Egymás segítése, a tapasztalatok átadása, és egy igazi közösség kiépítése – ez a Junibor Fiatal Borászok Egyesület célja, amely a fogyasztók után idén a zsenge, igazán zöldfülű borászok felé is nyit. Hernyák Tamás elnökkel a harmadik Junibuliról, egy újfajta zöldszüretről, és egy forradalmi egyetemi programról is beszélgettünk.
Harmadszor tartják meg augusztus 27-30. között a Szent István téren az egyik leghangulatosabb budapesti borfesztivált, a Junibor Ünnepet, ahol 30 fiatal borász várja a vendégeket!
Junibor - Zöldszüret A Juniborászok keresik a jövő legizgalmasabb fiatal borászait! A Junibor Egyesület augusztus 29-én bemutatkozási lehetőséget biztosít fiatal (35 év alatti) borászok számára. Jelentkezz az info@junibor.hu címen a következő adatok megadásával augusztus 17-ig: Birtok mérete, pincészet neve, borvidék Borászatban betöltött szerep (borász/tulajdonos/főborász/szülő mellett) Első saját bor évjárata / Legjellemzőbb saját tétel, ami a …
Séf! Most nem tudok főzni, de megtanulnék. Vagyis ez úgy pontos, hogy azt gondolom, hogy én tudok főzni, csak nem próbáltam soha. - nyilatkozta ifjabb Gál Tibor a Juniborbar.blog.hu-nak. A fiatal egri borásszal készített interjúban sok újdonságot tudhatunk meg róla. Mesél a borászatukról, a területeikről, a családjáról, az Egri borvidékről. A teljes interjút a …
Kis Tamással, a Junibor újonnan választott tagjával készített interjúnkhoz kapcsolódunk ma is, hiszen Hernyák Tamást, a Junibor szintén frissen felavatott elnökét kérdezzük arról, milyen tervek megvalósítása áll a szervezet előtt az idei évben. Ezen túl az Győrben és Debrecenben megnyitott DiVinókról és a fővárosi bárok programjairól is többet megtudunk majd Budavári Dórától, aki budapesti DiVinók …
A legfrissebb juniboros borásszal, Kis Tamással készített interjúnk első részében főként a Somlót megelőző időszakról beszélgettünk, és arról, hogy hogyan került Tamás a hegyre. Most alaposabban szemügyre vesszük a 2014-es évjárat kihívásait és tanulságait, valamint többet is megtudunk a fiatal somlói borász szőlészeti és borászati szemléletmódjáról.
A korábbi évek gyakorlatának megfelelően a múlt év végén ismét bővült a Junibor. A fiatal borászokat tömörítő szervezet ez alkalommal olyan új tagot avatott, akinek személyén túl egy új borvidék is csatlakozik a csapathoz, hiszen Kis Tamás, a Somlói Vándor borászának felvételét megelőzően nem volt somlói borász a szervezetben. Az új juniborásszal arról is beszélünk, …
A badacsonyi Laposa Birtokot már a második generáció irányítja. A két testvér Zsófia és Bence jó munkamegosztással, lendülettel és szaktudással viszi előre a pincészet hírnevét. Bence a Juniborbar.blog.hu-nak adott interjút, amelyből megtudhatjuk, hogy miként lett borász, mi volt az első bora amit egyedül elkészített, és mesél a jövőről is. „Azt érzem, hogy olyan úton vagyunk, …
A 2014-es Év Bortermelője Dúzsi Tamás, akinek fia szintén a szőlő és a bor közelében van nap, mint nap. Ifjabb Dúzsi Tamás szőlésznek tanult a Budapesti Corvinus Egyetemen, majd a mester szakot már Franciaországban végezte el. Sok külföldi élménye, tapasztalata van fiatal kora ellenére. A Juniborbar.blog interjút készített vele, így még közelebbről is megismerhetjük gondolatait, …
Nem régen bővült új taggal a Juniborászok Egyesülete. Kis Tamás csatlakozását követően már borkóstolót is tartott a budapesti DiVinoban, ahol megismerkedhettek személyével és tételeivel az érdeklődök. Akinek nem jutott volna ideje beszélgetni Kis Tamással, annak érdemes elolvasni a vele készített interjut a Juniborbar blogján.
Egymás segítése, a tapasztalatok átadása, és egy igazi közösség kiépítése – ez a Junibor Fiatal Borászok Egyesület célja, amely a fogyasztók után idén a zsenge, igazán zöldfülű borászok felé is nyit. Hernyák Tamás elnökkel a harmadik Junibuliról, egy újfajta zöldszüretről, és egy forradalmi egyetemi programról is beszélgettünk.
Harmadszor tartják meg augusztus 27-30. között a Szent István téren az egyik leghangulatosabb budapesti borfesztivált, a Junibor Ünnepet, ahol 30 fiatal borász várja a vendégeket!
Junibor - Zöldszüret A Juniborászok keresik a jövő legizgalmasabb fiatal borászait! A Junibor Egyesület augusztus 29-én bemutatkozási lehetőséget biztosít fiatal (35 év alatti) borászok számára. Jelentkezz az info@junibor.hu címen a következő adatok megadásával augusztus 17-ig: Birtok mérete, pincészet neve, borvidék Borászatban betöltött szerep (borász/tulajdonos/főborász/szülő mellett) Első saját bor évjárata / Legjellemzőbb saját tétel, ami a …
Séf! Most nem tudok főzni, de megtanulnék. Vagyis ez úgy pontos, hogy azt gondolom, hogy én tudok főzni, csak nem próbáltam soha. - nyilatkozta ifjabb Gál Tibor a Juniborbar.blog.hu-nak. A fiatal egri borásszal készített interjúban sok újdonságot tudhatunk meg róla. Mesél a borászatukról, a területeikről, a családjáról, az Egri borvidékről. A teljes interjút a …
Kis Tamással, a Junibor újonnan választott tagjával készített interjúnkhoz kapcsolódunk ma is, hiszen Hernyák Tamást, a Junibor szintén frissen felavatott elnökét kérdezzük arról, milyen tervek megvalósítása áll a szervezet előtt az idei évben. Ezen túl az Győrben és Debrecenben megnyitott DiVinókról és a fővárosi bárok programjairól is többet megtudunk majd Budavári Dórától, aki budapesti DiVinók …
A legfrissebb juniboros borásszal, Kis Tamással készített interjúnk első részében főként a Somlót megelőző időszakról beszélgettünk, és arról, hogy hogyan került Tamás a hegyre. Most alaposabban szemügyre vesszük a 2014-es évjárat kihívásait és tanulságait, valamint többet is megtudunk a fiatal somlói borász szőlészeti és borászati szemléletmódjáról.
A korábbi évek gyakorlatának megfelelően a múlt év végén ismét bővült a Junibor. A fiatal borászokat tömörítő szervezet ez alkalommal olyan új tagot avatott, akinek személyén túl egy új borvidék is csatlakozik a csapathoz, hiszen Kis Tamás, a Somlói Vándor borászának felvételét megelőzően nem volt somlói borász a szervezetben. Az új juniborásszal arról is beszélünk, …
A badacsonyi Laposa Birtokot már a második generáció irányítja. A két testvér Zsófia és Bence jó munkamegosztással, lendülettel és szaktudással viszi előre a pincészet hírnevét. Bence a Juniborbar.blog.hu-nak adott interjút, amelyből megtudhatjuk, hogy miként lett borász, mi volt az első bora amit egyedül elkészített, és mesél a jövőről is. „Azt érzem, hogy olyan úton vagyunk, …
A 2014-es Év Bortermelője Dúzsi Tamás, akinek fia szintén a szőlő és a bor közelében van nap, mint nap. Ifjabb Dúzsi Tamás szőlésznek tanult a Budapesti Corvinus Egyetemen, majd a mester szakot már Franciaországban végezte el. Sok külföldi élménye, tapasztalata van fiatal kora ellenére. A Juniborbar.blog interjút készített vele, így még közelebbről is megismerhetjük gondolatait, …
Nem régen bővült új taggal a Juniborászok Egyesülete. Kis Tamás csatlakozását követően már borkóstolót is tartott a budapesti DiVinoban, ahol megismerkedhettek személyével és tételeivel az érdeklődök. Akinek nem jutott volna ideje beszélgetni Kis Tamással, annak érdemes elolvasni a vele készített interjut a Juniborbar blogján.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
