpo Budapesti Vásárközpontjában megrendezett IFE (International Food, Drink and Hospitality Exhibition) és FOODAPEST házasságából született rendezvény szlogenje. Nem érdemes azt kutatnunk, hogy ebben a házasságban melyik a nő és melyik a férfi, hisz a hangsúly az élelmiszeripari kiállításon van, …
A borászok számára egy erőltetett menetet jelent. Szüret, préselés, erjesztés, palackozás. Sokszor erre az újbor esetében mindössze pár hét áll rendelkezésre. Sokan kritikát fogalmaznak meg a bortípus hitelességével kapcsolatban, azonban bírálat ide vagy oda, mind itthon mind külföldön egyre nagyobb fogyasztói érdeklődés kíséri megjelenését. A legnagyobb klasszikus a Beaujolais Nouveau, amelyre az egyik legismertebb nemzetközi …
A Magyar Bor Akadémia idén lett tizenöt éves, a születésnapi ünnepségnek pedig megadták a módját október 23-án a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban. Az estét kiállítás megnyitókkal kezdték, majd előadásokkal folytatták, zárásképp pedig mi más is következhetett volna, mint egy borkóstoló.
„Ha naponta 2-3dl bort megiszunk, akkor 40, vagy akár 60%-al is csökkenhet a betegségek lehetősége.”- kezdte beszédét Font Sándor, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságának elnöke. Sokan nevetnének ezen a kijelentésen, másokat pedig felháborítana. Valaki többet iszik, valaki kevesebbet, vagy inkább semmit. Ha ez a cikk nem az egészségmegőrzés céljából jött volna létre, akkor talán el kezdeném …
Fahéj illat, narancs, vanília; gyertyák, mécsesek, koszorúk, vásárok forralt borral, sült gesztenyével. Elkezdődött az Advent, a szent karácsonyi várakozás, az ünnepre való lelki felkészülés ideje.
Ecsédi Nándorra ismeretlenül nézve nem gondolná az ember, hogy egy ültő helyében meg tud enni egy főételnyi bárány után egy egész malaccsülköt desszertnek. És ez nem egyszerű legenda, e sorok írója ugyanis szemtanúja volt az esetnek, öten ültünk az asztal körül és szinte szótlanul bámultuk, mi is történik itt. Kevés az olyan tehetség, aki ilyen …
Az angyalok nem tekinthetők kiskorúaknak, akkor pedig miért kárhoztatnánk őket málnaszörpre vagy harmatcseppre? Angyalaink, akik megszámlálhatatlan idő óta velünk vannak – főleg itt a Kárpát medencében – valószínűleg legszívesebben tokajit isznak, a logika legalábbis mindenképpen ezt diktálja. Hiszen melyik másik italhoz illeszthetnénk hasonló szavakat, mint „nedű” vagy „nektár”? Ezek a borok gazdagok, összetettek, mégis átjárja …
Itt a december és az advent időszaka, kétségtelenül az év legünnepélyesebb pillanatai. Ebből az alkalomból – és hogy november elején Budapesten járt a szakértői körökben egyik legelismertebb champagne ház a képviseletében Denis Roland-Billecart – úgy gondoltuk, hogy a következő négy hétben bekóstolunk egy kicsit ennek a rejtélyes italnak a világába. Úgy tűnhet talán, azonnal – …
A Budai Várban található Magyar Borok Háza rendszeres és tematikus rendezvénye a „Hónap borkóstolója”. A bemutató célja, hogy értékelő borbírálaton keresztül megismertesse a résztvevőkkel a kiválasztott fajtákat. A program kiváló lehetőségeket biztosít arra, hogy az érdeklődők egy kellemes este folyamán, interaktív formában véleményt cseréljenek a kóstolás tapasztalatáról.
A Magyar Turizmus Zrt. minden évhez egy turisztikai témát rendel. 2006 a „Nagy Ízutazás” nevet kapta, akkor az volt a fő cél, hogy a belföldi lakosságot gasztronómiai kiruccanásokra csábítsák. Azóta persze eltelt már egy kis idő, újabb turisztikai programok kerültek általuk a figyelem középpontjába, így 2007. a zöld turizmus éve volt, 2008 pedig a vizek …
„Minden, mi szem s szájnak ingere.” Ez lehetne a 2007. november 20. és 22. között, a Hungexpo Budapesti Vásárközpontjában megrendezett IFE (International Food, Drink and Hospitality Exhibition) és FOODAPEST házasságából született rendezvény szlogenje. Nem érdemes azt kutatnunk, hogy ebben a házasságban melyik a nő és melyik a férfi, hisz a hangsúly az élelmiszeripari kiállításon van, …
A borászok számára egy erőltetett menetet jelent. Szüret, préselés, erjesztés, palackozás. Sokszor erre az újbor esetében mindössze pár hét áll rendelkezésre. Sokan kritikát fogalmaznak meg a bortípus hitelességével kapcsolatban, azonban bírálat ide vagy oda, mind itthon mind külföldön egyre nagyobb fogyasztói érdeklődés kíséri megjelenését. A legnagyobb klasszikus a Beaujolais Nouveau, amelyre az egyik legismertebb nemzetközi …
A Magyar Bor Akadémia idén lett tizenöt éves, a születésnapi ünnepségnek pedig megadták a módját október 23-án a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban. Az estét kiállítás megnyitókkal kezdték, majd előadásokkal folytatták, zárásképp pedig mi más is következhetett volna, mint egy borkóstoló.
„Ha naponta 2-3dl bort megiszunk, akkor 40, vagy akár 60%-al is csökkenhet a betegségek lehetősége.”- kezdte beszédét Font Sándor, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságának elnöke. Sokan nevetnének ezen a kijelentésen, másokat pedig felháborítana. Valaki többet iszik, valaki kevesebbet, vagy inkább semmit. Ha ez a cikk nem az egészségmegőrzés céljából jött volna létre, akkor talán el kezdeném …
Fahéj illat, narancs, vanília; gyertyák, mécsesek, koszorúk, vásárok forralt borral, sült gesztenyével. Elkezdődött az Advent, a szent karácsonyi várakozás, az ünnepre való lelki felkészülés ideje.
Ecsédi Nándorra ismeretlenül nézve nem gondolná az ember, hogy egy ültő helyében meg tud enni egy főételnyi bárány után egy egész malaccsülköt desszertnek. És ez nem egyszerű legenda, e sorok írója ugyanis szemtanúja volt az esetnek, öten ültünk az asztal körül és szinte szótlanul bámultuk, mi is történik itt. Kevés az olyan tehetség, aki ilyen …
Az angyalok nem tekinthetők kiskorúaknak, akkor pedig miért kárhoztatnánk őket málnaszörpre vagy harmatcseppre? Angyalaink, akik megszámlálhatatlan idő óta velünk vannak – főleg itt a Kárpát medencében – valószínűleg legszívesebben tokajit isznak, a logika legalábbis mindenképpen ezt diktálja. Hiszen melyik másik italhoz illeszthetnénk hasonló szavakat, mint „nedű” vagy „nektár”? Ezek a borok gazdagok, összetettek, mégis átjárja …
