A névkeresőt elindító három balatoni borász szervezet az elmúlt hetekben összesítette a beérkezett ötleteket.
A névkeresőt elindító három balatoni borász szervezet az elmúlt hetekben összesítette a beérkezett ötleteket.
Ezúttal az egyik legnemesebb, legsokszínűbb és legösszetettebb fehérborhoz ajánlunk ételeket; mit együnk a rajnai rizlinghez?
A pezsgős reggeli Németország egyes részein elterjedt, közkedvelt, most kedvenc sekteket választottak.
A szakmai szervezetek – a Balatoni Kör, a Csopaki Kódex és a Rizling Generáció – pályázaton keresik a fajta új, szinonimaként használható nevét.
Nem könnyű a német és az osztrák borok címkéin kiigazodni, pedig megéri errefelé jó rizlingekre vadászni. Ezeket a borokat kóstoltuk a Borkollégium felsőfokú WSET kurzusán.
Próbáljuk megérteni a német rendszert, vagy legalább azt, amit a borboltban állva egy-egy palack üzen nekünk.
A sétáló kóstoló borértő közönsége szerencsére a gondokból ezúttal sem érzékelt semmit.
Ez a hely a különleges mikroklímájának köszönheti rendkívüli adottságait, ahol még most is folyik a szüret. Végre beköszöntött a tél és elkezdődhet a jégbor alapanyagának a betakarítása a New York állambeli Finger Lakes AVA borvidéken.
Állítólag, ha valaki száz évvel ezelőtt egy Rajna vagy Mosel menti rizlinget szeretett volna, akkor hasonló összeget fizetett, mint egy palack első osztályú Bordaeux-iért.
Brutto 2100 eurórért, azaz mintegy 630 ezer forintnak megfelelő összegért kelt el a Schloss Johannisberg egy 70 éves palackja egy árverésen. Egy modern felfogású biodinamikus bor is rekordot döntött.
A névkeresőt elindító három balatoni borász szervezet az elmúlt hetekben összesítette a beérkezett ötleteket.
Ezúttal az egyik legnemesebb, legsokszínűbb és legösszetettebb fehérborhoz ajánlunk ételeket; mit együnk a rajnai rizlinghez?
A pezsgős reggeli Németország egyes részein elterjedt, közkedvelt, most kedvenc sekteket választottak.
A szakmai szervezetek – a Balatoni Kör, a Csopaki Kódex és a Rizling Generáció – pályázaton keresik a fajta új, szinonimaként használható nevét.
Nem könnyű a német és az osztrák borok címkéin kiigazodni, pedig megéri errefelé jó rizlingekre vadászni. Ezeket a borokat kóstoltuk a Borkollégium felsőfokú WSET kurzusán.
Próbáljuk megérteni a német rendszert, vagy legalább azt, amit a borboltban állva egy-egy palack üzen nekünk.
A sétáló kóstoló borértő közönsége szerencsére a gondokból ezúttal sem érzékelt semmit.
Ez a hely a különleges mikroklímájának köszönheti rendkívüli adottságait, ahol még most is folyik a szüret. Végre beköszöntött a tél és elkezdődhet a jégbor alapanyagának a betakarítása a New York állambeli Finger Lakes AVA borvidéken.
Állítólag, ha valaki száz évvel ezelőtt egy Rajna vagy Mosel menti rizlinget szeretett volna, akkor hasonló összeget fizetett, mint egy palack első osztályú Bordaeux-iért.
Brutto 2100 eurórért, azaz mintegy 630 ezer forintnak megfelelő összegért kelt el a Schloss Johannisberg egy 70 éves palackja egy árverésen. Egy modern felfogású biodinamikus bor is rekordot döntött.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
