A bor illatában és ízében a lekvárszerű piros bogyós gyümölcsaromák mellett vaníliával, kókusszal, cédrussal, karamellel találkozhatunk, ez utóbbiak, olyan jegyek, amelyek a fahordós érlelés miatt érezhetők. Töménysége, ízintenzitása és kerek összhatása miatt egy valóban érlelt hegyi sajt, egy drámaibb filmzene – mondjuk Vangelis –, egy több száz oldalas családregény vagy egy visszafogottabb szivar mellé ajánlanánk.

