A bor illata kajszira, mentára, kókuszra, vajra emlékeztet; az az érdekes, hogy a különböző kóstolókból eltérő asszociációkat hív életre. A kortyban szerkezetileg olyannyira meghatározó a feszes savérzet, hogy az szinte ledarálja a cukrot. Ez a jegy, akár egy fűző, karcsúsítja a bor testét is. Az érett citrusos, mézes ízek inkább a lecsengéskor tudatosulnak. Hangulata folytán szívesen tennénk mellé sós fogást, például sült libamájat karamellizált almával.
5 Puttonyos Tokaji Aszú
