Új-Zéland tizenkét borvidéke közül Gisborne az északi sziget legkeletibb részén található, az egész szigetországon belül itt látják leghamarabb felkelni a napot. A borvidéket a központjaként szolgáló településről nevezték el. Gisborne-ban több mint 1600 hektáron termesztenek szőlőt, ami az országos érték 15,5%-a.
A pezsgő szó szinte összeolvadt Champagne-val és Franciaországgal. Azonban ki gondolná, hogy ennél jóval többféle pezsgőt készítenek az országban, amelyekről alig hallottunk. Pedig egy rajongónak meg kell ismerkedni ezekkel! A Wine Folly grafikáján jól láthatóak a területek, ahol készítik ezeket a különleges italokat.
Mára egy ország borszerető közönsége ismeri Szecskő Tamás kristálytiszta, a fajták értékeit gyümölcsösségük által megjelenítő borait. A borász, akinek tételei ma már Michelin-csillagos éttermekben kaphatóak, alig másfél évtized alatt hosszú utat járt be, pedig el sem mozdult szülőföldjéről, a Mátrából.
Amit két ember tud, az már nem lehet titok többé. Matolcsy Sárának, Rókusfalvy Pálnak és Hernyák Lászlónak mindenesetre sikerült az utolsó pillanatig titokban tartaniuk azt a bejelentésüket, amivel minket újságírókat akartak meglepni.
Zajlik az élet a Dél-szlovákiai borvidéken: a HR Winery olaszrizlingjét sokaknak nem kell már bemutatni. A borászat, ahol készül pedig óriási tervekkel fektet a jövőbe. Köbölkúton jártunk.
A champagne-i borásszal, Christian Forget-vel készített interjúnk első részében Franciaországhoz kötődő munkájáról kérdeztük. Ma azonban áttérünk a minket jobban érintő Somlóra, hiszen Christian évek óta a Kreinbacher Birtok szaktanácsadója. Az ő segítségével született meg az a négytagú pezsgősor, amely szeptember óta már forgalomban van, és amely valószínűleg nagy hatással lesz a hazai pezsgőkultúrára.
A Champagne Bernard Remy pincészetét negyven évvel ezelőtt alapított a névadó, Bernard Remy. A tizenegy hektáron gazdálkodó birtok rendszeresen ér el eredményeket olyan nemzetközi fórumokon, mint a Decanter World Wine Awards vagy a Gilbert&Gaillard. A Vinoportnak Virginie Philippot, exportmenedzser nyilatkozott.
A Tokaj Nyitány „Tokaji Pezsgők” kóstolóján a Sauska egy 2012-es évjáratú pezsgőt mutatott be. Az alapbor a pincészet tokaji ültetvényeiről származott, a tételt a kóstoló előtt két hónappal degorzsálták.
A 2014. május 17-19. között a franciaországi Bordeaux-ban megrendezett Les Citadelles Du Vin borversenyen a Koch Borászat 2009-es Hajós-Bajai Késői Szüretelésű Chardonnay fehérborát aranyéremmel és különdíjjal jutalmazták.
A Kunsági borvidékhez tartozó Csepel-szigeten, a Gál szőlőbirtokon jártunk, hogy lerántsuk a leplet a tavalyi év nyerő párosáról. Gálné Dignisz Éva, a 2013-as Év bortermelője látott minket vendégül, hogy betekintést engedjen sikertörténetébe, és persze arra is kíváncsiak voltunk, milyen élmény számára a 2013 legjobb pickupjának választott Ford Ranger kipróbálása.
Új-Zéland tizenkét borvidéke közül Gisborne az északi sziget legkeletibb részén található, az egész szigetországon belül itt látják leghamarabb felkelni a napot. A borvidéket a központjaként szolgáló településről nevezték el. Gisborne-ban több mint 1600 hektáron termesztenek szőlőt, ami az országos érték 15,5%-a.
A pezsgő szó szinte összeolvadt Champagne-val és Franciaországgal. Azonban ki gondolná, hogy ennél jóval többféle pezsgőt készítenek az országban, amelyekről alig hallottunk. Pedig egy rajongónak meg kell ismerkedni ezekkel! A Wine Folly grafikáján jól láthatóak a területek, ahol készítik ezeket a különleges italokat.
Mára egy ország borszerető közönsége ismeri Szecskő Tamás kristálytiszta, a fajták értékeit gyümölcsösségük által megjelenítő borait. A borász, akinek tételei ma már Michelin-csillagos éttermekben kaphatóak, alig másfél évtized alatt hosszú utat járt be, pedig el sem mozdult szülőföldjéről, a Mátrából.
Amit két ember tud, az már nem lehet titok többé. Matolcsy Sárának, Rókusfalvy Pálnak és Hernyák Lászlónak mindenesetre sikerült az utolsó pillanatig titokban tartaniuk azt a bejelentésüket, amivel minket újságírókat akartak meglepni.
Zajlik az élet a Dél-szlovákiai borvidéken: a HR Winery olaszrizlingjét sokaknak nem kell már bemutatni. A borászat, ahol készül pedig óriási tervekkel fektet a jövőbe. Köbölkúton jártunk.
A champagne-i borásszal, Christian Forget-vel készített interjúnk első részében Franciaországhoz kötődő munkájáról kérdeztük. Ma azonban áttérünk a minket jobban érintő Somlóra, hiszen Christian évek óta a Kreinbacher Birtok szaktanácsadója. Az ő segítségével született meg az a négytagú pezsgősor, amely szeptember óta már forgalomban van, és amely valószínűleg nagy hatással lesz a hazai pezsgőkultúrára.
A Champagne Bernard Remy pincészetét negyven évvel ezelőtt alapított a névadó, Bernard Remy. A tizenegy hektáron gazdálkodó birtok rendszeresen ér el eredményeket olyan nemzetközi fórumokon, mint a Decanter World Wine Awards vagy a Gilbert&Gaillard. A Vinoportnak Virginie Philippot, exportmenedzser nyilatkozott.
A Tokaj Nyitány „Tokaji Pezsgők” kóstolóján a Sauska egy 2012-es évjáratú pezsgőt mutatott be. Az alapbor a pincészet tokaji ültetvényeiről származott, a tételt a kóstoló előtt két hónappal degorzsálták.
A 2014. május 17-19. között a franciaországi Bordeaux-ban megrendezett Les Citadelles Du Vin borversenyen a Koch Borászat 2009-es Hajós-Bajai Késői Szüretelésű Chardonnay fehérborát aranyéremmel és különdíjjal jutalmazták.
A Kunsági borvidékhez tartozó Csepel-szigeten, a Gál szőlőbirtokon jártunk, hogy lerántsuk a leplet a tavalyi év nyerő párosáról. Gálné Dignisz Éva, a 2013-as Év bortermelője látott minket vendégül, hogy betekintést engedjen sikertörténetébe, és persze arra is kíváncsiak voltunk, milyen élmény számára a 2013 legjobb pickupjának választott Ford Ranger kipróbálása.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
