Van, aki nemcsak a nyári meleg miatt nem kívánja a vörösbort, hanem azért sem mert előbb nyúlna egy fehérbor után, és egyszerűen nem kedveli a tanninokat. De vannak olyan bortípusok, amelyek a gyümölcsösebb, lágyabb vonalat képviselik a vörösborok mezőnyében. Érdemes ezeket megismerni és megkóstolni!
A hétvégén rendezték meg a Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt, amelyre rekord mennyiségű külföldi bort neveztek. Az eseményt harmadik alkalommal szervezte meg a Pécsi Borozó gasztronómiai és bormagazin kiadója, a VinOliva Kft.
Idén tavasszal is sor kerül Pécsett a portugieserek éves seregszemléjére. A Portugieser du Monde nemzetközi versenye mellett április 11-én a nagyközönség számára fajtakóstolót is szervez a Pécsi Borozó csapata. A borászok a megmérettetésre március 31-éig jelentkezhetnek fiatal, 2014-es portugieserekkel, évjáratos portugieserekkel, valamint minimum 25%-ban portugiesert is tartalmazó házasításokkal. A versenyről és annak eddigi tapasztalatairól a …
Annak ellenére, hogy az Ahr az egyik legészakibb német borvidék, mégis itt a legnagyobb a vörösborok aránya a fehérekkel szemben az országban, hiszen minden öt palack borra négy vörös tétel esik. Ezzel a világ legészakibb fekvésű vörösborok termelésére szakosodott borvidékének tekinthető. A kb. 530 hektáros borvidék az Ahr folyóról kapta a nevét, amely egyike a …
Vasárnap indul az adventi időszak, már csak pár hét, és itt a karácsony. Annak érdekében, hogy minél nyugodtabb körülmények között teljen a szenteste, érdemes az előkészületeket már időben megkezdeni. Mi azzal igyekszünk ebben segítséget nyújtani, hogy négy héten keresztül borokat ajánlunk olyan fogásokhoz, amelyek gyakran kerülnek itthon ezekben a napokban az asztalra. Elsőként halászlében gondolkodunk.
A Jackfall Bormanufaktúra borai gyakran szerepelnek jól borversenyeken és bormagazinok tesztjein, amit azonban ezen túl is érdemes tudni róluk, hogy a Villányhoz közel fekvő Kisjakabfalván többféle szálláslehetőséget kínálnak a borvidékre érkezőknek a rusztikusabb hangulatú szobáktól, a modern letisztult terekig. Jandrasics Borbálát a vendéglátással kapcsolatos fejlesztések mellett az aktuális borkínálatról kérdeztük.
Az április végén lezajló Portugieser du Monde borversenyén a három champion díj közül egyet hozott el magyar bor, méghozzá a Tiffán Pincészet 2012-es Régimódija. A portugieser és a kadarka házasítása a nemzetközi borverseny portugieser alapú házasítások csoportjában kapta meg a zsűritől a legmagasabb pontot. A bor mögött rejlő termőhelyről és borászati elképzelésekről Tiffán Edét kérdeztük.
A Portugieser du Monde borversenyének nemzetközi zsűrije a magyar borok közül a legmagasabb ponttal a Tiffán Pincészet 2012-es Régimódi elnevezésű portugieser alapú házasítását díjazta. Az április 25-én megrendezett borverseny másik két kategóriagyőztese egy osztrák és egy szlovák pincészet lett. A megmérettetés másnapján lezajló közönségkóstoló vendéglétszáma kétszerese volt a tavalyinak.
Portugieser du Monde – Másodszor rendezték meg április 25-én és 26-án a Portugieser du Monde-ot, a portugieser-termelők és borok nemzetközi szemléjét: a borversenyre hat országból 72 minta érkezett, míg a nyilvános kóstolón több mint 20 pincészet boraival találkozhatott a közönség.
Portugieser du Monde – Magyar, szlovák és osztrák bor kapott champion-díjat a Pécsett tartott nemzetközi portugieser szemlén. Magyar vonatkozásban az elismerést a Tiffán’s Pincészet 2012-es évjáratú Régimódi cuvée borával a portugieser-alapú házasítások kategóriájában, a szlovák Terra Parna a 2010-es Modry Portugal borával a 2012-es vagy régebbi évjáratú portugieserek kategóriájában, az osztrák Weingut Weinfried a 2013-as Granat …
Van, aki nemcsak a nyári meleg miatt nem kívánja a vörösbort, hanem azért sem mert előbb nyúlna egy fehérbor után, és egyszerűen nem kedveli a tanninokat. De vannak olyan bortípusok, amelyek a gyümölcsösebb, lágyabb vonalat képviselik a vörösborok mezőnyében. Érdemes ezeket megismerni és megkóstolni!
A hétvégén rendezték meg a Portugieser du Monde nemzetközi borversenyt, amelyre rekord mennyiségű külföldi bort neveztek. Az eseményt harmadik alkalommal szervezte meg a Pécsi Borozó gasztronómiai és bormagazin kiadója, a VinOliva Kft.
Idén tavasszal is sor kerül Pécsett a portugieserek éves seregszemléjére. A Portugieser du Monde nemzetközi versenye mellett április 11-én a nagyközönség számára fajtakóstolót is szervez a Pécsi Borozó csapata. A borászok a megmérettetésre március 31-éig jelentkezhetnek fiatal, 2014-es portugieserekkel, évjáratos portugieserekkel, valamint minimum 25%-ban portugiesert is tartalmazó házasításokkal. A versenyről és annak eddigi tapasztalatairól a …
Annak ellenére, hogy az Ahr az egyik legészakibb német borvidék, mégis itt a legnagyobb a vörösborok aránya a fehérekkel szemben az országban, hiszen minden öt palack borra négy vörös tétel esik. Ezzel a világ legészakibb fekvésű vörösborok termelésére szakosodott borvidékének tekinthető. A kb. 530 hektáros borvidék az Ahr folyóról kapta a nevét, amely egyike a …
Vasárnap indul az adventi időszak, már csak pár hét, és itt a karácsony. Annak érdekében, hogy minél nyugodtabb körülmények között teljen a szenteste, érdemes az előkészületeket már időben megkezdeni. Mi azzal igyekszünk ebben segítséget nyújtani, hogy négy héten keresztül borokat ajánlunk olyan fogásokhoz, amelyek gyakran kerülnek itthon ezekben a napokban az asztalra. Elsőként halászlében gondolkodunk.
A Jackfall Bormanufaktúra borai gyakran szerepelnek jól borversenyeken és bormagazinok tesztjein, amit azonban ezen túl is érdemes tudni róluk, hogy a Villányhoz közel fekvő Kisjakabfalván többféle szálláslehetőséget kínálnak a borvidékre érkezőknek a rusztikusabb hangulatú szobáktól, a modern letisztult terekig. Jandrasics Borbálát a vendéglátással kapcsolatos fejlesztések mellett az aktuális borkínálatról kérdeztük.
Az április végén lezajló Portugieser du Monde borversenyén a három champion díj közül egyet hozott el magyar bor, méghozzá a Tiffán Pincészet 2012-es Régimódija. A portugieser és a kadarka házasítása a nemzetközi borverseny portugieser alapú házasítások csoportjában kapta meg a zsűritől a legmagasabb pontot. A bor mögött rejlő termőhelyről és borászati elképzelésekről Tiffán Edét kérdeztük.
A Portugieser du Monde borversenyének nemzetközi zsűrije a magyar borok közül a legmagasabb ponttal a Tiffán Pincészet 2012-es Régimódi elnevezésű portugieser alapú házasítását díjazta. Az április 25-én megrendezett borverseny másik két kategóriagyőztese egy osztrák és egy szlovák pincészet lett. A megmérettetés másnapján lezajló közönségkóstoló vendéglétszáma kétszerese volt a tavalyinak.
Portugieser du Monde – Másodszor rendezték meg április 25-én és 26-án a Portugieser du Monde-ot, a portugieser-termelők és borok nemzetközi szemléjét: a borversenyre hat országból 72 minta érkezett, míg a nyilvános kóstolón több mint 20 pincészet boraival találkozhatott a közönség.
Portugieser du Monde – Magyar, szlovák és osztrák bor kapott champion-díjat a Pécsett tartott nemzetközi portugieser szemlén. Magyar vonatkozásban az elismerést a Tiffán’s Pincészet 2012-es évjáratú Régimódi cuvée borával a portugieser-alapú házasítások kategóriájában, a szlovák Terra Parna a 2010-es Modry Portugal borával a 2012-es vagy régebbi évjáratú portugieserek kategóriájában, az osztrák Weingut Weinfried a 2013-as Granat …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
