Ki ne emlékezne James Bondra és a „rázva, nem keverve” szállóigére, vagy arra, hogy az összes amerikai tini vígjátékban a sört (és minden más italt) műanyag piros pohárból isszák?
Ki ne emlékezne James Bondra és a „rázva, nem keverve” szállóigére, vagy arra, hogy az összes amerikai tini vígjátékban a sört (és minden más italt) műanyag piros pohárból isszák?
Csodaszer a rezveratrol és a procianidin? Erre is kereste a választ egyik legutóbbi műsorában Vinkó József, szerkesztőségünk jó barátja, akit most Prima Primissima díjra jelöltek.
A Magyarországgal szomszédos Burgenlandban meghatározó szerepe van a Fertő tóra, a térség fürdőire, s nem utolsósorban a borra épített turizmusnak.
A hungarikum pálinka és a kolbász társaságában idén gin a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál sztárvendége. Persze egy exkluzív pálinkapremier is vendégcsalogató tud lenni.
A The Collective egy új bormárka, amely Maurer Oszkár borász és Isabelle Legeron Master of Wine (MW) közös munkája. A márka égisze alá tartozó tételeket először májusban mutatták be a londoni RAW Fair-en, ahol a természethű borászatok kapnak lehetőséget a bemutatkozásra. A The Collective borok hazai premierjén mi is részt vettünk.
Maurer Oszkár boraiban nemcsak a fajta, a délvidéki terroir vagy az öreg tőkék mélysége van benne, hanem az a küldetés is, amit a borász általuk épít és erősít. Ez pedig az egykor egyik leghíresebb magyar borvidék rangjának a visszaadása, amely felé Maurer a lehető legjobb úton halad.
Régóta tudjuk: a bor ízét befolyásolja, hogy milyen pohárból isszuk, hogy milyen hőmérsékletű az ital, a terem hőmérséklete, akár a bolygók állása is. Most bebizonyították, hogy a korty mérete is számít.
Idén ősszel újra a Borjour Klasszik indította a kóstolószezont. A Manna Étteremben ezúttal nem borászok, hanem kisebb kereskedőházak és borbárok képviselték magukat, több mint 30 féle borral.
Van, ami a munkánkat nehezíti, rossz hírünket kelti. Veszélyezteti a HNT jelenét, jövőjét. Ezekről is kell szólnunk!
Az idei IWSC egy-egy bajnokát már ötezer forint értékben tesztelhetjük, persze csak ha a megfelelő országokba utazunk. Előnyben a déli félteke.
Ki ne emlékezne James Bondra és a „rázva, nem keverve” szállóigére, vagy arra, hogy az összes amerikai tini vígjátékban a sört (és minden más italt) műanyag piros pohárból isszák?
Csodaszer a rezveratrol és a procianidin? Erre is kereste a választ egyik legutóbbi műsorában Vinkó József, szerkesztőségünk jó barátja, akit most Prima Primissima díjra jelöltek.
A Magyarországgal szomszédos Burgenlandban meghatározó szerepe van a Fertő tóra, a térség fürdőire, s nem utolsósorban a borra épített turizmusnak.
A hungarikum pálinka és a kolbász társaságában idén gin a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál sztárvendége. Persze egy exkluzív pálinkapremier is vendégcsalogató tud lenni.
A The Collective egy új bormárka, amely Maurer Oszkár borász és Isabelle Legeron Master of Wine (MW) közös munkája. A márka égisze alá tartozó tételeket először májusban mutatták be a londoni RAW Fair-en, ahol a természethű borászatok kapnak lehetőséget a bemutatkozásra. A The Collective borok hazai premierjén mi is részt vettünk.
Maurer Oszkár boraiban nemcsak a fajta, a délvidéki terroir vagy az öreg tőkék mélysége van benne, hanem az a küldetés is, amit a borász általuk épít és erősít. Ez pedig az egykor egyik leghíresebb magyar borvidék rangjának a visszaadása, amely felé Maurer a lehető legjobb úton halad.
Régóta tudjuk: a bor ízét befolyásolja, hogy milyen pohárból isszuk, hogy milyen hőmérsékletű az ital, a terem hőmérséklete, akár a bolygók állása is. Most bebizonyították, hogy a korty mérete is számít.
Idén ősszel újra a Borjour Klasszik indította a kóstolószezont. A Manna Étteremben ezúttal nem borászok, hanem kisebb kereskedőházak és borbárok képviselték magukat, több mint 30 féle borral.
Van, ami a munkánkat nehezíti, rossz hírünket kelti. Veszélyezteti a HNT jelenét, jövőjét. Ezekről is kell szólnunk!
Az idei IWSC egy-egy bajnokát már ötezer forint értékben tesztelhetjük, persze csak ha a megfelelő országokba utazunk. Előnyben a déli félteke.
