86 éves korában elhunyt Garamvári Vencel borászmérnök, a Garamvári Szőlőbirtok alapítója, a hazai bor- és pezsgőkultúra egyik meghatározó személyisége – közölte a pincészet. Garamvári Vencel pályafutását a Törley Pezsgőgyárban kezdte, ahol később igazgatóként dolgozott, majd a rendszerváltást követően megalapította a Vinariumot és létrehozta a Garamvári Szőlőbirtokot. Több mint három évtizeden át dolgozott azon, hogy …
Összefogtak a tó körüli vállalkozók, hogy a klasszikus főszezoni időn kívül programokkal csábítsanak vendégeket a Balatonhoz.
Címlapfotó: Furmint Photo „Szép évet zárt az őszi szürettel a Dél-Balatoni borvidék, mind elégedettek vagyunk. A fehér és a kék szőlők esetében sem lehet okunk panaszra, egy kis odafigyeléssel és munkával jó borok kerülnek a 2017-es évjáratból a palackokba. Ezt szerettük volna megmutatni a szakmának is, és bízunk benne, hogy a borokat kóstolva ők …
A Stefánia Palotában mutatkoztak be a legjobb borászatok a Balaton déli partjáról, együtt a somogyi sajtokkal, sonkákkal, vagyis mindennel, ami a jó borok kóstolásához kell. Az idei év nagy újdonsága volt, hogy először mutatták be a válogatott agrártermékeket közösen bemutató somogyi márkastratégiát, mint az Európában legsikeresebb agrármarketing modell első megyei szintű bevezetését Magyarországon. A jól …
Stratégia készül nyárra a Somogy megyében, elsősorban a Balatonboglári borvidéken termelt bor presztizsének növelésére. A boglári borvidéken termett szőlő 70-75 százalékát nem helyben dolgozzák fel, hanem értékesítik, így a hozzáadott érték máshol jelenik meg. Gondot jelent az ültetvények elöregedése és a szőlő országosan is alacsony, 30-35 eurócent körüli felvásárlási ára, utóbbi hatására a Dél-Balatonnál egyre több helyen látni elhanyagolt …
A borászok mindent bevetettek, hogy kihozzák az évjáratból a maximumot, és az eredmény nem maradt el.
A Bujdosó Pincészet a napokban végezte el az Irsai Olivér próbaszüretét, hogy meghatározhassa a szüret időpontját. A próbaszüret során – amelyet augusztus elejétől minden héten elvégeznek – a szőlő több szempontból analizálható, így megállapítható többek között a cukor- és savtartalma illetve pH-értéke is. A kapott adatok és a várható időjárás határozzák meg elsősorban a …
Megújuló borcsalád, kifinomult Garamvári pezsgők, és a birtok, amit végre minden oldalról saját szőlő vesz körül
Aki a borvilággal valamelyest képben van, ismeri a Bujdosó Pincészetet a vitorlásos, kötélcsomós, vasmacskás és hajókormányos címkéiről, aki pedig gyakran jár a Balatonon a család gyönyörű vitorláshajójáról is tud.
A kedden rendezett Dél-Balatoni Borvidéki Borversenyen nagyarany minősítést ezúttal két bornak ítéltek oda, mindkettőt az IKON Borászat kapta ’11-es évjáratú cabernet franc-jával és Tulipán elnevezésű vörös cuvée-jével - írja a borvidék Facebook oldala. A „csúcszsűri” hét kategóriában állapította fel a rangsort, az eredmények a következők: olaszrizling – Várszegi Pincészet: Olaszrizling ’15 chardonnay – …
86 éves korában elhunyt Garamvári Vencel borászmérnök, a Garamvári Szőlőbirtok alapítója, a hazai bor- és pezsgőkultúra egyik meghatározó személyisége – közölte a pincészet. Garamvári Vencel pályafutását a Törley Pezsgőgyárban kezdte, ahol később igazgatóként dolgozott, majd a rendszerváltást követően megalapította a Vinariumot és létrehozta a Garamvári Szőlőbirtokot. Több mint három évtizeden át dolgozott azon, hogy …
Összefogtak a tó körüli vállalkozók, hogy a klasszikus főszezoni időn kívül programokkal csábítsanak vendégeket a Balatonhoz.
Címlapfotó: Furmint Photo „Szép évet zárt az őszi szürettel a Dél-Balatoni borvidék, mind elégedettek vagyunk. A fehér és a kék szőlők esetében sem lehet okunk panaszra, egy kis odafigyeléssel és munkával jó borok kerülnek a 2017-es évjáratból a palackokba. Ezt szerettük volna megmutatni a szakmának is, és bízunk benne, hogy a borokat kóstolva ők …
A Stefánia Palotában mutatkoztak be a legjobb borászatok a Balaton déli partjáról, együtt a somogyi sajtokkal, sonkákkal, vagyis mindennel, ami a jó borok kóstolásához kell. Az idei év nagy újdonsága volt, hogy először mutatták be a válogatott agrártermékeket közösen bemutató somogyi márkastratégiát, mint az Európában legsikeresebb agrármarketing modell első megyei szintű bevezetését Magyarországon. A jól …
Stratégia készül nyárra a Somogy megyében, elsősorban a Balatonboglári borvidéken termelt bor presztizsének növelésére. A boglári borvidéken termett szőlő 70-75 százalékát nem helyben dolgozzák fel, hanem értékesítik, így a hozzáadott érték máshol jelenik meg. Gondot jelent az ültetvények elöregedése és a szőlő országosan is alacsony, 30-35 eurócent körüli felvásárlási ára, utóbbi hatására a Dél-Balatonnál egyre több helyen látni elhanyagolt …
A borászok mindent bevetettek, hogy kihozzák az évjáratból a maximumot, és az eredmény nem maradt el.
A Bujdosó Pincészet a napokban végezte el az Irsai Olivér próbaszüretét, hogy meghatározhassa a szüret időpontját. A próbaszüret során – amelyet augusztus elejétől minden héten elvégeznek – a szőlő több szempontból analizálható, így megállapítható többek között a cukor- és savtartalma illetve pH-értéke is. A kapott adatok és a várható időjárás határozzák meg elsősorban a …
Megújuló borcsalád, kifinomult Garamvári pezsgők, és a birtok, amit végre minden oldalról saját szőlő vesz körül
Aki a borvilággal valamelyest képben van, ismeri a Bujdosó Pincészetet a vitorlásos, kötélcsomós, vasmacskás és hajókormányos címkéiről, aki pedig gyakran jár a Balatonon a család gyönyörű vitorláshajójáról is tud.
A kedden rendezett Dél-Balatoni Borvidéki Borversenyen nagyarany minősítést ezúttal két bornak ítéltek oda, mindkettőt az IKON Borászat kapta ’11-es évjáratú cabernet franc-jával és Tulipán elnevezésű vörös cuvée-jével - írja a borvidék Facebook oldala. A „csúcszsűri” hét kategóriában állapította fel a rangsort, az eredmények a következők: olaszrizling – Várszegi Pincészet: Olaszrizling ’15 chardonnay – …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
