Talán én vagyok túl földhözragadt, hogy a szőlőtőkék sorára, mint a borászok birtokainak részére tekintek. Merthogy Amerikában a szőlőt úgy is nézhetik, mint az ingatlanérték növelésének eszközét. Amíg a nyolcvanas években még a golf- és teniszpályával, valamint úszómedencével felszerelt villák voltak a menők, addig ma a szőlőre nyíló kilátás az.
Oregon állam arról volt híres – pinot noirjai mellett -, hogy szigorúbb szabályozást követelt meg borászataitól az Egyesült Államok egész területére vonatkozó általános borkészítési törvényeknél. Az oregoniakat mostanában azonban már kellemetlenül szorítani kezdték a harminc évvel ezelőtti lejegyzésükkor még megfelelő előírások, így ez év októberében enyhítéseket vezettek be.
Valószínűleg hazánkban egészen mást jelent napsugarat önteni a borba, mint a világ többi részén. Nálunk ugyanis ezt a kifejezést leggyakrabban arra az esetre használják, ha cukrot adnak az erjedő szőlőléhez, hogy ezáltal növeljék annak alkoholtartalmát. Máshol a borra úgy gondolnak, mint a pohárban megjelenő napsugárra, és talán egy kicsit másképp, mint ahogy az nekünk elsőre …
Washington államnak semmi köze Washington városához, azt leszámítva, hogy mindkettő az Egyesült Államokban van. Merthogy az úgy néz ki, hogy van Kalifornia, amit mindenki ismer, e fölött van Oregon, amit egyre többen ismernek, és e fölött van Washington, amit most kezdünk megismerni. Washington állam fölött pedig már csak Kanada van.
Talán én vagyok túl földhözragadt, hogy a szőlőtőkék sorára, mint a borászok birtokainak részére tekintek. Merthogy Amerikában a szőlőt úgy is nézhetik, mint az ingatlanérték növelésének eszközét. Amíg a nyolcvanas években még a golf- és teniszpályával, valamint úszómedencével felszerelt villák voltak a menők, addig ma a szőlőre nyíló kilátás az.
Oregon állam arról volt híres – pinot noirjai mellett -, hogy szigorúbb szabályozást követelt meg borászataitól az Egyesült Államok egész területére vonatkozó általános borkészítési törvényeknél. Az oregoniakat mostanában azonban már kellemetlenül szorítani kezdték a harminc évvel ezelőtti lejegyzésükkor még megfelelő előírások, így ez év októberében enyhítéseket vezettek be.
Valószínűleg hazánkban egészen mást jelent napsugarat önteni a borba, mint a világ többi részén. Nálunk ugyanis ezt a kifejezést leggyakrabban arra az esetre használják, ha cukrot adnak az erjedő szőlőléhez, hogy ezáltal növeljék annak alkoholtartalmát. Máshol a borra úgy gondolnak, mint a pohárban megjelenő napsugárra, és talán egy kicsit másképp, mint ahogy az nekünk elsőre …
Washington államnak semmi köze Washington városához, azt leszámítva, hogy mindkettő az Egyesült Államokban van. Merthogy az úgy néz ki, hogy van Kalifornia, amit mindenki ismer, e fölött van Oregon, amit egyre többen ismernek, és e fölött van Washington, amit most kezdünk megismerni. Washington állam fölött pedig már csak Kanada van.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
