Érett szalmasárga szín. Mély, komplex, gazdag illat rengeteg dimenzióval és millió asszociációval, néhány a legnépszerűbbek közül: alma, grapefruit, akácméz, pörkölt aromák, gyógynövények és persze ásványosság. A jó összhang, az egyensúly az ízekre is jellemző. Ez a bor igazán kellemes lehet, amikor melegséget hoz egy hideg téli estébe függetlenül attól, hogy magában isszuk, kemény hegyi sajtot majszolunk, vagy apró szivarokat szívunk mellé.

