Életkor, egészség, hozam és érték – mit tudunk a több generációt túlélő szőlőültetvényekről, és kell-e hozzájuk egységes magyar jelölés? Az „öreg tőkés” (old vine, vieille vignes) kifejezés sokáig inkább egyfajta hangulatot jelölt, mint ellenőrizhető kategóriát. Már-már favastagságú, girbegurba törzseket, mélyre nyúló gyökereket és kevés, de koncentrált termést képzeltünk mellé. 2024-ben azonban az OIV közös, nemzetközileg …
Életkor, egészség, hozam és érték – mit tudunk a több generációt túlélő szőlőültetvényekről, és kell-e hozzájuk egységes magyar jelölés? Az „öreg tőkés” (old vine, vieille vignes) kifejezés sokáig inkább egyfajta hangulatot jelölt, mint ellenőrizhető kategóriát. Már-már favastagságú, girbegurba törzseket, mélyre nyúló gyökereket és kevés, de koncentrált termést képzeltünk mellé. 2024-ben azonban az OIV közös, nemzetközileg …
