Egyre több pincészettől érkezik az információ, hogy befejeződött a szüret. Valószínűleg Tokaj aszút készíteni akaró termelői tartják majd a legtovább magukat az országban. Most Egerbe utazunk, ahol szintén az utolsó kék szőlővel telt ládák kerülnek a pincébe, és hamarosan oda érkezik majd a késői szüretelésű édes borok alapanyaga is. Rácz Kingával, az Egri Korona Borház …
Á la cARTe névvel Egerben egy kiállítás tekinthető meg, amely a gasztronómia megjelenését mutatja be a magyar képzőművészetben. A Kepes Intézet szeptember utolsó napjaiban nyitotta meg a tárlatot, amely a tervek szerint egészen az év végéig látható lesz. Így tehát két egri pincelátogatás között a következő hónapokban pihenésképp beiktatható lesz egy, a témához kapcsolódó kulturális …
Bortúra-ajánló – Eger város kultúráját és borait népszerűsítő Székelyföldi Eger Napokat rendeznek Hargita és Kovászna megye több városában október 8-14. között. A sepsiszentgyörgyi magyar kulturális központ szervezésében a programsorozat rendezvényei székelyföldi városokban párhuzamosan zajlanak.
Ünnep – Ugyan a legenda szerint a bikavér elnevezés az 1552-es sikeres egri várvédelemhez kötődik, mert a támadó törökök azt gondolták, hogy az egri vitézek bátorságát a bika vérének fogyasztása acélozza meg, ám az igazság más.
Gazdaság – Elsősorban a borászati befektetések lehetőségének tanulmányozására látogatott Heves megyébe a kínai Kanton tartomány küldöttsége, amelyet hétfőn az egri Megyeházán fogadott Szabó Róbert (Fidesz-KDNP), a Heves Megyei Közgyűlés elnöke.
Úgy gondoltuk épp itt az ideje, hogy az eddigieknél többet tekintsünk ki a külvilágba. Ezzel a lépéssel persze nem szakadunk el a magyar boroktól, sőt talán közelebb kerülünk hozzájuk azáltal, hogy egy nemzetközi hír kapcsán vizsgáljuk meg őket. A decanter.com a héten számolt be arról, hogy az egyik legmagasabb palackárral értékesítő spanyol borászat nagy mértékben …
Az idei már a tizenhatodik volt az Egri Bikavér Ünnepek sorában. Eger legnagyobb boros megmozdulásán a helyi gazdák évről évre bikavéreiket mutatják be, amelyekhez a helyi éttermek méltó ételkísérettel szolgálnak. Az esemény alkalmából összeült az Egri Bikavér Legátus, hogy vakkóstolással válassza ki a mezőny legjobb bikavérét, valamint a legjobb étel és bor párosát. A megmérettetés …
Pók Tamással készített interjúnk első felében főleg két fehérboráról, a Rigópohár elnevezésű fehér házasításáról és a Síkhegy Leánykáról beszélgettünk részletesen, valamint szóba kerültek az egri borász sillerrel kapcsolatos tervei is. A cikk mai részében rátérünk a vörösborokra, és persze foglalkozunk az új címkékkel is.
„A cél az, hogy az eddigi garázsborászat státuszból kilépve egy igazi birtokot hozzunk létre” – mondta el Pók Tamás a Vinoportnak azon borbemutató alkalmával, ahol az e folyamatban fontos lépésnek tartott új címkecsalád is bemutatkozott. A Terroir Club által szervezett, március 7-én lezajlott kóstolónak a budapesti Kadarka Borbár adott otthont.
A Benelux államok vezető bormagazinja, a Proefschrift által megszervezett borversenyen a 20-30 euro közötti vörösborok kategóriájában az egri St. Andrea Pincészet 2009-es Merengő Egri Bikavér Superior bora végzett az első helyen. Az idén huszonharmadik alkalommal megrendezett megmérettetésen emellett a 2009-es Örökké is elismerésre talált egy különdíj keretében, amelyet sommelier-k ítéltek oda. Az eredményekről Lőrincz Györgyöt, …
Egyre több pincészettől érkezik az információ, hogy befejeződött a szüret. Valószínűleg Tokaj aszút készíteni akaró termelői tartják majd a legtovább magukat az országban. Most Egerbe utazunk, ahol szintén az utolsó kék szőlővel telt ládák kerülnek a pincébe, és hamarosan oda érkezik majd a késői szüretelésű édes borok alapanyaga is. Rácz Kingával, az Egri Korona Borház …
Á la cARTe névvel Egerben egy kiállítás tekinthető meg, amely a gasztronómia megjelenését mutatja be a magyar képzőművészetben. A Kepes Intézet szeptember utolsó napjaiban nyitotta meg a tárlatot, amely a tervek szerint egészen az év végéig látható lesz. Így tehát két egri pincelátogatás között a következő hónapokban pihenésképp beiktatható lesz egy, a témához kapcsolódó kulturális …
Bortúra-ajánló – Eger város kultúráját és borait népszerűsítő Székelyföldi Eger Napokat rendeznek Hargita és Kovászna megye több városában október 8-14. között. A sepsiszentgyörgyi magyar kulturális központ szervezésében a programsorozat rendezvényei székelyföldi városokban párhuzamosan zajlanak.
Ünnep – Ugyan a legenda szerint a bikavér elnevezés az 1552-es sikeres egri várvédelemhez kötődik, mert a támadó törökök azt gondolták, hogy az egri vitézek bátorságát a bika vérének fogyasztása acélozza meg, ám az igazság más.
Gazdaság – Elsősorban a borászati befektetések lehetőségének tanulmányozására látogatott Heves megyébe a kínai Kanton tartomány küldöttsége, amelyet hétfőn az egri Megyeházán fogadott Szabó Róbert (Fidesz-KDNP), a Heves Megyei Közgyűlés elnöke.
Úgy gondoltuk épp itt az ideje, hogy az eddigieknél többet tekintsünk ki a külvilágba. Ezzel a lépéssel persze nem szakadunk el a magyar boroktól, sőt talán közelebb kerülünk hozzájuk azáltal, hogy egy nemzetközi hír kapcsán vizsgáljuk meg őket. A decanter.com a héten számolt be arról, hogy az egyik legmagasabb palackárral értékesítő spanyol borászat nagy mértékben …
Az idei már a tizenhatodik volt az Egri Bikavér Ünnepek sorában. Eger legnagyobb boros megmozdulásán a helyi gazdák évről évre bikavéreiket mutatják be, amelyekhez a helyi éttermek méltó ételkísérettel szolgálnak. Az esemény alkalmából összeült az Egri Bikavér Legátus, hogy vakkóstolással válassza ki a mezőny legjobb bikavérét, valamint a legjobb étel és bor párosát. A megmérettetés …
Pók Tamással készített interjúnk első felében főleg két fehérboráról, a Rigópohár elnevezésű fehér házasításáról és a Síkhegy Leánykáról beszélgettünk részletesen, valamint szóba kerültek az egri borász sillerrel kapcsolatos tervei is. A cikk mai részében rátérünk a vörösborokra, és persze foglalkozunk az új címkékkel is.
„A cél az, hogy az eddigi garázsborászat státuszból kilépve egy igazi birtokot hozzunk létre” – mondta el Pók Tamás a Vinoportnak azon borbemutató alkalmával, ahol az e folyamatban fontos lépésnek tartott új címkecsalád is bemutatkozott. A Terroir Club által szervezett, március 7-én lezajlott kóstolónak a budapesti Kadarka Borbár adott otthont.
A Benelux államok vezető bormagazinja, a Proefschrift által megszervezett borversenyen a 20-30 euro közötti vörösborok kategóriájában az egri St. Andrea Pincészet 2009-es Merengő Egri Bikavér Superior bora végzett az első helyen. Az idén huszonharmadik alkalommal megrendezett megmérettetésen emellett a 2009-es Örökké is elismerésre talált egy különdíj keretében, amelyet sommelier-k ítéltek oda. Az eredményekről Lőrincz Györgyöt, …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
