Egy igazán jó fajtabor nemcsak élményt ad, hanem kapaszkodót is. Attól a pillanattól kezdve minden új kóstolásnak lesz egy viszonyítási pontja. Megérkezik az a bizonyos „aha-pillanat”: „Jaaa, szóval ilyen egy igazi sauvignon blanc!”
Egy igazán jó fajtabor nemcsak élményt ad, hanem kapaszkodót is. Attól a pillanattól kezdve minden új kóstolásnak lesz egy viszonyítási pontja. Megérkezik az a bizonyos „aha-pillanat”: „Jaaa, szóval ilyen egy igazi sauvignon blanc!”
Idén először rendezték meg civil kezdeményezésként az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre az összes hazai gyártó meghívást kapott és szabadon dönthettek, hogy részt vesznek-e, illetve, hogy a teljes szaloncukor kínálatukból hányat indítanak el a versenyben. A zsűrizésben az Év Szaloncukra Facebook és Instagram követői közül többeknek is lehetőséget biztosítottak a kóstolásra, de mellettük a Szeretem …
Diplomatának készült, mégis a Kertészetin kötött ki, ahol aztán megalkuvást nem tűrően dolgozott a magyar borok modernizálásán. „Megvilágosodásában” egy borverseny játszott kulcsszerepet. Nem sokon múlott, hogy hátat fordítson az Irsai Olivérnek, ami által neve végképp fogalommá vált a szakmában. A kedvenc fajtája mégsem ez volt. Malya Ernőre emlékezünk.
"Valamennyi vizsgálat alá vont Irsai Olivér bor sikeresen átment a vizsgán" - olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal legutóbbi Szupermenta terméktesztjének összegzésében. A hagyományos borversenyekkel többségével ellentétben itt a borokat komoly analitikai próbának vetették alá. A vizsgált paraméterek között volt a tényleges- és összes alkoholtartalom, a cukortartalom, a szabad valamint összes kén-dioxid tartalom, a pH-érték, az illósav, az összes …
A brit Independent újság cikkírója John Clarke a minap bemutatta az általa legjobbnak tartott 12 magyar bort. A "best buy" (ára miatt) szerinte a Frittmann Irsai Olivér, a kunsági pincészettől két tételt is beválogatott, ezen kívül találni többek között két egri és három tokaji bort is a listán. És akkor következzen a lista: Frittmann Irsai Olivér …
Január legolvasottabb cikkei: blogposzt, klímaváltozás, blogposzt a klímaváltozásról, borkommunikáció, bormarketing.
Ahogyan minden évben, idén is az illatos fehér szőlőfajtákkal indult be hivatalosan a szüret. Az első csabagyöngye és Irsai Olivér fürtök lassan feldolgozásra kerülnek, addig is szuper fotókat és videókat osztanak meg velünk a borászok.
Az Irsai Olivér egy magyar „találmány”, itthon a nyári és a könnyed baráti borozások egyik legkedveltebb, legtrendibb fajtája, de már a világ más országaiban is megvetette a lábát. Ám most úgy tűnik, akadt egy világfajta, amelyik hazánkban a babérjaira törhet.
Új terméket mutatott be a napokban a Törley Pezsgőpincészet. Az üde, friss száraz muskotálypezsgővel, a Muscosecco-val a cél, „hogy az édes pezsgő fogyasztóinak mutassunk olyan száraz pezsgős alternatívát, amit ha megkóstol, csodálkozva azt mondja, ez milyen finom” – mondta Lőrik Tamás a Törley termékmenedzsere. A Muscosecco-nál friss cserszegi fűszeres szőlőből készült bort erjesztenek pezsgővé, …
Kevés az, ha a hazai szereplők állítják, a világ a magyar borok lábai előtt hever. Nemzetközi piaci kitekintés a magyar bor pozíciójával, exportlehetőségeivel kapcsolatban.
Egy igazán jó fajtabor nemcsak élményt ad, hanem kapaszkodót is. Attól a pillanattól kezdve minden új kóstolásnak lesz egy viszonyítási pontja. Megérkezik az a bizonyos „aha-pillanat”: „Jaaa, szóval ilyen egy igazi sauvignon blanc!”
Idén először rendezték meg civil kezdeményezésként az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre az összes hazai gyártó meghívást kapott és szabadon dönthettek, hogy részt vesznek-e, illetve, hogy a teljes szaloncukor kínálatukból hányat indítanak el a versenyben. A zsűrizésben az Év Szaloncukra Facebook és Instagram követői közül többeknek is lehetőséget biztosítottak a kóstolásra, de mellettük a Szeretem …
Diplomatának készült, mégis a Kertészetin kötött ki, ahol aztán megalkuvást nem tűrően dolgozott a magyar borok modernizálásán. „Megvilágosodásában” egy borverseny játszott kulcsszerepet. Nem sokon múlott, hogy hátat fordítson az Irsai Olivérnek, ami által neve végképp fogalommá vált a szakmában. A kedvenc fajtája mégsem ez volt. Malya Ernőre emlékezünk.
"Valamennyi vizsgálat alá vont Irsai Olivér bor sikeresen átment a vizsgán" - olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal legutóbbi Szupermenta terméktesztjének összegzésében. A hagyományos borversenyekkel többségével ellentétben itt a borokat komoly analitikai próbának vetették alá. A vizsgált paraméterek között volt a tényleges- és összes alkoholtartalom, a cukortartalom, a szabad valamint összes kén-dioxid tartalom, a pH-érték, az illósav, az összes …
A brit Independent újság cikkírója John Clarke a minap bemutatta az általa legjobbnak tartott 12 magyar bort. A "best buy" (ára miatt) szerinte a Frittmann Irsai Olivér, a kunsági pincészettől két tételt is beválogatott, ezen kívül találni többek között két egri és három tokaji bort is a listán. És akkor következzen a lista: Frittmann Irsai Olivér …
Január legolvasottabb cikkei: blogposzt, klímaváltozás, blogposzt a klímaváltozásról, borkommunikáció, bormarketing.
Ahogyan minden évben, idén is az illatos fehér szőlőfajtákkal indult be hivatalosan a szüret. Az első csabagyöngye és Irsai Olivér fürtök lassan feldolgozásra kerülnek, addig is szuper fotókat és videókat osztanak meg velünk a borászok.
Az Irsai Olivér egy magyar „találmány”, itthon a nyári és a könnyed baráti borozások egyik legkedveltebb, legtrendibb fajtája, de már a világ más országaiban is megvetette a lábát. Ám most úgy tűnik, akadt egy világfajta, amelyik hazánkban a babérjaira törhet.
Új terméket mutatott be a napokban a Törley Pezsgőpincészet. Az üde, friss száraz muskotálypezsgővel, a Muscosecco-val a cél, „hogy az édes pezsgő fogyasztóinak mutassunk olyan száraz pezsgős alternatívát, amit ha megkóstol, csodálkozva azt mondja, ez milyen finom” – mondta Lőrik Tamás a Törley termékmenedzsere. A Muscosecco-nál friss cserszegi fűszeres szőlőből készült bort erjesztenek pezsgővé, …
Kevés az, ha a hazai szereplők állítják, a világ a magyar borok lábai előtt hever. Nemzetközi piaci kitekintés a magyar bor pozíciójával, exportlehetőségeivel kapcsolatban.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
