Fotó: Talabér Géza Az Egri borvidék idén nyártól már a saját palackjával büszkélkedhet, a borkedvelők pedig nemsokára találkozhatnak is vele. Egy helyi, tradicionális üveget terveztek újra, amibe a jövőben a magasabb presztízsű egri borok kerülhetnek. „A tavalyi Bikavér Ünnepen vált hivatalossá, hogy az Egri Borműhellyel közösen, a világon oly sok borvidéken megtalálható és …
A Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft. és a Junibor – Fiatal Borászok Egyesülete szervezésében immáron második alkalommal került megrendezésre a Pannon Vinersitas Szabadegyetem.
Válaszút előtt áll a fiatal borászokat tömörítő Junibor, ahol öt új tagot és új elnököt is választottak novemberben.
A Fúzióban a Gál Tibor Pincészet 2011-es Kékfrankosa érdemelte ki a hónap bora címet. Ha pedig már ott vagy Egerben, akkor nem szabad kihagyni Szeredi Tomi álltal készített finom falatokat sem a Fúzióban. A 2011-es kékfrankos közepes rubin színű, bársonyos meleg illatokkal rendelkező bor. Illatában és ízében egyaránt felfedezhető benne a meggy, aszalt szilva, étcsokoládé, …
A Gál Tibor Pincészet 2015-ös Egri Csillag házasítását választotta meg az Egri Borvidék Borminősítő Bizottsága (EBBB) a sztenderd bornak. A kóstolón húszféle tételt teszteltek a bírálók. Gál Tibor Egri Csillaga ezzel sorban már a harmadik alkalommal kapta meg ezt az elismerést. Az Egri Csillag tréningen minden év elején végigkóstolja az EBBB az előző …
Az egri Gál Tibor Fúzió egyszerre borbár, vinotéka, Bikavér Múzeum, borpince, sommelier- és főzőiskola, vendéglátóhely és rendezvényhelyszín.
Ifjabb Szepsy István vehette át a Gál Tibor Emlékdíjat idén, a 11. Magyar Borok Bálján. Ifjabb Gál Tibor felejthetetlen köszöntéssel adta át neki az elismerést.
Letisztult elegancia, osztrákos kimértség, modern gondolkodás, tökéletesre csiszolt vendéglátás – Wachauban nem lehet csalódni!
A kihalás szélén állt, de a nyolcvanas évek közepén újra fellendült a viognier eltelepítése. Ez a dél-franciaországból elterjedt fehér szőlőfajta hazánkban is megvetette lábát Gál Tibornak köszönhetően. A tökéletességre törekvő borászok és szőlészek számára kihívást jelent a viognier, de talán ezért sem véletlen, hogy megmenekült a fajta. Íme, egy kis viognier kalauz!
Csak kapkodjuk a fejünket! Ebben a hónapban minden hétre több hírt is kaptunk magyar borok nemzetközi sikereiről.
Fotó: Talabér Géza Az Egri borvidék idén nyártól már a saját palackjával büszkélkedhet, a borkedvelők pedig nemsokára találkozhatnak is vele. Egy helyi, tradicionális üveget terveztek újra, amibe a jövőben a magasabb presztízsű egri borok kerülhetnek. „A tavalyi Bikavér Ünnepen vált hivatalossá, hogy az Egri Borműhellyel közösen, a világon oly sok borvidéken megtalálható és …
A Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft. és a Junibor – Fiatal Borászok Egyesülete szervezésében immáron második alkalommal került megrendezésre a Pannon Vinersitas Szabadegyetem.
Válaszút előtt áll a fiatal borászokat tömörítő Junibor, ahol öt új tagot és új elnököt is választottak novemberben.
A Fúzióban a Gál Tibor Pincészet 2011-es Kékfrankosa érdemelte ki a hónap bora címet. Ha pedig már ott vagy Egerben, akkor nem szabad kihagyni Szeredi Tomi álltal készített finom falatokat sem a Fúzióban. A 2011-es kékfrankos közepes rubin színű, bársonyos meleg illatokkal rendelkező bor. Illatában és ízében egyaránt felfedezhető benne a meggy, aszalt szilva, étcsokoládé, …
A Gál Tibor Pincészet 2015-ös Egri Csillag házasítását választotta meg az Egri Borvidék Borminősítő Bizottsága (EBBB) a sztenderd bornak. A kóstolón húszféle tételt teszteltek a bírálók. Gál Tibor Egri Csillaga ezzel sorban már a harmadik alkalommal kapta meg ezt az elismerést. Az Egri Csillag tréningen minden év elején végigkóstolja az EBBB az előző …
Az egri Gál Tibor Fúzió egyszerre borbár, vinotéka, Bikavér Múzeum, borpince, sommelier- és főzőiskola, vendéglátóhely és rendezvényhelyszín.
Ifjabb Szepsy István vehette át a Gál Tibor Emlékdíjat idén, a 11. Magyar Borok Bálján. Ifjabb Gál Tibor felejthetetlen köszöntéssel adta át neki az elismerést.
Letisztult elegancia, osztrákos kimértség, modern gondolkodás, tökéletesre csiszolt vendéglátás – Wachauban nem lehet csalódni!
A kihalás szélén állt, de a nyolcvanas évek közepén újra fellendült a viognier eltelepítése. Ez a dél-franciaországból elterjedt fehér szőlőfajta hazánkban is megvetette lábát Gál Tibornak köszönhetően. A tökéletességre törekvő borászok és szőlészek számára kihívást jelent a viognier, de talán ezért sem véletlen, hogy megmenekült a fajta. Íme, egy kis viognier kalauz!
Csak kapkodjuk a fejünket! Ebben a hónapban minden hétre több hírt is kaptunk magyar borok nemzetközi sikereiről.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
