2015. október 10-én szombaton 14 órakor a Nagy Olaszrizling Kóstoló megnyitója keretében bemutatkozik a Balatonfüred-Csopaki Történelmi Borvidék pincészeteit tömörítő szakmai közösség, a Rizling Generáció. A Sofitel Hotelben megrendezésre kerülő sétáló kóstolón 12 tagpincészet olaszrizlingjét meg is kóstolhatják az érdeklődő.
Márton-Kováts Krisztina belsőépítészként utazott le a tokaj-hegyaljai Tállyára két évvel ezelőtt. A faluba azóta élet költözött.
Ha a cabernet franc is bejön, megtelik a pince és jöhet a tél! A Borterasz látogatói majd bele is kóstolhatnak egyik-másik gyümölcsös újborba. Szóval ennyi volt a 2015-ös szüretünk.
Egyre kevesebb a tőkéken a szőlő Tokaj-Hegyalján, ezért október első próbaszürete egyben az idei utolsó is a Tokaji Kutatóintézet számára. A cukor maradt, a sav enyhén emelkedett.
Barangolás az 500 éves pincerendszerben Mád alatt, egy dűlő, amit nem véletlenül neveztek el a pokolról, esküvő a taposóházban, egy titkos tengerszem Sárospatak mellett és borkóstolóval egybekötött dűlőtúra Hegyalja egyik legszebb birtokán. Ezeket ne hagyd ki, ha a Tokaji borvidékre mész!
Az év szinte minden hétvégéjén programokkal, kikapcsolódási lehetőségekkel várják a látogatókat Mecseknádasdon. Az oda érkező családok, borkedvelők, kirándulócsoportok, baráti társaságok egy percre sem tudnak unatkozni a faluban és környékén. Borról, kultúráról és ezek összefonódásáról kérdeztük Hetényi Jánost, a Mecseknádasdi Szőlő- és Bortermelők Egyesületének elnökét, a Hetényi családi pincészet alapítóját.
A 77. OMÉK keretein beül tartottunk egy kerekasztal beszélgetést arról, hogy mit is jelent manapság a bormarketing, hol tartunk, és merre kellene elmozdulni.
Ismét felütötte fejét Magyarországon a szőlő egyik legveszélyesebb kórokozója, az aranyszínű sárgaságért felelős Flavescence dorée. Országos felderítést rendelt el a növényvédelmi főfelügyelő.
A modern magyar bortörténelemben a mátrai borvidék neve igen ritkán kerül szóba. Hosszú-hosszú éveken keresztül mély álmát aludta. Néhány nagyobb borászat és Szőke Mátyás borai jellemezték csupán a borvidéket. A helyzet változik.
Igaz, Garamvári Vencel egyre inkább kiadja kezéből a birtok napi feladatait, a tervek gyártásával, a növekedéssel és az európai terjeszkedéssel egy percre sem áll le. 2. rész.
2015. október 10-én szombaton 14 órakor a Nagy Olaszrizling Kóstoló megnyitója keretében bemutatkozik a Balatonfüred-Csopaki Történelmi Borvidék pincészeteit tömörítő szakmai közösség, a Rizling Generáció. A Sofitel Hotelben megrendezésre kerülő sétáló kóstolón 12 tagpincészet olaszrizlingjét meg is kóstolhatják az érdeklődő.
Márton-Kováts Krisztina belsőépítészként utazott le a tokaj-hegyaljai Tállyára két évvel ezelőtt. A faluba azóta élet költözött.
Ha a cabernet franc is bejön, megtelik a pince és jöhet a tél! A Borterasz látogatói majd bele is kóstolhatnak egyik-másik gyümölcsös újborba. Szóval ennyi volt a 2015-ös szüretünk.
Egyre kevesebb a tőkéken a szőlő Tokaj-Hegyalján, ezért október első próbaszürete egyben az idei utolsó is a Tokaji Kutatóintézet számára. A cukor maradt, a sav enyhén emelkedett.
Barangolás az 500 éves pincerendszerben Mád alatt, egy dűlő, amit nem véletlenül neveztek el a pokolról, esküvő a taposóházban, egy titkos tengerszem Sárospatak mellett és borkóstolóval egybekötött dűlőtúra Hegyalja egyik legszebb birtokán. Ezeket ne hagyd ki, ha a Tokaji borvidékre mész!
Az év szinte minden hétvégéjén programokkal, kikapcsolódási lehetőségekkel várják a látogatókat Mecseknádasdon. Az oda érkező családok, borkedvelők, kirándulócsoportok, baráti társaságok egy percre sem tudnak unatkozni a faluban és környékén. Borról, kultúráról és ezek összefonódásáról kérdeztük Hetényi Jánost, a Mecseknádasdi Szőlő- és Bortermelők Egyesületének elnökét, a Hetényi családi pincészet alapítóját.
A 77. OMÉK keretein beül tartottunk egy kerekasztal beszélgetést arról, hogy mit is jelent manapság a bormarketing, hol tartunk, és merre kellene elmozdulni.
Ismét felütötte fejét Magyarországon a szőlő egyik legveszélyesebb kórokozója, az aranyszínű sárgaságért felelős Flavescence dorée. Országos felderítést rendelt el a növényvédelmi főfelügyelő.
A modern magyar bortörténelemben a mátrai borvidék neve igen ritkán kerül szóba. Hosszú-hosszú éveken keresztül mély álmát aludta. Néhány nagyobb borászat és Szőke Mátyás borai jellemezték csupán a borvidéket. A helyzet változik.
Igaz, Garamvári Vencel egyre inkább kiadja kezéből a birtok napi feladatait, a tervek gyártásával, a növekedéssel és az európai terjeszkedéssel egy percre sem áll le. 2. rész.
