Dicsérte a bikavéreket a világutazó szerzőpáros
Per és Britt Karlsson saját oldalukon, a BKWine oldalon azt írták, hogy a régió emblematikus bora ma már nem minden esetben testes, és a korábbiakhoz képest sokkal gyümölcsösebb, strukturáltabb, egyensúlyosabb. Sőt, kifejezetten elegánsnak titulálták.
Utazásukról bővebben írtak a Forbes brit kiadásába. A cikk New Blood Revives Famous Hungarian Wine Egri Bikavér címmel jelent meg, amit nagyjából így fordíthatnánk: Új vér éleszti újjá a híres magyar bort, az egri bikavért. Rögtön az elején a szerzők pozitívumként emelték ki, hogy Egerben végre izgalmas, Magyarországon kívül nem termesztett szőlőfajtákkal és boraikkal találkozhat az utazó, aki beleunt a világfajták kóstolgatásába. És még ha nehéz is kiejteni a magyar szőlők neveit, néha elég a belőlük készül borokét megtanulni, például az egri bikavér nevét.
A házaspár Egerben a St. Andrea borászatnál járt, ott Lőrincz Györggyel beszélgettek. A borászat tételei közül a 2012-es Áldás Egri Bikavért, az „elegáns és intenzív” Merengő Egri Bikavér Superiort, és az „aromás és gyümölcsös” Hangács Egri Bikavér Superiort emelték ki.
A Thummerer borai közül az „egyensúlyos” 2009-es Egri Bikavér Superiorról és a „jól strukturált” 2007-es Egri Cabernet Franc Selectionről írtak. Karlssonék szerint a cabernet franc fajta kitűnően teljesít nem csak Egerben, de egész Magyarországon. Persze a pince csúcsborának számító Vili Papa Cuvée-t is tesztelték, egy palackot 2006-ból.
Bolykitól az „elegáns” 2012-es Egri Bikavér szerepelt, az annál is erőteljesebb Bolyki 2012 Superior, és tetszett nekik a 2013-as Meta Téma is.
Lenyűgözte őket a Gál család is, tőlük a 2012-es Pinot Noir-t és a 2013-as Csillagot említették, megjegyezve, hogy az új egri fehért házasítás, az egri csillag esetében is elég a bor nevét megjegyezni a bonyolult magyar szőlőnevek helyett. Ahogy az előző két bort, a pincészettől említett Titi Egri Bikavér 2011-et és az Egri Bikavér Superior 2011-et is kóstoltuk korábban, véleményünket a linkre kattintva érik el.
Karlssonék végül a budapesti St. Andrea borbárt is ajánlották cikkükben, mint helyet, ahol jó magyar borokat kóstolhatnak és isteni ételeket ehetnek a brit Forbes olvasói.
Saját bevallásuk szerint legalább tíz éve nem jártak Magyarországon, most Egerbe látogatott Per és Britt Karlsson, a világutazó szakírók. Eger, mint a második leghíresebb magyar borrégió Tokaj után (így írták ők) lenyűgözte őket. És néhány friss egri bikavér is.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
