Spanyolország

A bor illatában és ízében a sok gyümölcsaroma (alma, vilmoskörte, mangó) adja a teltséget, és a citrusos-füves vonal az érdekességet. A karakteres, édes hangulatú aromák és a hordós érlelés jegyei mellett kellemesen hatnak az élénk savak. Közepes testű bor, kevés bonyodalommal. Készítsünk hozzá salátát ruccolából és kacsamellből, vagy süssünk csirkemellet almával. Meleg nyári estéken tegyünk …

Ár/érték arányban kitűnő, tiszta, erőteljes, jól iható bor, mindenféle bonyodalmaktól mentesen. A mély, behízelgő illatok és a sötét szín érleltségre és nagyon érett gyümölcsökre utalnak. A közepes test mellett a tanninok és a fás jegyek erőteljesek, mégsem bántók. Még egyáltalán nincs elöregedve, sőt kifejezetten szépen tartja magát. Ízig vérig mediterrán bor ez, amelyet nem értelmezni, …

Egyszerre elegáns és komplex cava Penedés régióból, 36 hónap palackos érleléssel, mézes-briósos, kis oxidációt mutató jegyekkel. Telt, krémes korty, fehér húsú gyümölcsök, szép habzás.

Tradicionális erjesztett és érlelt cava, amely 41 hónapot töltött palackban. A vajas, mandulás jegyek mellett füstösség és mineralitás is megjelenik a komplex, érett, kerek kortyokban.

Igazán elegáns, halvány lazacszínű rozé cava Penedés régióból, amely a palackos erjedés után 12 hónapot érlelődött. Illatában és ízében a piros bogyós gyümölcsök és briós dominálnak, a korty pedig harmonikus, telt, tartalmas, szép habzással.

Ez a cava csak különleges évjáratokban kerül piacra. A 2014-es évjárat 12 hónapot töltött palackban. Illatában fehér virágok, toastos jegyek, ásványossággal kiegészítve; a korty savhangsúlyos, almás-gyümölcsös ízvilágot, könnyedséget mutat.