A Föld déli féltekéjén már a pincében pihen a 2015-ös évjárat, és a friss, ropogós újborok a boltok polcain sorakoznak. Ez alatt hazánkban még van miért izgulni így a finisben, bár az eddigi időjárás kedvezett a gazdáknak. Ausztrália régióiban az idei évjárat vegyes érzelmekkel zárult, de nézzük, mit mondanak a termelők!
Az olaszrizling sokak számára elsősorban száraz fröccsborként ismert – savszerkezete, virágos, almás-citrusos friss aromatikája okán valóban ideális alapja lehet a hideg szódával felhúzott frissítőnek. Ugyanezen előnyei azonban egy egészen más, bár kevésbé ismert és elterjedt stílusban is szépen érvényesülnek: ez pedig az édes változata.
A címke alapján nem egy fesztiválbor... :) Vagy mégis? (Via)
A Böjt Borászatnál szőlőtelepítés folyik. Az egri borászat rizlinget ültet a gyönyörű áprilisi időben.
A húsvéti terített asztal főszereplője a húsvéti sonka, amelyhez illő bort is választani. A sonkához passzoló bor megtalálása azért érdekes kérdés, mert egyfelől vörös hússal állunk szemben, amelyhez zsigerből vörösbort kínálnánk, ugyanakkor tekintettel arra, hogy azt a legtöbb esetben hidegen fogyasztjuk friss zöldségek és tavaszi hangulatú saláták társaságában, jó tipp lehet egy testesebb, savakkal bíró, …
Kóstoltál már tempranillot, sherryt, chablist, primitivot? És azt tudod, hogy a világ mely részén készítik őket? Teszteld tudásod kvízünkben!
Kóstolási jegyzet – Idén április 12-én rendezte meg negyedik alkalommal „The Spirit of Wine” címmel az IFDT a magyar és nemzetközi bor- és párlatbemutatót. Több mint 800 különböző kóstolási tétel szerepelt, a csendes boroktól kezdve egészen a pezsgőkig és erősített borokig, illetve számos hazai és nemzetközi párlat egyaránt kóstolható volt.
Termőtájak – A Winelovers szervezésében került megrendezésre az az olaszrizling mesterkurzus, amely az október 19-i Nagy Olaszrizling Kóstoló indító programja volt, s amelynek keretein belül számos izgalmas osztrák tétel megkóstolásra került. Habár nem összehasonlításon alapult a kóstolás, de azt már így elöljáróban leszögezhetjük, a nyugati szomszédoktól sok mindent lehet tanulni bor témájában. Mindenesetre, jelen cikkünkben inkább az osztrákok welschrieslingjeinek megismerésére, …
Borválasztás – A Mestrineli Borászati Kft. 2012-es évjáratú pécsi rizling házasítása és a Takler Pince 2009-es cabernet franc vörösbora nyert a Pécsi Tudományegyetem bora címért folytatott idei versenyben. Az egyetem bora rendkívül népszerű, az intézmény a vásárolt tételeken felül általában utórendelésre is „kényszerül”.
Bortúra – A badacsonyi borászok példaértékű összefogásának eredményeként megszületett a Bortriatlon rendezvénysorozat, melynek keretében három egymást követő hónap három hétvégéjén tartanak a szervezők három bortúrát. Az eseménysorozat fókuszában a Szürkebarát, a Kéknyelű és a Olaszrizling áll.
A Föld déli féltekéjén már a pincében pihen a 2015-ös évjárat, és a friss, ropogós újborok a boltok polcain sorakoznak. Ez alatt hazánkban még van miért izgulni így a finisben, bár az eddigi időjárás kedvezett a gazdáknak. Ausztrália régióiban az idei évjárat vegyes érzelmekkel zárult, de nézzük, mit mondanak a termelők!
Az olaszrizling sokak számára elsősorban száraz fröccsborként ismert – savszerkezete, virágos, almás-citrusos friss aromatikája okán valóban ideális alapja lehet a hideg szódával felhúzott frissítőnek. Ugyanezen előnyei azonban egy egészen más, bár kevésbé ismert és elterjedt stílusban is szépen érvényesülnek: ez pedig az édes változata.
A címke alapján nem egy fesztiválbor... :) Vagy mégis? (Via)
A Böjt Borászatnál szőlőtelepítés folyik. Az egri borászat rizlinget ültet a gyönyörű áprilisi időben.
A húsvéti terített asztal főszereplője a húsvéti sonka, amelyhez illő bort is választani. A sonkához passzoló bor megtalálása azért érdekes kérdés, mert egyfelől vörös hússal állunk szemben, amelyhez zsigerből vörösbort kínálnánk, ugyanakkor tekintettel arra, hogy azt a legtöbb esetben hidegen fogyasztjuk friss zöldségek és tavaszi hangulatú saláták társaságában, jó tipp lehet egy testesebb, savakkal bíró, …
Kóstoltál már tempranillot, sherryt, chablist, primitivot? És azt tudod, hogy a világ mely részén készítik őket? Teszteld tudásod kvízünkben!
Kóstolási jegyzet – Idén április 12-én rendezte meg negyedik alkalommal „The Spirit of Wine” címmel az IFDT a magyar és nemzetközi bor- és párlatbemutatót. Több mint 800 különböző kóstolási tétel szerepelt, a csendes boroktól kezdve egészen a pezsgőkig és erősített borokig, illetve számos hazai és nemzetközi párlat egyaránt kóstolható volt.
Termőtájak – A Winelovers szervezésében került megrendezésre az az olaszrizling mesterkurzus, amely az október 19-i Nagy Olaszrizling Kóstoló indító programja volt, s amelynek keretein belül számos izgalmas osztrák tétel megkóstolásra került. Habár nem összehasonlításon alapult a kóstolás, de azt már így elöljáróban leszögezhetjük, a nyugati szomszédoktól sok mindent lehet tanulni bor témájában. Mindenesetre, jelen cikkünkben inkább az osztrákok welschrieslingjeinek megismerésére, …
Borválasztás – A Mestrineli Borászati Kft. 2012-es évjáratú pécsi rizling házasítása és a Takler Pince 2009-es cabernet franc vörösbora nyert a Pécsi Tudományegyetem bora címért folytatott idei versenyben. Az egyetem bora rendkívül népszerű, az intézmény a vásárolt tételeken felül általában utórendelésre is „kényszerül”.
Bortúra – A badacsonyi borászok példaértékű összefogásának eredményeként megszületett a Bortriatlon rendezvénysorozat, melynek keretében három egymást követő hónap három hétvégéjén tartanak a szervezők három bortúrát. Az eseménysorozat fókuszában a Szürkebarát, a Kéknyelű és a Olaszrizling áll.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
