Szekszárd

Mély rubintszínű bor; illatában kakaópor és étcsokoládé jelzi, hogy nem egy fiatal tétellel van dolgunk. Szellőzéssel érett feketebogyós gyümölcsök – szeder és áfonya – bújnak elő; a kortyban is intenzíven jelen vannak. A sav szépen tartja a bort; a jelentős mennyiségű, szinte harapható tannin és a magas extrakt tartalom a 14.5%-os alkoholt is képes ellensúlyozni.

Rubint szín, gránátosba hajló peremmel. Érett, feketebogyós gyümölcsök keverednek a hordós és a palackos érlelés jegyeivel: feketeribizli, kakaópor, pörkölt magvak aromái jönnek az illatban. Sima korty érezhetően sok, kissé szárító tanninnal, ami az ízhez némi kesernyét ad, erősítve ezzel a kakaós vonalat. Szikár bor, a fajtára jellemző ízjegyekkel, jó struktúrával. Ne tartogassuk sokáig, most van …

A bikavérek mezőnyében könnyűnek, szinte kecsesnek tűnik ez a kékfrankos, cabernet-k, merlot és kadarka alkotta blend. Friss, újboros, eperjoghurtos illattal indít, szájban savanykás bogyósokat, málnát, kökényt, somot érezhetünk. Mintha lenne benne némi alulérettség, de az is jól áll neki, illeszkedik a bor üde jellegébe.

Már érettebb, remekül fogyasztható kékfrankos, elegánsan lesimult cserekkel, a tárkonytól a borókáig egész sor fűszer mellett aszalt erdeigyümölcsöket idéző ízvilággal, a lecsengésben egyedi földes-herbás jegyek hozzák a terroir-jelleget is. Jót tett neki az idő, nincsenek kiálló élek, minden összeért a borban, valószínűleg most van a csúcsán.

Intenzív rubintszín, vékony gránátos széllel. Komplex, érett illat: édesfűszerek, étcsokoládé az előtérben, majd szilva, szeder, faeper érkezik. Harmonikus, gazdag korty; a feketebogyós gyümölcsök mellett málnamag és gránátalma is megvillan, a hordó épphogy csak megjelenik, inkább a cabernet franc fűszeressége dominál. A bor most van a csúcsán. Összetettsége és mediterrán jellege miatt egy gazdag görög egytálételhez …

Csillogó rubintszínű bor, amely már illatában is komoly beltartalmat ígér: a hordós érlelés jegyei és a gazdag gyümölcsösség együtt jelenik meg, és nincs ez másképp a kortyban sem. Zamatos, szaftos, érett meggy kellemes füstösséggel kiegészítve, épp csak annyira, hogy az összhatást fűszerezze, a gyümölcsöt ellenpontozza. Simogató tannin teszi kerekké a kortyot, amely hosszú utóízzel búcsúzik. …

Ritkán van alkalmunk szekszárdi fehérbort kóstolni. A június elejéhez képest szokatlan melegben kíváncsian tekertük le a csavarzárat. A pohárba halvány aranyszínű, ragyogóan tiszta bor került; illatában virágoskert és friss alma köszönt. A kortynak egy pici szénsav ad extra frissességet és emeli ki az alma mellett a citrusok és a sárgadinnye aromáit. Jó savszerkezetű, a déli …

A Cserhát-dűlő merlot és kékfrankos terméséből született, közepes lazac színű rosé cuvée. Friss, üde, lendületes, és gazdagon gyümölcsös, pont olyan, amilyennek elvártuk.

Szekszárdi, igazi fajtajelleges illatokkal és ízekkel bíró cabernet franc. Kirobbanó, fűszerpaprikás aromákkal indít, ami aztán kiegészül a mentás, eukaliptuszos, édesgyökéres jegyekkel, ami ráadásul a kortyban is folytatódik. Már most szépen integrálódtak tanninok, feszes a savszerkezete, és nagyon komoly érlelési potenciál van benne. Túlzásoktól és erőlködésektől mentes cabernet franc.

Kristálytiszta és roppant intenzív illatú fehérbor Szekszárdról, sok fehér virággal, bodzával, mézzel, érett őszibarackkal. A korty kirobbanóan gyümölcsös, nagyon szép savszerkezetű, harmonikus és egyensúlyos, illetve igencsak hosszú lecsengésű. Illatos fajtához képest meglepően testes, olajos textúrájú bor, aminek kifejezetten örültünk.