Munkát ad a Hilltop Borászat a járvány miatt nehéz helyzetbe került embereknek. A neszmélyi palackozó üzemükben biztosítottak munkát azoknak az embereknek, akik ezt megelőzően a környékbeli partner éttermeikben dolgoztak szakácsként, pincérként. A tatabányai Walter Étterem és Rendezvényház, valamint a tatai Grill étterem is állás nélkül maradt munkavállalóiknak ajánlották fel azonnal a lehetőséget, hogy dolgozzanak palackozó üzemükben. Hatan …
Ebben a részben mindent megtudhatnak a mostanáig kitartó olvasók a lepalackozásra került borommal kapcsolatban, bónuszként pedig még egy izgalmas mikrobiológiai játékban is részt vehetnek.
Az elmúlt hetekben felgyorsultak az események a Soós borászati képzésén. A vizsgaborok leadási határideje március közepén lezárult, a feladatot minden hallgató szerencsésen teljesíteni tudta a boranalitikai lapok leadásával egyetemben. Ez volt az egyik alapvető feltétele a vizsgára bocsátásnak. A mintákat utóbb Földesi Gyula igazgató, különböző borászok és borszakértők bíráltak el.
November első felében megvoltunk a szürettel. A múlt héten kóstoltuk Szabolccsal a 2017-es tételeket. Rendben vannak. 930 kilogramm aszúszemünk is lett, minimum 60 refraktó fokos. Rég volt ennyi és ilyen jó minőségű botritiszes szemünk.
A Borászportál és a Vinoport közös csavargása, a Kerülőutak keretében a napokban a Balaton környékén jártunk. Ha pedig már ott voltunk, ki nem hagytuk volna a Varga Pincészetet, akik tavaly több mint 14 millió papack bort értékesítettek Magyarországon, és még pár milliót a határokon túl. Nem minden nap jár az ember ekkora üzemben, ahol …
Január 19-én elkezdték palackozni a MÁD furmint 2015-ös évjáratát a Szent Tamás Pincészetnél. A birtok a Facebook oldalán tette közzé az alábbi videót:
„Most sem unatkoztunk és be kell vallanom hogy elsodort a tornyosuló feladatok áradata” - írja Árvay János naplójában. A szüretet befejezve is van mit tenni a birtokon. Részelt Árvay János december 7-ei jegyzetéből: Az idei szüreten jócskán túl vagyunk. Igazából minden idei bort át is fejtettünk már egyszer vagy kétszer, a napokban tervezzük hogy …
A Gizella Pincénél nagyban folyik a munka, most nem a szőlőben, hanem a pincében palackozzák a 2014-es évjáratú, kései szüretelsű Látomás Cuvée-t.
A Budaházy-Fekete Kúria készített egy videót, amelyben a 2014-es sárgamuskotály tételüket viszik el bérpalackozni a Béres Szőlőbirtok és Pincészethez. Először szivattyú segítségével átfejtik egy könnyen szállítható műanyag tartályba a palackozásra kész bort, majd traktorral átszállítják az erdőbényei borászathoz.
Munkát ad a Hilltop Borászat a járvány miatt nehéz helyzetbe került embereknek. A neszmélyi palackozó üzemükben biztosítottak munkát azoknak az embereknek, akik ezt megelőzően a környékbeli partner éttermeikben dolgoztak szakácsként, pincérként. A tatabányai Walter Étterem és Rendezvényház, valamint a tatai Grill étterem is állás nélkül maradt munkavállalóiknak ajánlották fel azonnal a lehetőséget, hogy dolgozzanak palackozó üzemükben. Hatan …
Ebben a részben mindent megtudhatnak a mostanáig kitartó olvasók a lepalackozásra került borommal kapcsolatban, bónuszként pedig még egy izgalmas mikrobiológiai játékban is részt vehetnek.
Az elmúlt hetekben felgyorsultak az események a Soós borászati képzésén. A vizsgaborok leadási határideje március közepén lezárult, a feladatot minden hallgató szerencsésen teljesíteni tudta a boranalitikai lapok leadásával egyetemben. Ez volt az egyik alapvető feltétele a vizsgára bocsátásnak. A mintákat utóbb Földesi Gyula igazgató, különböző borászok és borszakértők bíráltak el.
November első felében megvoltunk a szürettel. A múlt héten kóstoltuk Szabolccsal a 2017-es tételeket. Rendben vannak. 930 kilogramm aszúszemünk is lett, minimum 60 refraktó fokos. Rég volt ennyi és ilyen jó minőségű botritiszes szemünk.
A Borászportál és a Vinoport közös csavargása, a Kerülőutak keretében a napokban a Balaton környékén jártunk. Ha pedig már ott voltunk, ki nem hagytuk volna a Varga Pincészetet, akik tavaly több mint 14 millió papack bort értékesítettek Magyarországon, és még pár milliót a határokon túl. Nem minden nap jár az ember ekkora üzemben, ahol …
Január 19-én elkezdték palackozni a MÁD furmint 2015-ös évjáratát a Szent Tamás Pincészetnél. A birtok a Facebook oldalán tette közzé az alábbi videót:
„Most sem unatkoztunk és be kell vallanom hogy elsodort a tornyosuló feladatok áradata” - írja Árvay János naplójában. A szüretet befejezve is van mit tenni a birtokon. Részelt Árvay János december 7-ei jegyzetéből: Az idei szüreten jócskán túl vagyunk. Igazából minden idei bort át is fejtettünk már egyszer vagy kétszer, a napokban tervezzük hogy …
A Gizella Pincénél nagyban folyik a munka, most nem a szőlőben, hanem a pincében palackozzák a 2014-es évjáratú, kései szüretelsű Látomás Cuvée-t.
A Budaházy-Fekete Kúria készített egy videót, amelyben a 2014-es sárgamuskotály tételüket viszik el bérpalackozni a Béres Szőlőbirtok és Pincészethez. Először szivattyú segítségével átfejtik egy könnyen szállítható műanyag tartályba a palackozásra kész bort, majd traktorral átszállítják az erdőbényei borászathoz.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
