Már az egészen halványsárga színárnyalat árulkodik arról, hogy a bort reduktív módon készítették el, ennek ellenére – a kóstolásunkkor immár harmadik évében lévő bor – még mindig szépen tartja magát. Illatában visszafogott könnyedséggel jelennek meg az olajos magvak, a citrusok és a virágok. Tartalmas, kiegyensúlyozott érzet, a korty hátterében és az utóízben érett gyümölcsaromákat fedezünk fel, amelyeket a fajtára gyakran jellemző keserű mandula kísér. A közepes testhez határozott savérzet társul. Hétköznapok könnyed vacsoráinak bora, készítsünk hozzá tofuval gazdagított salátát vagy juhtúróval töltött csirkemellet!
Olaszrizling
