Az idei Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló első mesterkurzusa a borok savszerkezetéről szólt, európai és újvilági borok példáin keresztül. Az is kiderült, mikor és miért érdemes almasavat bontani, és hogy mindez hogyan is működik a bordói fajták esetében.
A Bordó Blend Nagy Bordói Kóstolón részt vevő borászokat kérdeztünk arról, hogyan változott az elmúlt évtizedekben a nagy vörösborok stílusa. Hamar kiderült, hogy a változás átfogó és jelentős. Nézzük, mit mondanak róla azok, akik a leginkább illetékesek!
Szeptemberben megnéztük, hogy állnak a fehérszőlők szüretével a világ legfontosabb borvidékei. Ideje, hogy átfussuk, mi történt azóta a kékszőlőkkel.
Korán kezdték, főleg száraz fehéret isznak, és bár alig voltak még borkóstolón, már középhaladó borszakértőnek érzik magukat a magyar huszonévesek.
Sopron, Villány, Mór. E három borvidék karakteres női borászait kérdeztük arról, honnan merítenek inspirációt a borászkodáshoz. A Pfneiszl testvérpár, Debreczeni Mónika és Csetvei Krisztina, miközben szívesen beszéltek női intuícióról, inspirációról, felpróbálták a patinás bécsi ékszermanufaktúra, a Freywille őket – ezúttal kicsit másképp – megihlető kollekcióit.
Malatinszky Csaba a 2015-ös Nagy Bordói Kóstolón olyan mesterkurzust tartott, amilyet még soha.
Vannak rendezvények, melyeket minden évben nagy betűkkel vésünk be a naptárunkba, mert tudjuk, hogy érdemes. Ilyen a Márton Napi Borfesztivál, amely immár ötödik éve kerül megrendezésre az impozáns Gellért Hotelben.
Az ezredforduló utáni budapesti vendéglátás történetében legalábbis biztosan. Tíz éves az Andante Borpatika, amely méltóképp ünnepelte a nyitás tízedik évfordulóját.
Képzeljen el egy birtokot, ahol az épületeken belül is hatalmas a tér, gyönyörű a berendezés, személyzet lesi minden kívánságát, és ahol nem tud olyat enni vagy inni, amiben kifogást találna.
Szappanos Pétert nevezték ki a Tokaj Kereskedőház vezérigazgatójának.
Az idei Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló első mesterkurzusa a borok savszerkezetéről szólt, európai és újvilági borok példáin keresztül. Az is kiderült, mikor és miért érdemes almasavat bontani, és hogy mindez hogyan is működik a bordói fajták esetében.
A Bordó Blend Nagy Bordói Kóstolón részt vevő borászokat kérdeztünk arról, hogyan változott az elmúlt évtizedekben a nagy vörösborok stílusa. Hamar kiderült, hogy a változás átfogó és jelentős. Nézzük, mit mondanak róla azok, akik a leginkább illetékesek!
Szeptemberben megnéztük, hogy állnak a fehérszőlők szüretével a világ legfontosabb borvidékei. Ideje, hogy átfussuk, mi történt azóta a kékszőlőkkel.
Korán kezdték, főleg száraz fehéret isznak, és bár alig voltak még borkóstolón, már középhaladó borszakértőnek érzik magukat a magyar huszonévesek.
Sopron, Villány, Mór. E három borvidék karakteres női borászait kérdeztük arról, honnan merítenek inspirációt a borászkodáshoz. A Pfneiszl testvérpár, Debreczeni Mónika és Csetvei Krisztina, miközben szívesen beszéltek női intuícióról, inspirációról, felpróbálták a patinás bécsi ékszermanufaktúra, a Freywille őket – ezúttal kicsit másképp – megihlető kollekcióit.
Malatinszky Csaba a 2015-ös Nagy Bordói Kóstolón olyan mesterkurzust tartott, amilyet még soha.
Vannak rendezvények, melyeket minden évben nagy betűkkel vésünk be a naptárunkba, mert tudjuk, hogy érdemes. Ilyen a Márton Napi Borfesztivál, amely immár ötödik éve kerül megrendezésre az impozáns Gellért Hotelben.
Az ezredforduló utáni budapesti vendéglátás történetében legalábbis biztosan. Tíz éves az Andante Borpatika, amely méltóképp ünnepelte a nyitás tízedik évfordulóját.
Képzeljen el egy birtokot, ahol az épületeken belül is hatalmas a tér, gyönyörű a berendezés, személyzet lesi minden kívánságát, és ahol nem tud olyat enni vagy inni, amiben kifogást találna.
Szappanos Pétert nevezték ki a Tokaj Kereskedőház vezérigazgatójának.
