Programajánló – Libacomb korianderes narancsmártással, töltött libanyak őszi salátaágyon, mézes sütőtök krémleves pirított tökmaggal. Ugye hogy máris megéhezett? Márton napon természetesen a libáé és az új boroké lesz a főszerep a szekszárdi Bodri Pincészetben is.
Bortermelés – A szekszárdi borvidéken a korai fehér fajtákat és a rozéborok alapanyagait kivétel nélkül leszüretelték, és több helyen megkezdték a kadarka, a merlot, a kékfrankos, a zweigelt szedését is. Az aszály miatt azonban húsz-harminc százalékkal kevesebb szőlő termett a szekszárdi borvidéken.
Borajánló – Ma debütál a Bodri Pincészet 2009-es Merlot válogatása a Gepárd és Űrhajó Borbisztróban. A bor idén Bordeaux-ban Challenge International du Vin, a világ egyik legtekintélyesebb borversenyén, egyedüli magyarként szerzett aranyérmet a vörösek kategóriájában.
Díj – Idén kilencedik alkalommal rendezték meg, ezúttal Kiskőrösön a Bayer borversenyét. A szőlész-borász körökben növényvédőszereiről ismert cég országos méretben szervezte meg a borok megmérettetését, összesen 285 mintát bírált el hét bizottságba sorolt zsűri.
Előrejelzés – A betegségektől eddig megvédett szőlőkben szép termés ígérkezik. A termelők úgy számolnak, jó ára lehet a szőlőnek, mivel országosan kevesebb termésre számítanak a borászatok, mint amire szükség lenne. A szőlőfürtök lassan záródnak, az elviaszosodó felszínű bogyókat elméletileg már kevésbé fertőzik a betegségek, legalábbis a gazdák így tartják. Ennek ellenére a mostani időszakban még …
Interjú – A tehetséges fiatal borásszal a Várfok Galériában tartott szekszárdi borbemutatón találkoztunk, ahol nagyszerű sillerek társaságában beszélgethettünk vele munkáról, a kékfrankosról, Szekszárd jelenlegi helyzetéről és a magánéletéről.
Programajánló – A L’Enoteca Borbár 2012. május 16-án, szerdán 19:00 órától rendezi meg soron következő borkóstolóját, ahol a villányi Ruppert Pince és a szekszárdi Dániel Pincészet borai lesznek maguk, a borászok által prezentálva.
Borbemutató – 2012. április 18-án hat szekszárdi borász mutatta be legújabb, közös márkanév alatt futó tételeit a Várfok Galériában. A Fuxli, mint siller, a rozé és a vörösbor között húzódó vékony határon motorozik.
Programajánló – Libacomb korianderes narancsmártással, töltött libanyak őszi salátaágyon, mézes sütőtök krémleves pirított tökmaggal. Ugye hogy máris megéhezett? Márton napon természetesen a libáé és az új boroké lesz a főszerep a szekszárdi Bodri Pincészetben is.
Bortermelés – A szekszárdi borvidéken a korai fehér fajtákat és a rozéborok alapanyagait kivétel nélkül leszüretelték, és több helyen megkezdték a kadarka, a merlot, a kékfrankos, a zweigelt szedését is. Az aszály miatt azonban húsz-harminc százalékkal kevesebb szőlő termett a szekszárdi borvidéken.
Borajánló – Ma debütál a Bodri Pincészet 2009-es Merlot válogatása a Gepárd és Űrhajó Borbisztróban. A bor idén Bordeaux-ban Challenge International du Vin, a világ egyik legtekintélyesebb borversenyén, egyedüli magyarként szerzett aranyérmet a vörösek kategóriájában.
Díj – Idén kilencedik alkalommal rendezték meg, ezúttal Kiskőrösön a Bayer borversenyét. A szőlész-borász körökben növényvédőszereiről ismert cég országos méretben szervezte meg a borok megmérettetését, összesen 285 mintát bírált el hét bizottságba sorolt zsűri.
Előrejelzés – A betegségektől eddig megvédett szőlőkben szép termés ígérkezik. A termelők úgy számolnak, jó ára lehet a szőlőnek, mivel országosan kevesebb termésre számítanak a borászatok, mint amire szükség lenne. A szőlőfürtök lassan záródnak, az elviaszosodó felszínű bogyókat elméletileg már kevésbé fertőzik a betegségek, legalábbis a gazdák így tartják. Ennek ellenére a mostani időszakban még …
Interjú – A tehetséges fiatal borásszal a Várfok Galériában tartott szekszárdi borbemutatón találkoztunk, ahol nagyszerű sillerek társaságában beszélgethettünk vele munkáról, a kékfrankosról, Szekszárd jelenlegi helyzetéről és a magánéletéről.
Programajánló – A L’Enoteca Borbár 2012. május 16-án, szerdán 19:00 órától rendezi meg soron következő borkóstolóját, ahol a villányi Ruppert Pince és a szekszárdi Dániel Pincészet borai lesznek maguk, a borászok által prezentálva.
Borbemutató – 2012. április 18-án hat szekszárdi borász mutatta be legújabb, közös márkanév alatt futó tételeit a Várfok Galériában. A Fuxli, mint siller, a rozé és a vörösbor között húzódó vékony határon motorozik.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
