Rubin peremű a poharunkban lévő bor. Az illat a fűszeresség mellett a sötét bogyós gyümölcsösségre fókuszál; a meggyes, szilvás jegyeken túl idővel a szeder válik meghatározóvá. A kompozíció teste a közepes felső szegmensébe sorolható, az alkoholtartalom ennek megfelelő. A tanninok mennyisége mértéktartó, a savak lendületet adnak a bornak. Az így felépülő szerkezet teret enged az illattal párhuzamos, gyümölcsös ízeknek, amelyek a lecsengésben csokoládénak adják át a helyüket. A jóleső kategóriába sorolható ez a bor, hála kifejező zamatvilágának.
Provenance Rooi
