Magyar pezsgő a TOP 10-ben
Az Effervescents du Monde pezsgőversenyére idén november 17-19. között került sor, a szokásoknak megfelelően Franciaországban, Dijonban, a Lycée Le Castel gasztronómiai iskolában. Az indulók 50%-a 2010-ben is hazai pályáról érkezett, a francia pezsgők fele Champagne-i volt, míg a többi elsősorban Elzász, Burgundia és Loire pezsgőmestereit dicsérte. Ebben az évben három új ország is felbukkant a nevezők között, így Belgium, Új-Zéland és Románia is megméretette magát pezsgőivel. A szervezők ezen túl kiemelték a rozé és a vörös pezsgők egyre emelkedő arányát is.
A három napos verseny alatt a száztagú zsűri 173 érmet osztott ki, közülük 40 volt arany és 133 ezüst. Országos lebontásban a házigazda franciák után a legjobban Spanyolország, Olaszország és Svájc szerepelt.
Nézzük azonban a számunkra idén különösen fontos TOP 10-es csapatot. Nem meglepő, hogy a borstílus hazájának számító Franciaország bizonyul benne meghatározónak, hét tétel is innen kerül ki. Ők azonban demokratikusan oszlanak meg, a két Champagne mellett egy-egy pezsgővel képviselteti magát Rhone, Elzász, Loire és Burgundia is.
Rajtuk kívül egy svájci és egy spanyol pezsgőház is jól szerepelt, míg hazánkat a Törley Pezsgőpincészet Chapel Hill édes pezsgője képviseli. A szóban forgó édes pezsgő illatos szőlőfajtákból áll, meghatározó szerephez jut benne a muskotály. Továbbá még három Törley pezsgő nyert ezüstérmet: a Töley Gála Sec, a Chapel Hill Chardonnay Brut és a Szent István Muscat.
Ha értesülni szeretne a magyar és nemzetközi borvilág híreiről, jelentkezzen Primőr hírlevelünkre!
Újra itt vannak az év végi ünnepek, amelyek biztosan együtt járnak az egyre több pezsgős palack durranásával. Nem véletlen, hogy az Effervescents du Monde, nemzetközi pezsgőversenyre is ilyenkor, az esztendő vége felé, a főszezon előtt kerül sor. Az idén nyolcadik alkalommal megrendezett mustrára 24 országból neveztek összesen 518 tételt, így elismerésnek számít, hogy egy Törley pezsgő is bekerült a TOP 10-es mezőnybe.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
