Kánikula – Az alkohol és a hőség külön-külön is megterhelő lehet, együtt viszont óriási mértékben megviseli a keringési rendszert, olyannyira, hogy az akár össze is omolhat. Extrém melegben az alkohol mellőzése és a folyamatos hidratáció elengedhetetlen.
Az utóbbi napokban a hőmérő higanyszála a fölé a kritikus szint fölé emelkedett, amely kétségtelenül nyárérzést hozott létre mindannyiunkban. Ezért mi sem természetesebb, mint hogy igyekeztünk minél több könnyed, kedves fehér- és rozébort összegyűjteni aktuális nyári válogatásunkba. Azért azt nem bírtuk ki, hogy néhány komolyabb fehérbort, egy tradicionális eljárással készített pezsgőt és egy könnyed, de …
Recept – Nyáron nemcsak a jéghideg fröccs, vagy a sör tud kellemes hűsítő ital lenni, de egy finoman elkészített koktél is. Cikkünkben vodka alapú koktélok receptjeit közöljük.
Borajánló – Egyszerű is lehetne a dolog: amit kívánunk. Az ajánlás mellett a választás jogát természetesen meghagyjuk olvasóinknak, ám egy dolgot ne feledjünk: bármilyen könnyű alkoholt is fogyasszunk, a folyadékveszteség vízzel történő pótlása elengedhetetlen!
Hétvégi program – A 2005-ben útjára indított soproni Kékfrankos Nyár rendezvénysorozat nyitóünnepét tartják a hétvégén a hűség városában. A Borünnep sorozatban a huszonegyedik, s a neves helyi borászok mellett Takáts Tamás és Deák Bill Gyula is szórakoztatja majd a látogatókat.
Recept – A nyár esték nemcsak a rozéfröccsökről kell, hogy szóljanak, hiszen az önmagában is remek hűsítő italnak számító pezsgőt is ezer módon variálhatjuk, tehetjük a teraszon eltöltött nyár esti beszélgetéseink főszereplőjévé. Cikkünkben néhány recept ötletet adunk olvasóinknak pezsgőkoktélok elkészítéséhez.
Folyadékpótlás – Hőségben sokkal több folyadékot kell fogyasztani! A meleg és a fizikai munkavégzés fokozza az izzadást, a folyadékvesztést. Ne várjunk addig, amíg szomjasak leszünk! Tudatosan igyunk többet ilyenkor a szokásosnál, de lehetőleg kerüljük az alkoholos italokat. Maximum fröccsöt fogyasszunk, minél hígabb változatban.
Csupa olyan nyári bort válogattunk össze ebbe a gyűjteménybe, amely még a felhők mögül is előcsalja a napot! Rögtön az elején két buborékos tétel derít minket jókedvre, majd ezt több könnyebb és testesebb fehérbor követi. A rosé szériafelszereltség ha nyári borösszeállítást készítünk, így itt sem maradhatott el, végül a sort két könnyed, zamatos vörösbor zárja. …
Tegnap már sorra vettünk kilenc olyan bort, amelyet hazai borkereskedők ajánlanak a nyári szezonra. Volt közöttük Dél-balatoni habzóbor, egri syrah és tradicionálisan elkészített, spanyol pezsgő is. Most még tovább növeljük a tétet, hiszen tizenkét újabb borajánlat következik, amelyek segítségével Mátrától Villányig kalandozunk, egy rövid Provance-i kitérővel.
Ha van olyan évszak, amelyre különösen jellemzőek bizonyos stílusok, mint a reduktív fehérborok, rozék, vagy az egyre nagyobb számban előforduló habzó- és gyöngyöző borok, akkor az kétségtelenül a nyár. A logikai összefüggés már csak azért is megállja a helyét, mert ezeket a bortípusokat lehet a legalacsonyabb hőmérsékletre hűteni úgy, hogy ne veszítsék el lényegüket. A …
Kánikula – Az alkohol és a hőség külön-külön is megterhelő lehet, együtt viszont óriási mértékben megviseli a keringési rendszert, olyannyira, hogy az akár össze is omolhat. Extrém melegben az alkohol mellőzése és a folyamatos hidratáció elengedhetetlen.
Az utóbbi napokban a hőmérő higanyszála a fölé a kritikus szint fölé emelkedett, amely kétségtelenül nyárérzést hozott létre mindannyiunkban. Ezért mi sem természetesebb, mint hogy igyekeztünk minél több könnyed, kedves fehér- és rozébort összegyűjteni aktuális nyári válogatásunkba. Azért azt nem bírtuk ki, hogy néhány komolyabb fehérbort, egy tradicionális eljárással készített pezsgőt és egy könnyed, de …
Recept – Nyáron nemcsak a jéghideg fröccs, vagy a sör tud kellemes hűsítő ital lenni, de egy finoman elkészített koktél is. Cikkünkben vodka alapú koktélok receptjeit közöljük.
Borajánló – Egyszerű is lehetne a dolog: amit kívánunk. Az ajánlás mellett a választás jogát természetesen meghagyjuk olvasóinknak, ám egy dolgot ne feledjünk: bármilyen könnyű alkoholt is fogyasszunk, a folyadékveszteség vízzel történő pótlása elengedhetetlen!
Hétvégi program – A 2005-ben útjára indított soproni Kékfrankos Nyár rendezvénysorozat nyitóünnepét tartják a hétvégén a hűség városában. A Borünnep sorozatban a huszonegyedik, s a neves helyi borászok mellett Takáts Tamás és Deák Bill Gyula is szórakoztatja majd a látogatókat.
Recept – A nyár esték nemcsak a rozéfröccsökről kell, hogy szóljanak, hiszen az önmagában is remek hűsítő italnak számító pezsgőt is ezer módon variálhatjuk, tehetjük a teraszon eltöltött nyár esti beszélgetéseink főszereplőjévé. Cikkünkben néhány recept ötletet adunk olvasóinknak pezsgőkoktélok elkészítéséhez.
Folyadékpótlás – Hőségben sokkal több folyadékot kell fogyasztani! A meleg és a fizikai munkavégzés fokozza az izzadást, a folyadékvesztést. Ne várjunk addig, amíg szomjasak leszünk! Tudatosan igyunk többet ilyenkor a szokásosnál, de lehetőleg kerüljük az alkoholos italokat. Maximum fröccsöt fogyasszunk, minél hígabb változatban.
Csupa olyan nyári bort válogattunk össze ebbe a gyűjteménybe, amely még a felhők mögül is előcsalja a napot! Rögtön az elején két buborékos tétel derít minket jókedvre, majd ezt több könnyebb és testesebb fehérbor követi. A rosé szériafelszereltség ha nyári borösszeállítást készítünk, így itt sem maradhatott el, végül a sort két könnyed, zamatos vörösbor zárja. …
Tegnap már sorra vettünk kilenc olyan bort, amelyet hazai borkereskedők ajánlanak a nyári szezonra. Volt közöttük Dél-balatoni habzóbor, egri syrah és tradicionálisan elkészített, spanyol pezsgő is. Most még tovább növeljük a tétet, hiszen tizenkét újabb borajánlat következik, amelyek segítségével Mátrától Villányig kalandozunk, egy rövid Provance-i kitérővel.
Ha van olyan évszak, amelyre különösen jellemzőek bizonyos stílusok, mint a reduktív fehérborok, rozék, vagy az egyre nagyobb számban előforduló habzó- és gyöngyöző borok, akkor az kétségtelenül a nyár. A logikai összefüggés már csak azért is megállja a helyét, mert ezeket a bortípusokat lehet a legalacsonyabb hőmérsékletre hűteni úgy, hogy ne veszítsék el lényegüket. A …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
