A bor sárga színű. A tételnek rövid levegőztetésre van szüksége, hogy kinyissa pörkölési jegyekből, ásványos asszociációkból, kajsziból és virágokból felépülő illatvilágát. A korty gerincét együtt alkotja a közepes savérzet és a hordós érlelés folytán kialakuló aromatika. Ennek köszönhetően egyenes, integrált a kompozíció, arányos testtel és enyhe tüzességet adó alkoholérzettel. Az illatban már felbukkanó mineralitás az utóízben nyer újra teret.
Barik Balatoni Olaszrizling
