Szekszárdról először nem az illatos fehérborok jutnak az eszünkbe, pedig úgy tűnik, hogy ebben a műfajban is találhatunk szépségeket a borvidéken. Vesztergomi Csaba 2015-ben egy királyleányka, cserszegi fűszeres házasítást készített el, amelyet Királyleány névre keresztlet el. A Metropol.hu így ír róla: Szájban könnyed, fickándozó, laza. Édeskés és behízelgő a korty, de nem a cukortól, …
A Frittmann Borászat lett az Év Pincészete 2015-ben. Kevesen mondhatják el magukról, hogy megkapták az Év Bortermelője és az Év Pincészete elismerést is.
A cserszegi nem az a klasszikusan botritiszre érzékeny fajta, még nem is találkoztam efféle interpretációval. Töppedt változatával már igen, de botritiszessel még nem. 2014 azonban sok szempontból furcsa évjárat volt. Ez a bor ezt tökéletesen igazolja - olvasható a Metropolon, ahol Sándor Zsolt 2014-es Botritiszes cserszegi fűszereséről van szó.
A Művelt Alkoholista Irsai Olivérrel és cserszegi fűszeressel foglalkozó posztja után itt a Borrajongó írása, hasonló témában. Hiába, itt a tavasz... Ezúttal a Benedek Pince Cserszegi Fűszereséről esik pár szó. „Átlagon felül maradt benne bőven gyümölcs és lendület egyaránt. Orrban igyekszik a bodzás alapokat hozni, az illatos fajtáknál sokszor elpanaszolt parfümös-pacsulis mesterkéltség nélkül, mondhatni sikeresen. Karakterileg …
Az Irsai Olivér és a cserszegi fűszeres a szupermarketekben elfoglalt polcfolyóméter alapján roppant népszerű fajták, a borkritikai visszhang alapján páriák - írja a Művelt Alkoholista. Aztán hat Irsai ill. cserszegi leírása következik. Tanulságos.
Napról napra melegszik a levegő hőmérséklete kint a szabadban, így egyre több kirándulást, kerékpártúrát és grillezést tervezünk. Ezek száma egyenes arányban nő a fröccsfogyasztással. Minden borkedvelő tudja, hogy a legjobb szomjoltó italok közé tartozik a hosszúlépés. Fröccsöt inni nem szégyen. De mi szükséges a tökéletes a fröccs recepthez?
Elismerés – A Hajós-bajai borvidék egyik legnépszerűbb pincészete, a Koch Borászat számára nagy sikereket hozott eddig a 2014-es év. A borászat termékeivel szinte minden olyan versenyről elhozta a legszebben csillogó érmeket, amelyeken elindult.
Borajánló – Megjelent a párizsi Vinalies Internationales 2014. évi borválogatás-könyve, mely a „1000 Vins du Monde”, azaz „1000 bor a világból” címet viseli, s amelyben szerepel a Gál Szőlőbirtok és Pincészet 2012-es évjáratú Cserszegi fűszeres bora is.
Elismerés – Az Országos Borszakértő Bizottság a Gál Szőlőbirtok és Pincészet 2013. évi Nemzeti Borkiválóság Programban résztvevő mindhárom borát Fehér Borkiválóságnak minősítette a Fehér borok Országkóstolóján.
A Badacsonyi borvidék Szent György-hegyén dolgozó borásszal eddig a pince felépülésének folyamatáról és a művelés alatt álló szőlőfajtákról beszélgettünk. Ma az ültetvények elhelyezkedése után a borvidék kapcsán gyakran emlegetett két szőlőfajtáról, az olaszrizlingről és a kéknyelűről ejtünk szót.
Szekszárdról először nem az illatos fehérborok jutnak az eszünkbe, pedig úgy tűnik, hogy ebben a műfajban is találhatunk szépségeket a borvidéken. Vesztergomi Csaba 2015-ben egy királyleányka, cserszegi fűszeres házasítást készített el, amelyet Királyleány névre keresztlet el. A Metropol.hu így ír róla: Szájban könnyed, fickándozó, laza. Édeskés és behízelgő a korty, de nem a cukortól, …
A Frittmann Borászat lett az Év Pincészete 2015-ben. Kevesen mondhatják el magukról, hogy megkapták az Év Bortermelője és az Év Pincészete elismerést is.
A cserszegi nem az a klasszikusan botritiszre érzékeny fajta, még nem is találkoztam efféle interpretációval. Töppedt változatával már igen, de botritiszessel még nem. 2014 azonban sok szempontból furcsa évjárat volt. Ez a bor ezt tökéletesen igazolja - olvasható a Metropolon, ahol Sándor Zsolt 2014-es Botritiszes cserszegi fűszereséről van szó.
A Művelt Alkoholista Irsai Olivérrel és cserszegi fűszeressel foglalkozó posztja után itt a Borrajongó írása, hasonló témában. Hiába, itt a tavasz... Ezúttal a Benedek Pince Cserszegi Fűszereséről esik pár szó. „Átlagon felül maradt benne bőven gyümölcs és lendület egyaránt. Orrban igyekszik a bodzás alapokat hozni, az illatos fajtáknál sokszor elpanaszolt parfümös-pacsulis mesterkéltség nélkül, mondhatni sikeresen. Karakterileg …
Az Irsai Olivér és a cserszegi fűszeres a szupermarketekben elfoglalt polcfolyóméter alapján roppant népszerű fajták, a borkritikai visszhang alapján páriák - írja a Művelt Alkoholista. Aztán hat Irsai ill. cserszegi leírása következik. Tanulságos.
Napról napra melegszik a levegő hőmérséklete kint a szabadban, így egyre több kirándulást, kerékpártúrát és grillezést tervezünk. Ezek száma egyenes arányban nő a fröccsfogyasztással. Minden borkedvelő tudja, hogy a legjobb szomjoltó italok közé tartozik a hosszúlépés. Fröccsöt inni nem szégyen. De mi szükséges a tökéletes a fröccs recepthez?
Elismerés – A Hajós-bajai borvidék egyik legnépszerűbb pincészete, a Koch Borászat számára nagy sikereket hozott eddig a 2014-es év. A borászat termékeivel szinte minden olyan versenyről elhozta a legszebben csillogó érmeket, amelyeken elindult.
Borajánló – Megjelent a párizsi Vinalies Internationales 2014. évi borválogatás-könyve, mely a „1000 Vins du Monde”, azaz „1000 bor a világból” címet viseli, s amelyben szerepel a Gál Szőlőbirtok és Pincészet 2012-es évjáratú Cserszegi fűszeres bora is.
Elismerés – Az Országos Borszakértő Bizottság a Gál Szőlőbirtok és Pincészet 2013. évi Nemzeti Borkiválóság Programban résztvevő mindhárom borát Fehér Borkiválóságnak minősítette a Fehér borok Országkóstolóján.
A Badacsonyi borvidék Szent György-hegyén dolgozó borásszal eddig a pince felépülésének folyamatáról és a művelés alatt álló szőlőfajtákról beszélgettünk. Ma az ültetvények elhelyezkedése után a borvidék kapcsán gyakran emlegetett két szőlőfajtáról, az olaszrizlingről és a kéknyelűről ejtünk szót.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
