Summarium – Az Olaszrizling Október sok-sok izgalmas híre és rendezvénye után a hónap utolsó előtti napján pár tucatnyi szerencsés a CEWI-ben gyűlhetett össze, hogy Horkay András nemzetközi borakadémikus (AIWS) vezényletével a WSET-módszer alaposságával vegye sorra a Nagy Olaszrizling Kóstoló TOP 10 közönségkedvenc borát és a borvidékeket, ahonnan azok érkeztek. Komolyak voltak a tételek, de az …
Tanfolyam – A CEWI (Centrel European Wine Institute) kedvezményes borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról a fővárosban.
Bortanfolyam – Bár még van még néhány nap a nyárból, a Borkollégiumban már javában készülnek a következő tanévre. Az esedékes tanfolyamok és borkóstoló-mesterkurzusok időpontjait már kitűzték az egész szezonra, így már most mindenki bevésheti ezeket naptárjába!
Hasznos tudás az, amelyet a borismereti tanfolyamon sajátíthatunk el. A kezdetekben abban segít, hogy a borfogyasztó, aki a borok világára egyre nyitottabbá válik – bejárja a borfesztiválokat, borkóstolókon, borvacsorákon van szerencséje részt venni – a megszerzett, eleinte kissé kaotikus és felszínes tapasztalatait rendszerbe foglalni, s a rendszerelmélet megtanulása és folytonos alkalmazása során mélyíteni tudja.
Edukáció – A Borkollégium nemzetközileg is elismert, a Wine and Spirit Education Trust világhálózatának első magyarországi tagja. A világon jól ismert a WSET által kidolgozott borértékelési rendszer, melynek lényege az egyensúly-centrikusság, ezt követik az ismert borbíráló grémiumok, zsűrik is. Sajátítsd el ezt a tudást te is!
A CEWI (Centrel European Wine Institute) az AMC támogatásával WSET alapfokú borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról a fővárosban.
A WSET iskolák közül Magyarországon Gourmet és Borakadémia büszkélkedhet a legtöbb végzős hallgatóval. A Borakadémia alapfokú képzései ezentúl rendszeresen ellátogatnak Etyekre, ahol a hallgatók a Hernyák Birtokon ismerkedhetnek meg a szőlőtermesztés és borkészítés alapjaival. Az első „kihelyezett” órára kameránk is ellátogatott.
Elindult a 2012-es tanév a Central European Wine Institute-ben. A szervezők folyamatosan állítják össze a borkóstolók programját és a tanfolyamokat. Annak érdekében, hogy a hallgatók könnyen és gyorsan visszataláljanak a borok világához és az intézményhez, a szervezők egy különleges évindító kedvezményt találtak ki.
Csáki Viktória édesapja fejéből pattant ki az ötlet, hogy megvalósítson egy komoly borászatot a Somló-hegyen. A családi vállalkozás beindult, és a borfesztiválok ismerői már minden bizonnyal találkoztak is a Várkapitány Pincészettel. Vikivel – mint WSET középfokott végzett hallgatóval – a vállakozásról, Somlóról, és a tanfolyamról beszélgettük.
Ajándékozzon borélményt karácsonyra, a Vinopolis Budapest szolgáltatásaiból! November közepén megnyitotta kapuit a borokra, párlatokra szakosodott Vinopolis Budapest a Falk Miksa utcában. A komplex szolgáltatáskínálattal rendelkező intézmény mindenki számára elérhető közelségbe hozza a borok világát. A ház szolgáltatásai karácsonyi ajándékutalvány formájában is elérhetők!
Summarium – Az Olaszrizling Október sok-sok izgalmas híre és rendezvénye után a hónap utolsó előtti napján pár tucatnyi szerencsés a CEWI-ben gyűlhetett össze, hogy Horkay András nemzetközi borakadémikus (AIWS) vezényletével a WSET-módszer alaposságával vegye sorra a Nagy Olaszrizling Kóstoló TOP 10 közönségkedvenc borát és a borvidékeket, ahonnan azok érkeztek. Komolyak voltak a tételek, de az …
Tanfolyam – A CEWI (Centrel European Wine Institute) kedvezményes borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról a fővárosban.
Bortanfolyam – Bár még van még néhány nap a nyárból, a Borkollégiumban már javában készülnek a következő tanévre. Az esedékes tanfolyamok és borkóstoló-mesterkurzusok időpontjait már kitűzték az egész szezonra, így már most mindenki bevésheti ezeket naptárjába!
Hasznos tudás az, amelyet a borismereti tanfolyamon sajátíthatunk el. A kezdetekben abban segít, hogy a borfogyasztó, aki a borok világára egyre nyitottabbá válik – bejárja a borfesztiválokat, borkóstolókon, borvacsorákon van szerencséje részt venni – a megszerzett, eleinte kissé kaotikus és felszínes tapasztalatait rendszerbe foglalni, s a rendszerelmélet megtanulása és folytonos alkalmazása során mélyíteni tudja.
Edukáció – A Borkollégium nemzetközileg is elismert, a Wine and Spirit Education Trust világhálózatának első magyarországi tagja. A világon jól ismert a WSET által kidolgozott borértékelési rendszer, melynek lényege az egyensúly-centrikusság, ezt követik az ismert borbíráló grémiumok, zsűrik is. Sajátítsd el ezt a tudást te is!
A CEWI (Centrel European Wine Institute) az AMC támogatásával WSET alapfokú borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról a fővárosban.
A WSET iskolák közül Magyarországon Gourmet és Borakadémia büszkélkedhet a legtöbb végzős hallgatóval. A Borakadémia alapfokú képzései ezentúl rendszeresen ellátogatnak Etyekre, ahol a hallgatók a Hernyák Birtokon ismerkedhetnek meg a szőlőtermesztés és borkészítés alapjaival. Az első „kihelyezett” órára kameránk is ellátogatott.
Elindult a 2012-es tanév a Central European Wine Institute-ben. A szervezők folyamatosan állítják össze a borkóstolók programját és a tanfolyamokat. Annak érdekében, hogy a hallgatók könnyen és gyorsan visszataláljanak a borok világához és az intézményhez, a szervezők egy különleges évindító kedvezményt találtak ki.
Csáki Viktória édesapja fejéből pattant ki az ötlet, hogy megvalósítson egy komoly borászatot a Somló-hegyen. A családi vállalkozás beindult, és a borfesztiválok ismerői már minden bizonnyal találkoztak is a Várkapitány Pincészettel. Vikivel – mint WSET középfokott végzett hallgatóval – a vállakozásról, Somlóról, és a tanfolyamról beszélgettük.
Ajándékozzon borélményt karácsonyra, a Vinopolis Budapest szolgáltatásaiból! November közepén megnyitotta kapuit a borokra, párlatokra szakosodott Vinopolis Budapest a Falk Miksa utcában. A komplex szolgáltatáskínálattal rendelkező intézmény mindenki számára elérhető közelségbe hozza a borok világát. A ház szolgáltatásai karácsonyi ajándékutalvány formájában is elérhetők!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
