A mélysárga bor színe enyhe hagymahéjas beütéssel bír. Az illat előbb a benne megjelenő koncentrált, virágos, gyümölcsös jegyektől édes tónusú, később inkább gyógynövényekre emlékeztet. A közepesnél nagyobb testre és alkoholtartalomra épülő bor szerkezetét a közepes savak és a maradék cukor játéka teszi karakteressé, hiszen utóbbi szerkezeti elem kerekíti le az előbbi ívét és visz vidámságot a kompozícióba. Az ízvilág követi a virágos, fűszeres aromatikát, amelyeket a korty elején citrusok, a második felében pedig sárga húsú gyümölcsök és enyhe kesernyésség egészítenek ki.
Cserszegi Bakonyi Károlynak
