Elegancia és komplexitás. Világossárga bor, zöldes reflexekkel. Illatában virágokat és friss zöldfűszereket fedezhetünk fel, egy petrolos-minerális vonallal kiegészítve. Kóstoláskor citromfüvet, zöldalmát, grapefruitot, olívabogyót érzünk, hosszú utóízében a gyógyfüvesség vezet. A fajtához hű, karakteres savgerince miatt a maradék cukor szinte alig érezhető. Tálaljunk mellé hirtelen sült csibét Provance-i fűszeres vajjal vagy párolt fácánt saját levéből készített mártással.
Rajnai Rizling
