Az átláthatatlan, karamellszínű borra tekintve csak a sáfrányos bevillanásoknak köszönhetően tudható, hogy egy nagyon érett fehérborral van dolgunk. Diós, kávés, ánizsos, kátrányos, karemelles, herbális illatvilága különleges élményt adhat az érett illatok kedvelőinek. Egészen szélsőséges konstrukció, mégis egyfelé mutatnak az elemei: a magas alkohol, a gazdag, gyógynövényes kesernyésséget hordozó aromatár és a maradék cukor, amely az érleléssel édességérzetéből veszített, így nem tűnik túlzónak, inkább olajos textúrát hoz létre. Kávés, csokoládés desszertekhez töltenénk belőle.
Don PX Gran Reserva
