A bor érettségére utal a perem gránát színárnyalata, és az intenzíven fellépő illat karakteréből is erre következtethetünk. Főként a bőrös, avaros, földes, borsos jegyek uralják az érlelt illatvilágot. Kóstoláskor integrált szerkezettel találkozunk: a test súlya a közepest meghaladja, és mindez igaz az alkoholtartalomra is. A közepes mennyiségű sav és tannin szintén beépül a kompozícióba. Az ízvilágot a fűszeres, szilvás, csokoládés asszociációk építik fel. Kerek kontúrokkal bíró, fejlett tétel.
Egri Várvédő
