Vizsgálni kezdtük a termőhelyi adottságok mustminőséget befolyásoló szerepét, valamint a mustminőség táblán belüli változékonyságát. A mádi Király-dűlő eredményei.
Vizsgálni kezdtük a termőhelyi adottságok mustminőséget befolyásoló szerepét, valamint a mustminőség táblán belüli változékonyságát. A mádi Király-dűlő eredményei.
Ifjabb Szepsy István vehette át a Gál Tibor Emlékdíjat idén, a 11. Magyar Borok Bálján. Ifjabb Gál Tibor felejthetetlen köszöntéssel adta át neki az elismerést.
Az utolsó pillanatig rejtély övezte a Mádi Furmint Februárt, csak az volt biztos, hogy az idősebb és az ifjabb Szepsy István közös fontos bejelentésre készül.
Jancis Robinson már rég megtért furmint ügyben – legutóbbi kóstolási jegyzeteiben azonban nem kímélte a legnagyobb tokaji borászokat.
A borok világpiaci ára – ahogy a legtöbb terméké – igen változatos tud lenni. Kevés olyan dolog van viszont, amelynek árszabását ennyi különböző tényező befolyásolja.
Ifj. Szepsy Istvánnal, a Szent Tamás főborászával készített interjúnk első felében főként a márkaépítés jelentőségéről és a Mád Furmint megszületésének okairól és koncepciójáról beszélgettünk. Ma egy, a borvidék hosszú távú jövője szempontjából döntő jelentőségűnek tűnő kérdést, a klónokat helyezzük a középpontba, feltérképezve azt, hogy mit tehet a megoldás megtalálása érdekében két tokaji pince.
A Szepsy nevet Tokaj kapcsán minden borkedvelő ismeri. Jó pár éve már annak, hogy nem csak egy Szepsy Istvánt tartunk már számon, hiszen az apa mellett felnőtt az új generáció, aki a családi pincészetben való közreműködés mellett a borvidék egyik legdinamikusabban fejlődő borászatát, a Szent Tamást irányítja. Arról, hogy hogyan alakult ki e borászat kínálata, …
Az eddigi legnagyobb bevétellel, 30 210 000 forinttal zárult le szombaton a Nagy Tokaji Borárverés. A legmagasabb áron a Szepsy Pince Úrágya 91 Tokaji Furmint 2014-ese kelt el, aminek a licitje 1 600 000 forintról indult és végül 5 millió forintért kelt el.
Ripka Gergely, a Táncolómedve.hu oldalán írt beszámolót Szepsy István Tokaj Grandon tartott mesterkurzusáról. "Egyfajta kapocs lehet ő a régmúlt korok tudása és a mai Tokaj értelmezése közt. Keresi az első osztályú területeket szerte a borvidéken, kutatja a válaszokat, melyik kőzet, mit jelent a talajélet, vízháztartás és persze a művelés szempontjából; miért szerethették jobban a löszt, …
Egy fantasztikus borász, kiváló borok, sok-sok terroir és percekig tartó vastaps: ez fémjelezte a Tokaj Grand Nagy Tokaji Kóstoló Szepsy mesterkurzusát, amely teljes teltházzal zajlott le.
Vizsgálni kezdtük a termőhelyi adottságok mustminőséget befolyásoló szerepét, valamint a mustminőség táblán belüli változékonyságát. A mádi Király-dűlő eredményei.
Ifjabb Szepsy István vehette át a Gál Tibor Emlékdíjat idén, a 11. Magyar Borok Bálján. Ifjabb Gál Tibor felejthetetlen köszöntéssel adta át neki az elismerést.
Az utolsó pillanatig rejtély övezte a Mádi Furmint Februárt, csak az volt biztos, hogy az idősebb és az ifjabb Szepsy István közös fontos bejelentésre készül.
Jancis Robinson már rég megtért furmint ügyben – legutóbbi kóstolási jegyzeteiben azonban nem kímélte a legnagyobb tokaji borászokat.
A borok világpiaci ára – ahogy a legtöbb terméké – igen változatos tud lenni. Kevés olyan dolog van viszont, amelynek árszabását ennyi különböző tényező befolyásolja.
Ifj. Szepsy Istvánnal, a Szent Tamás főborászával készített interjúnk első felében főként a márkaépítés jelentőségéről és a Mád Furmint megszületésének okairól és koncepciójáról beszélgettünk. Ma egy, a borvidék hosszú távú jövője szempontjából döntő jelentőségűnek tűnő kérdést, a klónokat helyezzük a középpontba, feltérképezve azt, hogy mit tehet a megoldás megtalálása érdekében két tokaji pince.
A Szepsy nevet Tokaj kapcsán minden borkedvelő ismeri. Jó pár éve már annak, hogy nem csak egy Szepsy Istvánt tartunk már számon, hiszen az apa mellett felnőtt az új generáció, aki a családi pincészetben való közreműködés mellett a borvidék egyik legdinamikusabban fejlődő borászatát, a Szent Tamást irányítja. Arról, hogy hogyan alakult ki e borászat kínálata, …
Az eddigi legnagyobb bevétellel, 30 210 000 forinttal zárult le szombaton a Nagy Tokaji Borárverés. A legmagasabb áron a Szepsy Pince Úrágya 91 Tokaji Furmint 2014-ese kelt el, aminek a licitje 1 600 000 forintról indult és végül 5 millió forintért kelt el.
Ripka Gergely, a Táncolómedve.hu oldalán írt beszámolót Szepsy István Tokaj Grandon tartott mesterkurzusáról. "Egyfajta kapocs lehet ő a régmúlt korok tudása és a mai Tokaj értelmezése közt. Keresi az első osztályú területeket szerte a borvidéken, kutatja a válaszokat, melyik kőzet, mit jelent a talajélet, vízháztartás és persze a művelés szempontjából; miért szerethették jobban a löszt, …
Egy fantasztikus borász, kiváló borok, sok-sok terroir és percekig tartó vastaps: ez fémjelezte a Tokaj Grand Nagy Tokaji Kóstoló Szepsy mesterkurzusát, amely teljes teltházzal zajlott le.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
