A Pannon Bormustra idén több szempontból is komoly átalakításokon ment át. A verseny lebonyolítását, a Budai Gourmet megszervezésével együtt átvette a Sziget Kft., aki a Nemes Richárd által vezetett In Vino Consultingot kérte fel a szakmai feladatok ellátására. Több dolog is változott: a zsűri tagjainak például tudtukra adták a bírálat közben az általuk kóstolt szőlőfajtákat, …
Bizonyos szempontból talán száraz olvasmány következik most, azonban azoknak, akik hazánk déli borvidéke iránt rajonganak, felettébb hasznos lehet ez a kis összefoglaló, amely a 2011-ben, a régióban megrendezett borvidéki borversenyek aranyérmeseit tartalmazza. ABC sorrendben haladva kezdünk a siklósival, ezt követi a szekszárdi, a tolnai, majd a villányival zárjuk a sort.
Biztosan mindannyian láttunk már olyat (vagy épp mi magunk is így szoktuk csinálni), hogy amikor valaki szemeket csipeget egy szőlőfürtről, módszeresen elkerüli a magok lenyelését. Ezzel nincs is semmi baj, hiszen a gyümölcshús édes, selymes érzetére ki ne vágyna? Főképp azért nem érdemes a maggal foglalkozni, mert az természetes formában nem hasznosítható szervezetünknek. Azonban vannak …
Villányról sokan tudjuk, hazánk legdélebbi borvidéke. Borait magunk elé képzelve, szinte érezzük melegségét. A tavasz errefelé hamarabb kezdődik, és az ősz is sokáig kitart, ennek köszönhetően egy viszonylag hosszú vegetációs időszak áll a szőlőnövények rendelkezésére ahhoz, hogy megérleljék gyümölcsüket. Hogy ez miért fontos? Ez teszi lehetővé, hogy a korábban érő fehérszőlők, valamint a portugieser és …
December 13-án tartotta karácsony előtti kóstolóját a Zwack Izabella Borkereskedés. A Zwack Open elnevezést viselő rendezvény ez alkalommal a korábbiaknál is nagyobbra sikerült, hiszen hétfő délután és este két teremben is kínálták a borokat, amelyeket pálinkák, sajtok és sonkák egészítettek ki. A jelenlevők közül hét pincészetnél érdeklődtünk az aktuális újdonságokról, hírekről.
Nemhogy itthon, de még Ausztriában sem sűrűn van példa olyan nívós boros díjátadásra, amely egyetlen borvidékre koncentrálna. A Burgenlandi Mezőgazdasági Kamara borászati bizottsága november 22-én adta át a Goldene Traube díjakat, huszonöt éves történetében először három kategóriában. A magyarra „arany szőlőfürt”-ként fordítható elismerés újonnan megalapított, a Pannon régióban való gondolkodásért járó díját id. Franz Weninger …
Augusztus végén a Vylyan egy sportolóval, egy zenésszel és egy pszichiáterrel fogott össze, hogy egy, az általuk aláírt, 2006-os Duenniumért zajló jótékonysági árverés keretében támogassanak három szervezetet. Míg Benedek Tibor, háromszoros olimpiai bajnok vizilabdázó a Gondolkodj egészségesen! óvoda programja mellett kötelezte el magát, addig Lovasi András, Kossuth díjas zenész a pécsi ZION Zenész Ifjúsági Otthontól …
A wineroads.eu borturisztikai portál először hirdetett versenyt fiatal borászoknak, amelynek győztesei egy-egy új hordóval lettek gazdagabbak. A megmérettetés különlegessége a szervezők szerint pont az volt, hogy ez alkalommal inkább az ifjú szakemberek meggyőző képessége, nem pedig a borok minősége döntött. Ez persze valószínűleg nem igaz 100%-ig, hiszen a második fordulóban, a borászok értékelésekor a kóstoltatott …
A berlini az egyik legnagyobb Németországban megrendezésre kerülő borverseny, ahova idén 31 országból neveztek összesen 3850 bort. Az indulók száma ezzel tovább emelkedett a tavalyihoz képest, emellett a szervezők azt is sikerként foghatják fel, hogy a korábbi évek kifogástalan munkája alapján a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati hivatal, az OIV meghosszabbította a verseny patronálását.
A cabernet franc-t szinte mindenhol a világon a cabernet sauvignon kistestvérének tekintik, kevésbé kifinomultnak, izgalmasnak tartják, épp ezért ritkán palackozzák fajtaborként, inkább az úgynevezett Bordeaux-i házasításokban használják. Magyarország déli borvidékei, Szekszárd és Villány ebből a szempontból dacol a világtrendekkel, hiszen egyre nagyobb hangsúlyt fektet erre a kékszőlőfajtára, amely az eddigi tapasztalatok szerint nálunk szebb, egyedibb …
A Pannon Bormustra idén több szempontból is komoly átalakításokon ment át. A verseny lebonyolítását, a Budai Gourmet megszervezésével együtt átvette a Sziget Kft., aki a Nemes Richárd által vezetett In Vino Consultingot kérte fel a szakmai feladatok ellátására. Több dolog is változott: a zsűri tagjainak például tudtukra adták a bírálat közben az általuk kóstolt szőlőfajtákat, …
Bizonyos szempontból talán száraz olvasmány következik most, azonban azoknak, akik hazánk déli borvidéke iránt rajonganak, felettébb hasznos lehet ez a kis összefoglaló, amely a 2011-ben, a régióban megrendezett borvidéki borversenyek aranyérmeseit tartalmazza. ABC sorrendben haladva kezdünk a siklósival, ezt követi a szekszárdi, a tolnai, majd a villányival zárjuk a sort.
Biztosan mindannyian láttunk már olyat (vagy épp mi magunk is így szoktuk csinálni), hogy amikor valaki szemeket csipeget egy szőlőfürtről, módszeresen elkerüli a magok lenyelését. Ezzel nincs is semmi baj, hiszen a gyümölcshús édes, selymes érzetére ki ne vágyna? Főképp azért nem érdemes a maggal foglalkozni, mert az természetes formában nem hasznosítható szervezetünknek. Azonban vannak …
Villányról sokan tudjuk, hazánk legdélebbi borvidéke. Borait magunk elé képzelve, szinte érezzük melegségét. A tavasz errefelé hamarabb kezdődik, és az ősz is sokáig kitart, ennek köszönhetően egy viszonylag hosszú vegetációs időszak áll a szőlőnövények rendelkezésére ahhoz, hogy megérleljék gyümölcsüket. Hogy ez miért fontos? Ez teszi lehetővé, hogy a korábban érő fehérszőlők, valamint a portugieser és …
December 13-án tartotta karácsony előtti kóstolóját a Zwack Izabella Borkereskedés. A Zwack Open elnevezést viselő rendezvény ez alkalommal a korábbiaknál is nagyobbra sikerült, hiszen hétfő délután és este két teremben is kínálták a borokat, amelyeket pálinkák, sajtok és sonkák egészítettek ki. A jelenlevők közül hét pincészetnél érdeklődtünk az aktuális újdonságokról, hírekről.
Nemhogy itthon, de még Ausztriában sem sűrűn van példa olyan nívós boros díjátadásra, amely egyetlen borvidékre koncentrálna. A Burgenlandi Mezőgazdasági Kamara borászati bizottsága november 22-én adta át a Goldene Traube díjakat, huszonöt éves történetében először három kategóriában. A magyarra „arany szőlőfürt”-ként fordítható elismerés újonnan megalapított, a Pannon régióban való gondolkodásért járó díját id. Franz Weninger …
Augusztus végén a Vylyan egy sportolóval, egy zenésszel és egy pszichiáterrel fogott össze, hogy egy, az általuk aláírt, 2006-os Duenniumért zajló jótékonysági árverés keretében támogassanak három szervezetet. Míg Benedek Tibor, háromszoros olimpiai bajnok vizilabdázó a Gondolkodj egészségesen! óvoda programja mellett kötelezte el magát, addig Lovasi András, Kossuth díjas zenész a pécsi ZION Zenész Ifjúsági Otthontól …
A wineroads.eu borturisztikai portál először hirdetett versenyt fiatal borászoknak, amelynek győztesei egy-egy új hordóval lettek gazdagabbak. A megmérettetés különlegessége a szervezők szerint pont az volt, hogy ez alkalommal inkább az ifjú szakemberek meggyőző képessége, nem pedig a borok minősége döntött. Ez persze valószínűleg nem igaz 100%-ig, hiszen a második fordulóban, a borászok értékelésekor a kóstoltatott …
A berlini az egyik legnagyobb Németországban megrendezésre kerülő borverseny, ahova idén 31 országból neveztek összesen 3850 bort. Az indulók száma ezzel tovább emelkedett a tavalyihoz képest, emellett a szervezők azt is sikerként foghatják fel, hogy a korábbi évek kifogástalan munkája alapján a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati hivatal, az OIV meghosszabbította a verseny patronálását.
A cabernet franc-t szinte mindenhol a világon a cabernet sauvignon kistestvérének tekintik, kevésbé kifinomultnak, izgalmasnak tartják, épp ezért ritkán palackozzák fajtaborként, inkább az úgynevezett Bordeaux-i házasításokban használják. Magyarország déli borvidékei, Szekszárd és Villány ebből a szempontból dacol a világtrendekkel, hiszen egyre nagyobb hangsúlyt fektet erre a kékszőlőfajtára, amely az eddigi tapasztalatok szerint nálunk szebb, egyedibb …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
