Hivatalosan is megkezdődött a szüret Champagne egyes részein. Chablisban viszont jégkár miatt fáj a gazdák feje.
Hivatalosan is megkezdődött a szüret Champagne egyes részein. Chablisban viszont jégkár miatt fáj a gazdák feje.
Állítva, vagy fektetve érdemes tárolni a tradicionális pezsgőket? Michael Edwards, a Decanter magazin borszakírója nem csak erre a kérdésre ad választ, hanem arra is, hogy szerint melyik palacktípus a legjobb.
Elég merész ötletnek tűnik, de kitalálója, Lucy Shaw állítja, hogy ezek az ételek is megérdemlik azt a pár csepp finom bort. Egy borvacsora alkalmával maga a borász mondta, hogy miért ne ihatnánk meg a legféltettebb borunkat egy hétfő este? Ugyanolyan akkor is az íze, mint vasárnap vagy ünnepekkor, ráadásul így megszépül az amúgy szürke hétköznap.
Az idei nyáron debütált, de máris meghódította a világot a Moët & Chandon ház Ice Iméprial itala, amely a világ első, jégkockával kínált champagne-ja. Már külső megjelenésében is exkluzív, hófehér palackja rögtön megüti a vásárlók szemét. Összetételét tekintve pinot noir, pinot meunier és chardonnay házasítása. Tradicionális eljárással készült, palackban erjesztik és érlelik minimum 18 hónapon …
Ezt a - nem túl nehezen megválaszolható - kérdést teszi föl a Borvidékmánia blog, ahol aztán némi történeti áttekintés után szó esik róla, hogy a pezsgő pinot noir, chardonnay és pinot menuier házasítása. A pohárban gyönyörű aranysárga színe van, s ami elsőre feltűnik illatában és ízében, az az intenzív gyümölcsösség. Nagyon finom őszibarackos illattal hódít. …
Pezsgő Szalon Nagy Pezsgő Kóstoló első mesterkurzusa a tradicionális készítésű pezsgőkről szólt – a műfaj szerelmesei igen kellemes borsorral ismerkedhettek meg, Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus vezetésével.
Burgundia borvidékét és a pezsgőről híres Champagne pincészeteit is világörökséggé nyilvánította az UNESCO bizottsága Bonnban. Az anyagi támogatással drágulás és turistaroham is jár majd.
A franciaországi Burgundia borvidékét és a pezsgőről híres Champagne pincészeteit is világörökséggé nyilvánította az Egyesült Nemzetek Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezetének (UNESCO) illetékes bizottsága Bonnban zajló tanácskozásán. (MTI)
Champagne termelőiről mára egyre többet hallani, és egyre többen érzik magukban a kísérletező kedvet és lelkesedést, hogy felkutassák ezeket a rejtett kincseket. Ám a termelői champagne-ok korántsem jelentenek olyan kiszámítható minőséget, mint a házak palackjai. A ProWeinon én is számtalan mélypontba, meghökkentő példába futottam bele, persze szép számmal voltak kellemes meglepetések is és elismerésre méltó, …
Közeledik a Winelovers csapatának soron következő tematikus rendezvénye, mely ezúttal a buborékos italokat, azaz a pezsgőket, a habzó- és a gyöngyöző borokat állítja a középpontba.
Hivatalosan is megkezdődött a szüret Champagne egyes részein. Chablisban viszont jégkár miatt fáj a gazdák feje.
Állítva, vagy fektetve érdemes tárolni a tradicionális pezsgőket? Michael Edwards, a Decanter magazin borszakírója nem csak erre a kérdésre ad választ, hanem arra is, hogy szerint melyik palacktípus a legjobb.
Elég merész ötletnek tűnik, de kitalálója, Lucy Shaw állítja, hogy ezek az ételek is megérdemlik azt a pár csepp finom bort. Egy borvacsora alkalmával maga a borász mondta, hogy miért ne ihatnánk meg a legféltettebb borunkat egy hétfő este? Ugyanolyan akkor is az íze, mint vasárnap vagy ünnepekkor, ráadásul így megszépül az amúgy szürke hétköznap.
Az idei nyáron debütált, de máris meghódította a világot a Moët & Chandon ház Ice Iméprial itala, amely a világ első, jégkockával kínált champagne-ja. Már külső megjelenésében is exkluzív, hófehér palackja rögtön megüti a vásárlók szemét. Összetételét tekintve pinot noir, pinot meunier és chardonnay házasítása. Tradicionális eljárással készült, palackban erjesztik és érlelik minimum 18 hónapon …
Ezt a - nem túl nehezen megválaszolható - kérdést teszi föl a Borvidékmánia blog, ahol aztán némi történeti áttekintés után szó esik róla, hogy a pezsgő pinot noir, chardonnay és pinot menuier házasítása. A pohárban gyönyörű aranysárga színe van, s ami elsőre feltűnik illatában és ízében, az az intenzív gyümölcsösség. Nagyon finom őszibarackos illattal hódít. …
Pezsgő Szalon Nagy Pezsgő Kóstoló első mesterkurzusa a tradicionális készítésű pezsgőkről szólt – a műfaj szerelmesei igen kellemes borsorral ismerkedhettek meg, Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus vezetésével.
Burgundia borvidékét és a pezsgőről híres Champagne pincészeteit is világörökséggé nyilvánította az UNESCO bizottsága Bonnban. Az anyagi támogatással drágulás és turistaroham is jár majd.
A franciaországi Burgundia borvidékét és a pezsgőről híres Champagne pincészeteit is világörökséggé nyilvánította az Egyesült Nemzetek Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezetének (UNESCO) illetékes bizottsága Bonnban zajló tanácskozásán. (MTI)
Champagne termelőiről mára egyre többet hallani, és egyre többen érzik magukban a kísérletező kedvet és lelkesedést, hogy felkutassák ezeket a rejtett kincseket. Ám a termelői champagne-ok korántsem jelentenek olyan kiszámítható minőséget, mint a házak palackjai. A ProWeinon én is számtalan mélypontba, meghökkentő példába futottam bele, persze szép számmal voltak kellemes meglepetések is és elismerésre méltó, …
Közeledik a Winelovers csapatának soron következő tematikus rendezvénye, mely ezúttal a buborékos italokat, azaz a pezsgőket, a habzó- és a gyöngyöző borokat állítja a középpontba.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
