A cserszegi nem az a klasszikusan botritiszre érzékeny fajta, még nem is találkoztam efféle interpretációval. Töppedt változatával már igen, de botritiszessel még nem. 2014 azonban sok szempontból furcsa évjárat volt. Ez a bor ezt tökéletesen igazolja – olvasható a Metropolon, ahol Sándor Zsolt 2014-es Botritiszes cserszegi fűszereséről van szó.
Csatlakozz
Tetszett a cikkünk? Iratkozz fel hírlevelünkre!
feliratkozásos form
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
