A Kertész Családi Pincészet vezetőjével készített interjúnk első részében az indulásról beszélgettünk Kertész Zoltánnal. Mai cikkünkben több szó esik majd az egyes szőlőfajtákról és az azokkal kapcsolatos tervekről, valamint részletesen beszélünk majd a pince buborékos kínálatáról: a habzóborokról és a palackos erjesztésű pezsgőkről.
Buborékfesztivál – Francia, olasz, spanyol, portugál és természetesen magyar pezsgők, champagne-ok, proseccók vagy habzóborokkal várták a Buborék Fesztivál közönségét péntektől vasárnapig a budapesti Erzsébet téren.
Kóstolójegyzet – Ezúttal a Naphegyre látogattunk el a Vinopolis borbárjába, ahol az idei nyár slágerét, proseccót kóstolhattunk. Az észak-olasz Follador Pincészet tételeivel Anthony Franklin mutatta be a nagyérdeműnek.
Kóstolójegyzet – A Gourmet fesztivál minden évben a legjobb hazai éttermeket, borászatokat, kereskedőket és gasztro-kézműveseket igyekszik felvonultatni, egyre nagyobb sikert aratva az ínyencek körében. Idén ráadásul a foci EB miatt még nagyobb népszerűségre tett szert; a vendégek óriáskivetítőn követhették a válogatott meccseket a legjobb falatok és borok társaságában.
Pezsgő-kóstolójegyzet – A champagne nem egy olyan műfaj, amelyhez egy este alatt közel kerülhetünk. Ezért az idei Pezsgő Világ rendezvény talán legnagyobb érdeme az volt, hogy tovább tágította a pezsgőkről alkotott képet.
Pezsgőkóstoló-jegyzet – Ha valakit egyszer megérintett a champagne-ok mélysége, biztos, hogy nehéz lesz vele elhitetni, van más „buborékos bor” is a világon, ami kóstolásra érdemes. S, hogy az illetőre az elutasítás ilyen fokán a sznobizmus bűnét rá lehet-e olvasni, azt döntsék el olvasóink.
Tudástár – Ha a tavalyi nyár a rozéfröccsöké volt, akkor az idei egész biztosan a habzóboroknak és pezsgőknek fog kedvezni. A hazánkban is egyre népszerűbb buborékos boroknak számos fajtája van; a cikkben a különbségekre hívjuk fel a vásárlók figyelmét.
Programajánló – Június 14-én második alkalommal kerül megrendezésre a Pezsgő Világ elnevezésű rendezvény a Gellért-hegyi Búsuló Juhász Étterem teraszán, ahol a látogatók több 60 féle champagne-t, hazai pezsgőt, prossecot, cava-t és crémantot kóstolhatnak.
Ahogy csökken az év végéig hátralévő idő, arányosan úgy nő a pezsgős palackok durranásának gyakorisága. Pezsgő és pezsgő között azonban óriási lehet a különbség. A következő gyorstalpalóban a különböző buborékos borokat vesszük sorra. A cél, hogy megértsük, miért lehetnek közöttük jelentős árkülönbségek, és így tudatos döntést hozhassunk, amikor alkalomhoz választunk pezsgőt.
A Kertész Családi Pincészet vezetőjével készített interjúnk első részében az indulásról beszélgettünk Kertész Zoltánnal. Mai cikkünkben több szó esik majd az egyes szőlőfajtákról és az azokkal kapcsolatos tervekről, valamint részletesen beszélünk majd a pince buborékos kínálatáról: a habzóborokról és a palackos erjesztésű pezsgőkről.
Buborékfesztivál – Francia, olasz, spanyol, portugál és természetesen magyar pezsgők, champagne-ok, proseccók vagy habzóborokkal várták a Buborék Fesztivál közönségét péntektől vasárnapig a budapesti Erzsébet téren.
Kóstolójegyzet – Ezúttal a Naphegyre látogattunk el a Vinopolis borbárjába, ahol az idei nyár slágerét, proseccót kóstolhattunk. Az észak-olasz Follador Pincészet tételeivel Anthony Franklin mutatta be a nagyérdeműnek.
Kóstolójegyzet – A Gourmet fesztivál minden évben a legjobb hazai éttermeket, borászatokat, kereskedőket és gasztro-kézműveseket igyekszik felvonultatni, egyre nagyobb sikert aratva az ínyencek körében. Idén ráadásul a foci EB miatt még nagyobb népszerűségre tett szert; a vendégek óriáskivetítőn követhették a válogatott meccseket a legjobb falatok és borok társaságában.
Pezsgő-kóstolójegyzet – A champagne nem egy olyan műfaj, amelyhez egy este alatt közel kerülhetünk. Ezért az idei Pezsgő Világ rendezvény talán legnagyobb érdeme az volt, hogy tovább tágította a pezsgőkről alkotott képet.
Pezsgőkóstoló-jegyzet – Ha valakit egyszer megérintett a champagne-ok mélysége, biztos, hogy nehéz lesz vele elhitetni, van más „buborékos bor” is a világon, ami kóstolásra érdemes. S, hogy az illetőre az elutasítás ilyen fokán a sznobizmus bűnét rá lehet-e olvasni, azt döntsék el olvasóink.
Tudástár – Ha a tavalyi nyár a rozéfröccsöké volt, akkor az idei egész biztosan a habzóboroknak és pezsgőknek fog kedvezni. A hazánkban is egyre népszerűbb buborékos boroknak számos fajtája van; a cikkben a különbségekre hívjuk fel a vásárlók figyelmét.
Programajánló – Június 14-én második alkalommal kerül megrendezésre a Pezsgő Világ elnevezésű rendezvény a Gellért-hegyi Búsuló Juhász Étterem teraszán, ahol a látogatók több 60 féle champagne-t, hazai pezsgőt, prossecot, cava-t és crémantot kóstolhatnak.
Ahogy csökken az év végéig hátralévő idő, arányosan úgy nő a pezsgős palackok durranásának gyakorisága. Pezsgő és pezsgő között azonban óriási lehet a különbség. A következő gyorstalpalóban a különböző buborékos borokat vesszük sorra. A cél, hogy megértsük, miért lehetnek közöttük jelentős árkülönbségek, és így tudatos döntést hozhassunk, amikor alkalomhoz választunk pezsgőt.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
