Visszafogott, de tiszta, gyümölcs-központú illat. Ízben sokkal nyitottabb, a primer, a szőlőből származó édes aromák kiegészülnek a tölgyfahordós érlelés jegyeivel és egy kevés mineralitással. Erőteljes, tüzes fehérbor. Készítsünk hozzá fogas szeleteket Jean Bart módra, azaz gombával, fehérborral és tejszínnel, vagy kísérjük egy gazdag, zöldséges lepénnyel és különféle félkemény, hegyi sajtokkal.
Tokaji Furmint
