Programajánló – Pezsgők, cavák, proseccók és habzóborok széles választékát kóstolhatják végig a látogatók a Buborék Fesztivál négy napja alatt július 25. és 28. között a budapesti Erzsébet téren, ahol az italok mellett gasztronómiai csemegékkel, könnyűzenei koncertekkel és Forma-1-es közvetítéssel várják a látogatókat.
Fesztivál – Az idei nyár egyik legizgalmasabb gasztronómiai eseményének ad otthont Budapest közkedvelt belvárosi helyszíne július 25-28. között, a Forma-1 Magyar Nagydíj idején. Az immár második alkalommal megrendezendő Origo Buborék Fesztiválon a champagne-ok, pezsgők, cavák, proseccók és habzóborok széles választékát kóstolhatják végig a látogatók a négy nap során.
Programajánló – Az idei nyár egyik legizgalmasabb gasztronómiai eseményének ad otthont Budapest közkedvelt belvárosi helyszíne július 25-28. között, a Forma-1 Magyar Nagydíj idején.
Etyeki Piknik – Az Etyeki Pikniken Günzer Tamás leányával, Ginával, Árpás László Sonkamester pincéjében kóstoltatja borait. A fesztivál alkalmából a borászat egy új különlegességgel rukkolt elő, GiSecco néven, amit Tamás lánya Gina álmodott meg. A gyöngyöző bor az ő neve kezdőbetűit viseli.
Ugródeszka – Több mint háromszáz mintát neveztek a Balatonfüreden hétfőn megkezdődött országos borversenyre. A két napig tartó versenyre 101 borászat összesen 319 mintával nevezett be, ebből 128 fehér, 35 rozé, 120 vörös, 15 szénsavas, 10 késői, 11 tokaji bor. A legtöbb minta – negyven – a Balatonfüredi-Csopaki Borvidékről érkezett, aztán a szekszárdi következik 36-tal, a …
Habzó gyönyör – A Hotel Gresham Palace étterme ismeri az elsöprő borvacsorák receptjét. A helyszín adott, a látvány és a kellemes környezet nem kérdés. A bor – esetünkben a Villa Sanditól – legyen csúcsminőség. Indulj ki a régióból, ahonnan származik. Végy egy fiatal, de már Londont és Tokiót is megjárt Four Seasons séfet, aki ráadásul …
Végre egy hétfő, amikor nem munkával kezdődik a nap! A számítógép helyett előkerülnek a kölnisüvegek és a szódásszifonok, a locsolkodás szertartását követően pedig ott a helye az asztalon a sonkának, a tojásnak, a tormának és az ebből az alkalomból kiválasztott boros- és pálinkásüvegeknek. Ha a nap folyamán még ránk is időt tudsz szakítani, játszd végig …
Húsvét alkalmából egy kvízzel készültünk játékos kedvű olvasóinknak. A kérdések között találhattunk bor- és pálinkaismeretet megkövetelőt, nem is beszélve a habzóborral kapcsolatos tudásról. Ezeken túl azonban a kultúrát is érintettük egy, a húsvéti ünnep és a bor kapcsolatát érintő népszokás említése által. Itt következnek a megfejtések.
Hagyománygyilkosság – Mivel nagyon hasonlít az olasz prosecco kifejezéshez, ezért Horvátország nem használhatja tradicionális borának prosek elnevezését az Európai Unióhoz való csatlakozását követően. Az Európai Bizottság (EB) szerint megtévesztené a fogyasztókat a két név közötti hasonlóság, s így aki az olasz habzóbort szeretné megvásárolni, meglehet, hogy véletlenül a tőle teljesen különböző dalmát desszertbort emelné le …
Summarium – Mint azt korábban már jelezte a VinCE stábja, a szombati napot illetően telt házra számítottak. Az is lett. Délután négytől kezdett el egyre gyarapodni a borkedvelők száma, míg este hétkor már egy gombostűt sem lehetett leejteni. A mesterkurzusok és workshopok egymásutánja reggel fél tízkor indult be, s tartott egészen este hétig. Cikkünkben az …
Programajánló – Pezsgők, cavák, proseccók és habzóborok széles választékát kóstolhatják végig a látogatók a Buborék Fesztivál négy napja alatt július 25. és 28. között a budapesti Erzsébet téren, ahol az italok mellett gasztronómiai csemegékkel, könnyűzenei koncertekkel és Forma-1-es közvetítéssel várják a látogatókat.
Fesztivál – Az idei nyár egyik legizgalmasabb gasztronómiai eseményének ad otthont Budapest közkedvelt belvárosi helyszíne július 25-28. között, a Forma-1 Magyar Nagydíj idején. Az immár második alkalommal megrendezendő Origo Buborék Fesztiválon a champagne-ok, pezsgők, cavák, proseccók és habzóborok széles választékát kóstolhatják végig a látogatók a négy nap során.
Programajánló – Az idei nyár egyik legizgalmasabb gasztronómiai eseményének ad otthont Budapest közkedvelt belvárosi helyszíne július 25-28. között, a Forma-1 Magyar Nagydíj idején.
Etyeki Piknik – Az Etyeki Pikniken Günzer Tamás leányával, Ginával, Árpás László Sonkamester pincéjében kóstoltatja borait. A fesztivál alkalmából a borászat egy új különlegességgel rukkolt elő, GiSecco néven, amit Tamás lánya Gina álmodott meg. A gyöngyöző bor az ő neve kezdőbetűit viseli.
Ugródeszka – Több mint háromszáz mintát neveztek a Balatonfüreden hétfőn megkezdődött országos borversenyre. A két napig tartó versenyre 101 borászat összesen 319 mintával nevezett be, ebből 128 fehér, 35 rozé, 120 vörös, 15 szénsavas, 10 késői, 11 tokaji bor. A legtöbb minta – negyven – a Balatonfüredi-Csopaki Borvidékről érkezett, aztán a szekszárdi következik 36-tal, a …
Habzó gyönyör – A Hotel Gresham Palace étterme ismeri az elsöprő borvacsorák receptjét. A helyszín adott, a látvány és a kellemes környezet nem kérdés. A bor – esetünkben a Villa Sanditól – legyen csúcsminőség. Indulj ki a régióból, ahonnan származik. Végy egy fiatal, de már Londont és Tokiót is megjárt Four Seasons séfet, aki ráadásul …
Végre egy hétfő, amikor nem munkával kezdődik a nap! A számítógép helyett előkerülnek a kölnisüvegek és a szódásszifonok, a locsolkodás szertartását követően pedig ott a helye az asztalon a sonkának, a tojásnak, a tormának és az ebből az alkalomból kiválasztott boros- és pálinkásüvegeknek. Ha a nap folyamán még ránk is időt tudsz szakítani, játszd végig …
Húsvét alkalmából egy kvízzel készültünk játékos kedvű olvasóinknak. A kérdések között találhattunk bor- és pálinkaismeretet megkövetelőt, nem is beszélve a habzóborral kapcsolatos tudásról. Ezeken túl azonban a kultúrát is érintettük egy, a húsvéti ünnep és a bor kapcsolatát érintő népszokás említése által. Itt következnek a megfejtések.
Hagyománygyilkosság – Mivel nagyon hasonlít az olasz prosecco kifejezéshez, ezért Horvátország nem használhatja tradicionális borának prosek elnevezését az Európai Unióhoz való csatlakozását követően. Az Európai Bizottság (EB) szerint megtévesztené a fogyasztókat a két név közötti hasonlóság, s így aki az olasz habzóbort szeretné megvásárolni, meglehet, hogy véletlenül a tőle teljesen különböző dalmát desszertbort emelné le …
Summarium – Mint azt korábban már jelezte a VinCE stábja, a szombati napot illetően telt házra számítottak. Az is lett. Délután négytől kezdett el egyre gyarapodni a borkedvelők száma, míg este hétkor már egy gombostűt sem lehetett leejteni. A mesterkurzusok és workshopok egymásutánja reggel fél tízkor indult be, s tartott egészen este hétig. Cikkünkben az …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
