A Villányi borvidék összefogásának jeleként született meg 2015-ben az első FRANC & FRANC nemzetközi konferencia és kóstolónap, amikor a Loire-menti cabernet franc termelők találkoznak, és bemutatják a boraikat. A fajtára fókuszáló szakmai eseményen olyan jelentős európai és újvilági termelők mutatkoztak be, akik hisznek a fajtában, és önállóan is készítenek belőle bort. A Villányi borvidék legrangosabb …
BAKATOR Ősi magyar szőlőfajta, melyet leginkább a partiumi Érmellék környékén termesztettek. Gróf Széchényi István egyik kedvence volt, csúcskorát a 19. század második felében élte Gróf Zichy Ferenc idején, aki még aszúbort is készített belőle, és amiből az akkor regnáló kínai császár 200 palackkal rendelt. Heit Lóránd bihardiószegi borász weboldalán található információk szerint a fajta …
Veszély esetén hívja a 112-es számot! Mi az a mustgáz? A mustgáz a must erjedése során felszabaduló szén-dioxid, színtelen és szagtalan gáz. A levegőnél körülbelül másfélszer nehezebb, tehát a mélyebb területeken, például pincékben a föld közelében terül el, összegyűlik, a levegőt kiszorítja, ezáltal oxigén-hiányos állapotot teremt. A mustgáz cukortartalmú növények és gyümölcsök erjedése …
Borkedvelőként érdemes tisztában lenned arról, hogy miért olyan kiemelkedő a tokaji borrégió világviszonylatban is.
Bár a szőlőtermés és az abból készülő borok minősége igazán csak akkor állapítható meg, amikor már a pincékben a termés és palackokban a bor, de Kamocsay Ákos már most bizakodva tekint a jövőbe. „Ha visszagondolok évekre visszamenőleg, azt lehet mondani, hogy a páratlan évjáratok valahogy mindig extrábbak voltak, mint a páros évek termése. A …
A győztes pályázó a következőkben részesül: a „Jövő Borásza” cím viselése egy évig féléves külföldi szakmai gyakorlat bruttó 1.000.000 forintos anyagi támogatása szüret valamely Borászok Borászánál vagy Borászok Borásza jelöltnél tiszteletjegy a Borkonferenciára és a Pezsgőkonferenciára meghívó a Borászok Borásza gálára az ünnepélyes eredményhirdetésre A pályázati feltételeket az alábbi videó foglalja össze: …
Egyedülálló lehetőség: a díjnyertes borok segítségével 1-1 borstílust alaposabban ismerhetsz meg kedvező áron. Siess, mert limitált a résztvevők száma!
Transvaser franciául annyit tesz: átönteni, áttölteni. De az alapszó valószínűleg a vase, azaz az edény, váza. A palackot ebben a folyamatban egyszerűen „vase de fermentation”-nak, erjesztőedénynek nevezik. A név tehát leírja a módszer lényegét. Mivel a palackos érlelés előnyei kétségtelenek, de a technológia egyes mozzanatai munka- és költségigényesek, külön módszert dolgoztak ki az egyszerűsítésre.
Október 16-án a somlói Tornai Pincészetben a juhfark reprezentatív bemutatóját tartják, ahol 17 pincészet 28 borát kóstolhatja a közönség, személyesen a borászok bemutatásában.
Ez a Winelovers 100 beszámoló kiváncsiságot keltő borleírásaival a legjobb százba beválogatott borokra, és további kategóriájuk javát adó tételekre koncentrál.
A Villányi borvidék összefogásának jeleként született meg 2015-ben az első FRANC & FRANC nemzetközi konferencia és kóstolónap, amikor a Loire-menti cabernet franc termelők találkoznak, és bemutatják a boraikat. A fajtára fókuszáló szakmai eseményen olyan jelentős európai és újvilági termelők mutatkoztak be, akik hisznek a fajtában, és önállóan is készítenek belőle bort. A Villányi borvidék legrangosabb …
BAKATOR Ősi magyar szőlőfajta, melyet leginkább a partiumi Érmellék környékén termesztettek. Gróf Széchényi István egyik kedvence volt, csúcskorát a 19. század második felében élte Gróf Zichy Ferenc idején, aki még aszúbort is készített belőle, és amiből az akkor regnáló kínai császár 200 palackkal rendelt. Heit Lóránd bihardiószegi borász weboldalán található információk szerint a fajta …
Veszély esetén hívja a 112-es számot! Mi az a mustgáz? A mustgáz a must erjedése során felszabaduló szén-dioxid, színtelen és szagtalan gáz. A levegőnél körülbelül másfélszer nehezebb, tehát a mélyebb területeken, például pincékben a föld közelében terül el, összegyűlik, a levegőt kiszorítja, ezáltal oxigén-hiányos állapotot teremt. A mustgáz cukortartalmú növények és gyümölcsök erjedése …
Borkedvelőként érdemes tisztában lenned arról, hogy miért olyan kiemelkedő a tokaji borrégió világviszonylatban is.
Bár a szőlőtermés és az abból készülő borok minősége igazán csak akkor állapítható meg, amikor már a pincékben a termés és palackokban a bor, de Kamocsay Ákos már most bizakodva tekint a jövőbe. „Ha visszagondolok évekre visszamenőleg, azt lehet mondani, hogy a páratlan évjáratok valahogy mindig extrábbak voltak, mint a páros évek termése. A …
A győztes pályázó a következőkben részesül: a „Jövő Borásza” cím viselése egy évig féléves külföldi szakmai gyakorlat bruttó 1.000.000 forintos anyagi támogatása szüret valamely Borászok Borászánál vagy Borászok Borásza jelöltnél tiszteletjegy a Borkonferenciára és a Pezsgőkonferenciára meghívó a Borászok Borásza gálára az ünnepélyes eredményhirdetésre A pályázati feltételeket az alábbi videó foglalja össze: …
Egyedülálló lehetőség: a díjnyertes borok segítségével 1-1 borstílust alaposabban ismerhetsz meg kedvező áron. Siess, mert limitált a résztvevők száma!
Transvaser franciául annyit tesz: átönteni, áttölteni. De az alapszó valószínűleg a vase, azaz az edény, váza. A palackot ebben a folyamatban egyszerűen „vase de fermentation”-nak, erjesztőedénynek nevezik. A név tehát leírja a módszer lényegét. Mivel a palackos érlelés előnyei kétségtelenek, de a technológia egyes mozzanatai munka- és költségigényesek, külön módszert dolgoztak ki az egyszerűsítésre.
Október 16-án a somlói Tornai Pincészetben a juhfark reprezentatív bemutatóját tartják, ahol 17 pincészet 28 borát kóstolhatja a közönség, személyesen a borászok bemutatásában.
Ez a Winelovers 100 beszámoló kiváncsiságot keltő borleírásaival a legjobb százba beválogatott borokra, és további kategóriájuk javát adó tételekre koncentrál.
