A bor illatában és ízében a sok gyümölcsaroma (alma, vilmoskörte, mangó) adja a teltséget, és a citrusos-füves vonal az érdekességet. A karakteres, édes hangulatú aromák és a hordós érlelés jegyei mellett kellemesen hatnak az élénk savak. Közepes testű bor, kevés bonyodalommal. Készítsünk hozzá salátát ruccolából és kacsamellből, vagy süssünk csirkemellet almával. Meleg nyári estéken tegyünk magunk mellé egy pohárnyit belőle, és olvassunk García Márquez novellákat.
Abadía de San Campio
