Több tokaji bort kínáló stand is működött a Mesterségek Ünnepén, ám egyiknél sem lehetett minőségi bort kapni - panaszolta a Facebookon lapunk egyik szerzője. Volt olyan árusítóhely, ahol csak félédes és édes bort adtak, ahol viszont száraz furmintot mértek 200 Ft/dl áron, ott 2003-as, szétoxidált, szétesett, tartás és ízek nélküli borhoz lehetett hozzájutni. Újabb országos fontosságú eseményen, nagy …
Idén is megrendezik a Tolcsvai Borfesztivált, a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék településén immár tizenkettedik alkalommal megtartott borünnepre péntektől vasárnapig több mint tízezer látogatót várnak. A község önkormányzata 2004-ben fogott össze a környékbeli borászokkal, hogy megszervezze a helyi borok fesztiválját. Eleinte a cél a tolcsvai termelők, a helyi borok és a település minél szélesebb körben történő …
A hosszú távú fejlesztési program ellenére az állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház heteken belül kifogyhat a pénzből. A felek optimisták, ám a források csak augusztus végéig elegendőek.
A Disznókő Szőlőbirtok tokaji aszúi vezető szerepet játszanak a tokaji borok reneszánszában, mely a termőhely és az évjárat által vezetett tiszta ízek, a gyümölcsösség, a frissesség, valamint a szőlők nemes rothadásának köszönhető gazdagság, mélység tökéletes egyensúlyának keresésében nyilvánul meg. A Disznókő szőlőit 1732. óta első osztályú szőlőkataszterként, a Tokaji borvidék egyik legkiválóbb termőhelyeként tartják …
Tudományos alapokon vizsgálják a Tokajit - a kutatást és az oktatást is érintő együttműködési megállapodást kötött a Debreceni Egyetem és Mád önkormányzata. A tokaji borokat vizsgálják, a cél hogy tudományosan alátámasszák a térség borainak különlegességét - olvasható a Hegyalja.info oldalán. Az együttműködést ismertető sajtótájékoztatón, a Debreceni Egyetemen Tatárka József, Mád polgármestere elmondta, hogy a település …
Az én álláspontom szerint Tokaj városa egy olyan ékszerdoboz, amelynek jelenén nagyon jól látszik az elmúlt 100 év Magyarországának az összes gondja és baja. A megoldás viszont nem az, hogy elkerüljük és távolról lesajnáljuk, hanem az, hogy jelenlétünkkel és minden lehetőségünkkel küzdünk azért, hogy a vitathatatlan értékei kerüljenek előtérbe végre.
Márton-Kováts Krisztina nevével már találkozhatott a tisztelt olvasó. Ő a nagyvárosi gyüttment, aki Tállya artériájává vált az elmúlt pár évben. Ezúttal is ő invitált bennünket a Tokaji borvidékre. Mi pedig mentünk.
Nagyjából 6 éve nem voltam Tokajban. Mádon és Tállyán, a környéken jártam időnként, de a borvidéknek nevet adó város valahogy kimaradt. Eddig. A május utolsó hétvégéjét Tokajban töltöttük. Most szomorú vagyok.
Elkészült a Tokaji Borvidék megújulását célzó stratégiai iránymutatás, jelentette be a Tokaj Borvidék Fejlesztési Tanács.
A párizsi Vinalies, a bordói Challenge du Vin után április végén a prágai Vinex-en kapott aranyérmet és választották legjobb édes bornak a Tokaj Kereskedőház „Tokaj Grand Selection Késői Arany” elnevezésű késői szüretelésű borát. Több ezer bort neveztek a világ minden tájáról arra a három borversenyre, amelyeken sorozatban három aranyérmet nyert el a Tokaj Kereskedőház …
Több tokaji bort kínáló stand is működött a Mesterségek Ünnepén, ám egyiknél sem lehetett minőségi bort kapni - panaszolta a Facebookon lapunk egyik szerzője. Volt olyan árusítóhely, ahol csak félédes és édes bort adtak, ahol viszont száraz furmintot mértek 200 Ft/dl áron, ott 2003-as, szétoxidált, szétesett, tartás és ízek nélküli borhoz lehetett hozzájutni. Újabb országos fontosságú eseményen, nagy …
Idén is megrendezik a Tolcsvai Borfesztivált, a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék településén immár tizenkettedik alkalommal megtartott borünnepre péntektől vasárnapig több mint tízezer látogatót várnak. A község önkormányzata 2004-ben fogott össze a környékbeli borászokkal, hogy megszervezze a helyi borok fesztiválját. Eleinte a cél a tolcsvai termelők, a helyi borok és a település minél szélesebb körben történő …
A hosszú távú fejlesztési program ellenére az állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház heteken belül kifogyhat a pénzből. A felek optimisták, ám a források csak augusztus végéig elegendőek.
A Disznókő Szőlőbirtok tokaji aszúi vezető szerepet játszanak a tokaji borok reneszánszában, mely a termőhely és az évjárat által vezetett tiszta ízek, a gyümölcsösség, a frissesség, valamint a szőlők nemes rothadásának köszönhető gazdagság, mélység tökéletes egyensúlyának keresésében nyilvánul meg. A Disznókő szőlőit 1732. óta első osztályú szőlőkataszterként, a Tokaji borvidék egyik legkiválóbb termőhelyeként tartják …
Tudományos alapokon vizsgálják a Tokajit - a kutatást és az oktatást is érintő együttműködési megállapodást kötött a Debreceni Egyetem és Mád önkormányzata. A tokaji borokat vizsgálják, a cél hogy tudományosan alátámasszák a térség borainak különlegességét - olvasható a Hegyalja.info oldalán. Az együttműködést ismertető sajtótájékoztatón, a Debreceni Egyetemen Tatárka József, Mád polgármestere elmondta, hogy a település …
Az én álláspontom szerint Tokaj városa egy olyan ékszerdoboz, amelynek jelenén nagyon jól látszik az elmúlt 100 év Magyarországának az összes gondja és baja. A megoldás viszont nem az, hogy elkerüljük és távolról lesajnáljuk, hanem az, hogy jelenlétünkkel és minden lehetőségünkkel küzdünk azért, hogy a vitathatatlan értékei kerüljenek előtérbe végre.
Márton-Kováts Krisztina nevével már találkozhatott a tisztelt olvasó. Ő a nagyvárosi gyüttment, aki Tállya artériájává vált az elmúlt pár évben. Ezúttal is ő invitált bennünket a Tokaji borvidékre. Mi pedig mentünk.
Nagyjából 6 éve nem voltam Tokajban. Mádon és Tállyán, a környéken jártam időnként, de a borvidéknek nevet adó város valahogy kimaradt. Eddig. A május utolsó hétvégéjét Tokajban töltöttük. Most szomorú vagyok.
Elkészült a Tokaji Borvidék megújulását célzó stratégiai iránymutatás, jelentette be a Tokaj Borvidék Fejlesztési Tanács.
A párizsi Vinalies, a bordói Challenge du Vin után április végén a prágai Vinex-en kapott aranyérmet és választották legjobb édes bornak a Tokaj Kereskedőház „Tokaj Grand Selection Késői Arany” elnevezésű késői szüretelésű borát. Több ezer bort neveztek a világ minden tájáról arra a három borversenyre, amelyeken sorozatban három aranyérmet nyert el a Tokaj Kereskedőház …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
