A bor közepes intenzitású illatában először animális, földes jegyeket érzünk, majd ahogy levegőt kap a bor, ribizlit, csipkebogyót és mogyorót fedezünk fel benne. A test nem túl súlyos, lágyabb textúrája miatt közepesnek érezhető. Az alkoholtartalom arányos, meghatározó szerkezeti elemnek inkább a tannin bizonyul. Aromatikáját fűszeres zamatok alakítják ki. Vadócsága kifejezetten jól mutat egy sertésragu mellett.
Castillo de Banos Tempranillo
