Mindig szép illatú, élénk karakterű, gazdag ízvilágú, sohasem túlzó tanninú és nem utolsó sorban minden fajtával megtalálja az összhangot, kiváló házastárs – így nyilatkozik Takler András, ha a kékfrankosról van szó. A fajtát egyediség jellemzi, nem hiába az elsők között tartják számon a Szekszárdi borvidéken.
A Bordó Blend rendezvénysorozat alkalmából lapunk tesztelte a hazánkban készülő cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot borokat, valamint azok házasításait. A kóstolón a Szekszárdon és a Villányban készült borok szerepeltek a legjobban.
A Borkollégium hagyományos borkóstoló sorozatának második állomása A rozé – ahogy más is látja címet kapta. Tehát az este a rozékról szólt, különleges, meglepő tételeket kóstoltunk a világ minden részéről.
Augusztus 11-én rendezte meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa a 35. Jubileumi Országos Borverseny ünnepélyes, díjkiosztóval egybekötött eredményhirdetését. Nagy aranyérmet három bor kapott, de további díjak is kerültek kiosztásra.
Az idei Decanter World Wine Awards a korábbi éveknél is jobb eredményeket hozott a hazai pincészetek számára, hiszen a 7 arany-, 36 ezüst- és 39 bronzérem, valamint 20 ajánlás mellett két regionális trófeát is begyűjtöttek a magyar borok. Ilyen volt a Béres Szőlőbirtok és Pincészet 2008-as Tokaji 6 Puttonyos Aszúja mellett a Takler Pince 2007-es …
Az ARAZ Étterem borvacsora sorozatát ezúttal kiváló magyar pincészetek kellemes rozé boraihoz párosított könnyed nyári fogásokkal zártuk.
Negyven syrah-t kóstoltak végig a Borjour syrah-tesztjén. Közülük a Kreinbacher Birtok 2011-es Somlói Syrah-ja bizonyult a legjobbnak. A kisebb és nagyobb borkóstolókat rendszeresen szervező Borjour csapata ez alkalommal nem egy hagyományos sétáló kóstolóra invitálta a borkedvelőket, hanem egy olyan estre, ahol szakmabeliekkel együtt értékelhették egy szőlőfajta borait négy kategóriában. A kóstoló rendszeréről és tanulságairól Nagy …
Az előétel füstölt lazac lesz fehér spárgával, a főfogásként felszolgált marhafilét tavaszi zöldségekkel körítik, a desszertek között pedig számtalan epres ínyencség kap helyet – igazi tavaszi lakomával várják a Német Gazdasági Bál vendégeit. A fogásokhoz Nyakas, Dúzsi és Takler borokat szolgálnak fel.
Az előétel füstölt lazac lesz fehér spárgával, a főfogásként felszolgált marhafilét tavaszi zöldségekkel körítik, a desszertek között pedig számtalan epres ínyencség kap helyet – igazi tavaszi lakomával várják a Német Gazdasági Bál vendégeit. A fogásokhoz Nyakas-, Dúzsi- és Takler-borokat szolgálnak fel. Az első Német Gazdasági Bál 2014. május 31-én 19:00 órakor, a Vigadó Dísztermében kerül …
Idén újra lehetőségünk nyílt a teljes Fuxli-sor végigkóstolására. E szekszárdi sillereknél alapkövetelménynek számít a kékfrankos és a kadarka jelenléte, valamint az, hogy az adott tételnek a bemutatkozást megelőző közös kóstolóra készen kell állnia. A sort végigkóstolva éppen az merült fel bennünk, nem lenne-e szerencsésebb egy kicsivel több időt adni ezeknek az úgysem túl nagy palackszámban …
Mindig szép illatú, élénk karakterű, gazdag ízvilágú, sohasem túlzó tanninú és nem utolsó sorban minden fajtával megtalálja az összhangot, kiváló házastárs – így nyilatkozik Takler András, ha a kékfrankosról van szó. A fajtát egyediség jellemzi, nem hiába az elsők között tartják számon a Szekszárdi borvidéken.
A Bordó Blend rendezvénysorozat alkalmából lapunk tesztelte a hazánkban készülő cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot borokat, valamint azok házasításait. A kóstolón a Szekszárdon és a Villányban készült borok szerepeltek a legjobban.
A Borkollégium hagyományos borkóstoló sorozatának második állomása A rozé – ahogy más is látja címet kapta. Tehát az este a rozékról szólt, különleges, meglepő tételeket kóstoltunk a világ minden részéről.
Augusztus 11-én rendezte meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa a 35. Jubileumi Országos Borverseny ünnepélyes, díjkiosztóval egybekötött eredményhirdetését. Nagy aranyérmet három bor kapott, de további díjak is kerültek kiosztásra.
Az idei Decanter World Wine Awards a korábbi éveknél is jobb eredményeket hozott a hazai pincészetek számára, hiszen a 7 arany-, 36 ezüst- és 39 bronzérem, valamint 20 ajánlás mellett két regionális trófeát is begyűjtöttek a magyar borok. Ilyen volt a Béres Szőlőbirtok és Pincészet 2008-as Tokaji 6 Puttonyos Aszúja mellett a Takler Pince 2007-es …
Az ARAZ Étterem borvacsora sorozatát ezúttal kiváló magyar pincészetek kellemes rozé boraihoz párosított könnyed nyári fogásokkal zártuk.
Negyven syrah-t kóstoltak végig a Borjour syrah-tesztjén. Közülük a Kreinbacher Birtok 2011-es Somlói Syrah-ja bizonyult a legjobbnak. A kisebb és nagyobb borkóstolókat rendszeresen szervező Borjour csapata ez alkalommal nem egy hagyományos sétáló kóstolóra invitálta a borkedvelőket, hanem egy olyan estre, ahol szakmabeliekkel együtt értékelhették egy szőlőfajta borait négy kategóriában. A kóstoló rendszeréről és tanulságairól Nagy …
Az előétel füstölt lazac lesz fehér spárgával, a főfogásként felszolgált marhafilét tavaszi zöldségekkel körítik, a desszertek között pedig számtalan epres ínyencség kap helyet – igazi tavaszi lakomával várják a Német Gazdasági Bál vendégeit. A fogásokhoz Nyakas, Dúzsi és Takler borokat szolgálnak fel.
Az előétel füstölt lazac lesz fehér spárgával, a főfogásként felszolgált marhafilét tavaszi zöldségekkel körítik, a desszertek között pedig számtalan epres ínyencség kap helyet – igazi tavaszi lakomával várják a Német Gazdasági Bál vendégeit. A fogásokhoz Nyakas-, Dúzsi- és Takler-borokat szolgálnak fel. Az első Német Gazdasági Bál 2014. május 31-én 19:00 órakor, a Vigadó Dísztermében kerül …
Idén újra lehetőségünk nyílt a teljes Fuxli-sor végigkóstolására. E szekszárdi sillereknél alapkövetelménynek számít a kékfrankos és a kadarka jelenléte, valamint az, hogy az adott tételnek a bemutatkozást megelőző közös kóstolóra készen kell állnia. A sort végigkóstolva éppen az merült fel bennünk, nem lenne-e szerencsésebb egy kicsivel több időt adni ezeknek az úgysem túl nagy palackszámban …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
