Az Északnyugat-Portugáliában található borvidéket manapság vinho verde nevet viselő borairól ismerjük, a régió hagyományos elnevezése azonban Minho. A vidék több szempontból fontos, egyrészt itt készül Portugália nemzetközi szinten egyik legismertebb nem erősített bora, másrészt ez a régió felel az ország bortermelésének közel ötödéért. Persze e két tényező között szoros az összefüggés. A vinho verde könnyed, …
Izrael szőlőskertjei a bronzkorban olyan borokat adtak, amelyeket a Földközi-tenger egész térségében kedveltek, és az egyiptomi elit is importálta őket. Úgy tűnik, volt bennük menta, fahéj, és boróka is.
Nahát, ezek a brit tudósok… A legújabb kutatásuk szerint az alkalmanként megivott pohár bor középkorban és idősebb korban segít a fizikai állóképesség megőrzésében.
A Budavári Borfesztivál díszvendége Olaszország lesz, melynek kapcsán olasz cikksorozatot indítottunk. Első állomás Északnyugat-Olaszország volt. Most tovább haladunk kelet felé, egészen a szlovén határig.
A legjobb borok mellett kiváló előadók is szórakoztatják a közönséget a 23. Budavári Borfesztiválon, ahol fellép többek között az Irie Maffia, a Csík Zenekar, a Benkó Dixieland Band és Rúzsa Magdi is.
Még szinte véget sem ért a nyári strandszezon, már elkezdték az őszi, szüreti szezont a Balatoni Kör borászai, akik stílszerűen vitorlással mentek át egymáshoz szüretelni.
A Béres Pezsegővel folytatjuk a Tokaj Nyitányon bemutatásra kerülő pezsgősort felvonultató interjúsorozatunkat. Béres Melindát a 2010-es pezsgőjükről kérdezzük, amely 100%-ban hárslevelűből készült. A tétel alapborát tartályban erjesztették, majd a tradicionális pezsgőkészítést követően 2011 novemberében degorzsálták.
Eklektikus az időjárás, de hát ezt mindenki tapasztalhatja. Afrikai meleg, árnyékban is láttam már a hőmérőn 34 Celsius fokot, de volt, amikor 40-et mutatott a higanyszál. Aztán jött egy vihar, egy nap alatt leesett 34 mm eső. A normál meteorológiai portálokat ugyan nézem, de azt kell mondjam, hogy használhatatlanok. Soha semmi nem úgy történik, mint …
A szüret környékén a szőlőskertek rémének számító seregély egyébként hasznos madár, hiszen nem csak a szőlőt szereti nagyon, hanem az abban kárt tevő rovarokat is. Ilyenkor augusztus végén, szeptemberben azonban a borászok harcban állnak velük. Ezek a seregély elleni harc leggyakoribb fegyverei.
Pulszky Ferenc 1814. szeptember 17-én született Eperjesen. A nagynevű tudós, politikus és író 1848-ban a magyar kormány államtitkára volt, majd száműzöttként élt Angliában és Itáliában, a dualizmus idején pedig negyed századon át a Magyar Nemzeti Múzeum igazgatójaként szolgálta hazáját.
Az Északnyugat-Portugáliában található borvidéket manapság vinho verde nevet viselő borairól ismerjük, a régió hagyományos elnevezése azonban Minho. A vidék több szempontból fontos, egyrészt itt készül Portugália nemzetközi szinten egyik legismertebb nem erősített bora, másrészt ez a régió felel az ország bortermelésének közel ötödéért. Persze e két tényező között szoros az összefüggés. A vinho verde könnyed, …
Izrael szőlőskertjei a bronzkorban olyan borokat adtak, amelyeket a Földközi-tenger egész térségében kedveltek, és az egyiptomi elit is importálta őket. Úgy tűnik, volt bennük menta, fahéj, és boróka is.
Nahát, ezek a brit tudósok… A legújabb kutatásuk szerint az alkalmanként megivott pohár bor középkorban és idősebb korban segít a fizikai állóképesség megőrzésében.
A Budavári Borfesztivál díszvendége Olaszország lesz, melynek kapcsán olasz cikksorozatot indítottunk. Első állomás Északnyugat-Olaszország volt. Most tovább haladunk kelet felé, egészen a szlovén határig.
A legjobb borok mellett kiváló előadók is szórakoztatják a közönséget a 23. Budavári Borfesztiválon, ahol fellép többek között az Irie Maffia, a Csík Zenekar, a Benkó Dixieland Band és Rúzsa Magdi is.
Még szinte véget sem ért a nyári strandszezon, már elkezdték az őszi, szüreti szezont a Balatoni Kör borászai, akik stílszerűen vitorlással mentek át egymáshoz szüretelni.
A Béres Pezsegővel folytatjuk a Tokaj Nyitányon bemutatásra kerülő pezsgősort felvonultató interjúsorozatunkat. Béres Melindát a 2010-es pezsgőjükről kérdezzük, amely 100%-ban hárslevelűből készült. A tétel alapborát tartályban erjesztették, majd a tradicionális pezsgőkészítést követően 2011 novemberében degorzsálták.
Eklektikus az időjárás, de hát ezt mindenki tapasztalhatja. Afrikai meleg, árnyékban is láttam már a hőmérőn 34 Celsius fokot, de volt, amikor 40-et mutatott a higanyszál. Aztán jött egy vihar, egy nap alatt leesett 34 mm eső. A normál meteorológiai portálokat ugyan nézem, de azt kell mondjam, hogy használhatatlanok. Soha semmi nem úgy történik, mint …
A szüret környékén a szőlőskertek rémének számító seregély egyébként hasznos madár, hiszen nem csak a szőlőt szereti nagyon, hanem az abban kárt tevő rovarokat is. Ilyenkor augusztus végén, szeptemberben azonban a borászok harcban állnak velük. Ezek a seregély elleni harc leggyakoribb fegyverei.
Pulszky Ferenc 1814. szeptember 17-én született Eperjesen. A nagynevű tudós, politikus és író 1848-ban a magyar kormány államtitkára volt, majd száműzöttként élt Angliában és Itáliában, a dualizmus idején pedig negyed századon át a Magyar Nemzeti Múzeum igazgatójaként szolgálta hazáját.
