Bohém, de okos mosolybor. Mezítláb sétál, mégsem veszti tartását. Gyümölcsös, virágos, fűszeres, vajas illattal kényezteti az orrunkat a bor, amely impressziót egy hasonlóan szép, komplex íz követ. Ez az az illathoz hasonló összetettség, amely szétanalizálható ugyan, de kérdés, hogy miért lenne erre szükség, ha már egyszer olyan szép, kerek egységet alkot. Az édes bor cukortartalma és aktív savtartalmának egysége is tovább erősíti a gömbszerűség érzését. Vaníliaszósszal tálalt és egy kis mézzel csurgatott karamellizált vilmoskörte-tortából szelnénk mellé.
Metha Thema
