Ráadás

Nyitás után közvetlenül animális illattal nyit, aztán fokozatosan tisztul; feketebogyós gyümölcsök egy kis ánizzsal és kakaóporral. Az ízvilág feketeáfonyás, meggyes, feketeribizlis, és markánsan jelen vannak a hordó fűszerei is. A feszes savak további érlelhetőséget sejtetnek; a korty szebb lenne selymesebb tanninnal.