Donald Trump amerikai elnök természeti katasztrófa sújtotta területté nyilvánította kedden Kaliforniát, ahol óriási tűzvész pusztít. Az elnök egyúttal elrendelte a tűzvésszel küzdő helyi hatóságoknak nyújtandó szövetségi segítséget is. A lángok október 8-án csaptak fel a San Fransisco-hoz közeli borvidéken. A tűz már 15 halálos áldozatot követelt, s a The Washington Post című napilap helyszíni tudósítása szerint …
Hatalmas erdőtüzek pusztítanak jelenleg is Kalifornia borvidékeinek közvetlen közelében. Az ilyen természeti katasztrófák a borok minőségét is befolyásolják, még ha nem is úgy, ahogy elsőre gondolnánk.
Májer Jánossal, Tokaj polgármesterével készített interjúnk első részében arról beszéltünk, hogy hogyan lett Haraszthy Ágoston születésének 200. évfordulója kapcsán Tokaj Sonoma testvérvárosa. Mai cikkünkben az amerikai látogatás további részleteire derül fény, valamint bővebben szólunk a bordiplomáciai lépés pozitív következményeiről.
200 éve született Haraszthy Ágoston, akit az Egyesült Államokban is a kaliforniai szőlőtermesztés és borászat egyik megalapítójának tartanak. Szerepe több ok miatt is kulcsfontosságú, egyrészt az elsők között ismerte fel Sonoma szőlőtermesztési potenciálját, ennek eredményeként alapította meg itt a máig működő Buena Vista pincészetet, majd egy 1861-es európai útjáról visszatérve 300 szőlőfajtát hozott Kaliforniába, kiépítve …
Ünnep – Testvérvárosi kapcsolatot létesít Tokaj és az amerikai nyugati part bortermelésének fővárosa, Sonoma a kaliforniai szőlőtermesztést és borászatot megalapító Haraszthy Ágoston születésének 200. évfordulóján.
Sonoma County tulajdonképpen Kalifornia állam egyik megyéje, amely ekként alapból jogosult földrajzi kategóriaként felkerülni a borospalackok címkéire. Mind Kaliforniát, mind az egész Egyesült Államokat tekintve ez az egyik legfontosabb bortermő vidék mennyiség és minőség szempontjából egyaránt. Sonomán belül találhatóak olyan legendás vidékek, mint a Russian River, az Alexander vagy a Dry Creek völgyek, nem is …
Annak ellenére, hogy hazánk éghajlata elsősorban a fehérszőlőknek kedvez, minket sem került el a vörösbor-mánia. Így, ha a világfajtákról beszélünk, sok borfogyasztónak először a cabernet sauvignon jut eszébe, a szőlőfajta, amelyet a világ többi borászához hasonlóan, a magyarok is nagy előszeretettel ültettek a kilencvenes években. Mára itthon letisztulni látszik a kép, ahogy kiderült, melyek azok …
Sonoma Kalifornia északi részében található, ennek köszönhetően és továbbá annak, hogy az óceán partján húzódik, az állam hűvösebb borvidékei közé tartozik. Azért lényeges a vízhez való közelsége, mert az óceán felől köd száll a borvidék fölé, és gyakran alkonyattól egészen másnap délelőttig marad, hogy megóvja a szőlőt a nap túl erős sugaraitól. A megye legnevesebb …
Tegnapi cikkünkben az általános felmelegedéssel járó jelenségekről esett szó, valamint arról, hogyan érinti ez majd a világ különböző bortermelő régióit. Ezek után ma mi mást is vehetnénk vizsgálat alá, mint a lehetséges megoldásokat. Sok pincészet ugyanis ilyen vagy olyan megfontolásból aktívan fellép környezete megóvása érdekében.
Az Egyesült Államokban a bor kis túlzással egyike a fogyasztási cikkeknek: a legtöbbet nagyon korrektül megcsinálják, de mégis jobban alkalmazzák rá a többi árucikk esetében megszokott értékesítési gyakorlatokat, mint nálunk, Európában. Viszont az erősen piaci szemléletű hozzáállás következtében sokkal jobban ismerik a borokat megvásárló fogyasztók ízlését. Tény ugyan, hogy ez nem feltétlenül egyezik meg a …
Donald Trump amerikai elnök természeti katasztrófa sújtotta területté nyilvánította kedden Kaliforniát, ahol óriási tűzvész pusztít. Az elnök egyúttal elrendelte a tűzvésszel küzdő helyi hatóságoknak nyújtandó szövetségi segítséget is. A lángok október 8-án csaptak fel a San Fransisco-hoz közeli borvidéken. A tűz már 15 halálos áldozatot követelt, s a The Washington Post című napilap helyszíni tudósítása szerint …
Hatalmas erdőtüzek pusztítanak jelenleg is Kalifornia borvidékeinek közvetlen közelében. Az ilyen természeti katasztrófák a borok minőségét is befolyásolják, még ha nem is úgy, ahogy elsőre gondolnánk.
Májer Jánossal, Tokaj polgármesterével készített interjúnk első részében arról beszéltünk, hogy hogyan lett Haraszthy Ágoston születésének 200. évfordulója kapcsán Tokaj Sonoma testvérvárosa. Mai cikkünkben az amerikai látogatás további részleteire derül fény, valamint bővebben szólunk a bordiplomáciai lépés pozitív következményeiről.
200 éve született Haraszthy Ágoston, akit az Egyesült Államokban is a kaliforniai szőlőtermesztés és borászat egyik megalapítójának tartanak. Szerepe több ok miatt is kulcsfontosságú, egyrészt az elsők között ismerte fel Sonoma szőlőtermesztési potenciálját, ennek eredményeként alapította meg itt a máig működő Buena Vista pincészetet, majd egy 1861-es európai útjáról visszatérve 300 szőlőfajtát hozott Kaliforniába, kiépítve …
Ünnep – Testvérvárosi kapcsolatot létesít Tokaj és az amerikai nyugati part bortermelésének fővárosa, Sonoma a kaliforniai szőlőtermesztést és borászatot megalapító Haraszthy Ágoston születésének 200. évfordulóján.
Sonoma County tulajdonképpen Kalifornia állam egyik megyéje, amely ekként alapból jogosult földrajzi kategóriaként felkerülni a borospalackok címkéire. Mind Kaliforniát, mind az egész Egyesült Államokat tekintve ez az egyik legfontosabb bortermő vidék mennyiség és minőség szempontjából egyaránt. Sonomán belül találhatóak olyan legendás vidékek, mint a Russian River, az Alexander vagy a Dry Creek völgyek, nem is …
Annak ellenére, hogy hazánk éghajlata elsősorban a fehérszőlőknek kedvez, minket sem került el a vörösbor-mánia. Így, ha a világfajtákról beszélünk, sok borfogyasztónak először a cabernet sauvignon jut eszébe, a szőlőfajta, amelyet a világ többi borászához hasonlóan, a magyarok is nagy előszeretettel ültettek a kilencvenes években. Mára itthon letisztulni látszik a kép, ahogy kiderült, melyek azok …
Sonoma Kalifornia északi részében található, ennek köszönhetően és továbbá annak, hogy az óceán partján húzódik, az állam hűvösebb borvidékei közé tartozik. Azért lényeges a vízhez való közelsége, mert az óceán felől köd száll a borvidék fölé, és gyakran alkonyattól egészen másnap délelőttig marad, hogy megóvja a szőlőt a nap túl erős sugaraitól. A megye legnevesebb …
Tegnapi cikkünkben az általános felmelegedéssel járó jelenségekről esett szó, valamint arról, hogyan érinti ez majd a világ különböző bortermelő régióit. Ezek után ma mi mást is vehetnénk vizsgálat alá, mint a lehetséges megoldásokat. Sok pincészet ugyanis ilyen vagy olyan megfontolásból aktívan fellép környezete megóvása érdekében.
Az Egyesült Államokban a bor kis túlzással egyike a fogyasztási cikkeknek: a legtöbbet nagyon korrektül megcsinálják, de mégis jobban alkalmazzák rá a többi árucikk esetében megszokott értékesítési gyakorlatokat, mint nálunk, Európában. Viszont az erősen piaci szemléletű hozzáállás következtében sokkal jobban ismerik a borokat megvásárló fogyasztók ízlését. Tény ugyan, hogy ez nem feltétlenül egyezik meg a …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
